， 讓 銷售員 送貨 所 浪費 的 人力 太 驚人 了 。 為 了 應付 尖峰 時間 ， 店家 勢必 得 聘雇 多 名 店員 和 送貨員 ， 但 到 了 生意 清淡 的 時段 ， 同 一 批 人 便 坐 領 乾薪 。 桑德斯 看出 了 避免 兩難 窘境 之 法：讓 顧客 自行 選購 的話 ， 他們 或許 也 樂 得很 。 他 在 該 年 十月 為 這 奇特 的 新型 「 自助 商店 」 申請 專利 ， 就 申請書 所 示 ， 商店 呈 短 而 結實 的 M 字形 ， 入口 在 左側 底部 ， 出口 在 右側 底部 。 桑德斯 的 商店 設有 走道 ， 讓 顧客 邊 走 邊 挑選 罐頭 與 農產品 ， 而 早先 存放 於 櫃台 後 大 桶子 的 麵粉 ， 桑德斯 則 打算 分裝成 小 包 出售 ， 方便 顧客 買 了 帶走 。 將 一 間 老 雜貨店 改建成 全新 格局 的 「 小 豬 扭扭 」 後 ， 他 把 營運 成本 比重 由 百分之十五 壓低到 百分之四 ， 而且 只 運用 原本 的 空間 就 辦到 了 。 「 小 豬 扭扭 」 將 實質 上 作 倉庫 使用 的 空間 轉化成 真正 的 商店 ， 移