裡 是 做 吃 的 ， 經常 接觸到 各 種 食物 。 高雄 橋仔 頭 鄉下人 每 天 逛 菜市場 ， 每 天 都 會 用心 去 思考 要 怎麼 做 料理 ， 是 生活 的 習慣 也 是 樂趣 。 「 當 你 想 好好 生活 時 ， 你 就 會 去 思考 怎樣 能 把 生活 過 得 更 好 。 」 生活 態度 是 區別 精食 創業家 族群 最 關鍵 、 最 具 特異性 的 核心 基因 。 生活 態度 是 決定性 基因 另一方面 ， 要 育成 精食 企業 ， 消費端 則 要 有 要求 質感 的 國民 。 精食 創業 要 能 成功 蔚然成風 ， 需要 全 島 知 食 份子 「 底 氣 」 的 支持 — 一 群 願意 投資 好食 材 、 願意 在 飲食 方面 著墨 的 人 ， 他們 是 精食 企業 要 首先 鎖定 的 主要 消費 族群 。 像 樂朋 就 很 重視 尋找 並 區隔出 一 群 在乎 質感 品味 、 願意 投資 美食 的 「 知 食 份子 」 消費者 ， 他們 會 從 細節 裡 看出 食物 的 價值 。 網路 原住民 世代 創業 ， 很 懂得 運用 網路 世界 資源 。 知 食 份子 身分 識別