人口 耳 相傳 的 台北 小吃 天堂 。 沿 著 和平東路 一段 師範 大學 的 校區 走 ， 夾 在 大樓 間 的 龍泉街 ， 一 不 留意 就 會 錯過 它 的 身影 ， 反倒 是 師大路 ， 龍泉街 北段 的 前身 ， 明顯 熱鬧 許多 ， 日據 時 ， 龍泉街 是 會 轉彎 的 ， 僅 四 米 寬 狹窄 的 石子路 ， 沿 著 低矮 的 師大 宿舍 圍牆 向 東 轉進 今 師大路 三十九巷 ， 再 向 南 行至 龍泉街 本 街 ， 直通 到 古亭 國小 圍牆 ， 鑽入 風味 陳舊 的 龍泉 市場 ， 出口 便 是 羅斯福路 三段 。 龍泉街 前 段 隸屬 水道町 ， 因 轄內 設有 第一 水源地 水廠 ， 而 龍泉街街 尾 ， 則 另 屬 古亭町 轄內 。 那時 師大 宿舍 圍牆 邊 飲食攤 最 密集 ， 其中 尤 以 牛肉麵 名氣 最 響亮 ， 十 家 有 七 幾 家 賣 牛肉麵 ， 老闆 多半 是 外省 退伍 軍人 ， 而 附近 的 居民 是 以 客家人 為主 ， 早年 的 龍泉街 有 客家街 之 稱 ， 以 新竹 、 苗栗 移民 最多 。 民國 六十六年 ， 為 了 整頓 市容 及 飲食 衛生 ， 拆除 龍泉街 的 違建