決定 的 事 ， 就 很 難 改變 。 例如 她們 有 一 天 回來 告訴 你 ， 她 不 做 了 ， 並 不 表示 她 希望 加薪 或 要求 增加 假期 ， 而是 真的 要 回國 。 受到 雇主 歡迎 的 菲律賓 女傭 就 不同 了 ， 她們 常 會 編 些 故事 ， 又 愛 耍 些 小 花招 ， 以期 達到 自己 的 目的 。 菲律賓 因為 早期 曾 受 西班牙 及 美國 統治 過 ， 西化 相當 深 ， 再 加以 菲傭 本身 的 教育 水準 高 ， 很 容易 吸收 西方 的 資訊 ， 她們 通常 都 是 聰明 而 靈巧 ， 常識 也 豐富 。 而 菲傭 普遍 較 喜歡 小孩 ， 愛 逗弄 孩子 ， 也 是 她們 受 歡迎 的 主因 。 但 由於 菲律賓 的 食物 是 以 煎 炸 為主 ， 菲傭 較 不會 調理 講究 藝術 的 中國 菜 。 雇主 在 瞭解 各 國 女傭 的 優缺點 後 ， 可以 根據 各人 的 所 需 挑選 。 若 家 裡 有 嬰幼兒 需 照顧 ， 不妨 請 菲律賓 女傭 ； 若是 講究 食物 的 口味 ， 則 可 考慮 泰國籍 ； 如果 要 的 只是 幫忙 清理 家務 ， 和 為 老年人 料理 一些 身邊 瑣事 ， 而 薪資 又 低廉 者 ， 印尼人 值得 參考 。 選擇 焦點 2 經驗 的 良窳 18. 選擇 焦點 2 經驗 的 良窳 正式 開放 後 ， 雇用 曾 在 台灣 工作 過 的 外籍 女傭 好 ？ 還是 來自 香港 或 新加坡 有 經驗 的 好 ？ 有 些 雇主 對於 合法 開放 外籍 女傭 的 期望 很 高 ， 他們 多半 不 願 再 雇用 對 台灣 熟悉 的 外籍 女傭 。 由於 在 未 開放 前 粥少僧多 的 情勢 ， 造成 外籍 女傭 的 價碼 高揚 ， 一度 曾 高 至 22000 元 。 民國 81年 「 就業 服務 法 通過 後 ， 在 政府 強勢 取締 行動 下 ， 部分 外籍 女傭 被 雇主 解雇 而 無 工作 ， 她們 的 行情 曾 因此 降至 18000 元 ， 但 比起 新加坡 或 香港 的 10000 元 台幣 薪資 ， 她們 仍 是 高薪 者 。 在 台灣 工作 過 的 外籍 女傭 還 有 一 個 麻煩 ， 就 是 她們 對 此 地 非常 熟 ， 朋友 又 多 ， 不但 彼此 之間 會 比較 ， 電話 也 多 ， 令 雇主 煩 不勝 煩 。 曾 在 台灣 工作 的 外籍 女傭 最 大 的 優點 是 瞭解 此 地 雇主 的 生活 方式 ， 多少 也 能 懂 點 國語 或 閩南語 ， 做飯 的 口味 大致 也 不會 太 離譜 。 但是 這 群 女傭 在 政府 尚未 合法 開放 前 即 來 台灣 ， 基本 上 ， 她們 性格 上 冒險 的 本質 大於 其他 人 ， 加上 她們 又 感染 了 一些 非法 時代 的 習性 ， 譬如 ， 要求 雇主 准許 她們 出去 打 個 零工 等等 不當 的 要求 ， 在 尚未 合法 之前 ， 雇主 可能 容易 答應 ， 但 合法 之後 ， 雖然 政府 規定 不可 如此 ， 但 有 此 經驗 的 外籍 女傭 可能 仍 做 類似 要求 ， 雇主 若 不 同意 ， 雙方 可能 因此 而 有 不 愉快 發生 ， 徒 生 枝節 。 相較 之下 ， 曾經 在 香港 或 新加坡 有 經驗 的 外籍 女傭 ， 應 是 條件 較 理想 者 。 她們 不僅 有 幫傭 經驗 ， 而且 這 兩 地 對 外籍 女傭 早 有 一 套 固定 的 管理 辦法 ， 她們 習慣 嚴格 的 管理 ， 對於 台灣 雇主 普遍 鬆散 的 管理 ， 應該