天 ， 許堂坤 卻 篤定 的 說 ， 「 我 這 生 注定 要 做 茶 。 」 回想 十四 歲 那 一 年 ， 一九五九年 ， 他 國小 畢業 、 順利 考上 初中 ， 紅茶廠 工作 的 父親 一 句 話 ： 「 讀 什麼 冊 ， 跟 我 鬥陣 來 做 茶 。 」 撥轉 了 他 人生 的 方向 。 早 在 日治 時期 ， 日人 發現 南投 魚池 一帶 高溫 多雨 的 氣候 ， 與 印度 阿薩姆 茶區 相仿 ， 引進 大 葉 種 茶樹 試種 ； 成功 後 ， 興建 多 所 紅茶廠 ， 積極 出口 外銷 。 二 戰 後 ， 日人 離去 ， 樓 高 三 層 、 千 坪 大 的 茶 廠 ， 雖 因 戰火 而 部分 毀壞 ， 仍 可 棲身 。 工人 仍 繼續 在 此 種 茶 、 製 茶 ， 家人 也 順勢 遷居 ， 逐漸 形成 一 個 大雜院 。 「 做 茶 這 行 很 辛苦 。 」 許堂坤 說 ， 白天 要 採茶 、 除草 ， 晚上 則 用 大鍋子 手工 炒 茶 、 日 作 夜 拚 。 不過 台灣 紅茶 的 外銷 市場 已經 打開 ， 價格 越來越 好 ， 平均 一