的 「 水病 」 ，  米 引起 的 「 痛痛病 」 ， 多 氯 聯苯 引起 的 「 油 症 」 與 「 米 糠 油 事件 」 。 3. 毒物 危害 事件 毒性 化學 物質 汙染 環境 及 危害 人體 健康 時有所聞 ， 所 造成 之 禍 害 相當 大 ， 且 影響 久遠 。 茲 將近 幾 年 來 中毒 事件 列舉 如 下 ：  工廠 洩毒 方面  義大利 Seveso 農藥 工廠 爆炸 造成 世紀 之 毒 戴奧辛 汙染 案 ， 數以百計 動物 被 毒死 ， 近 200 人 引起 皮膚病 。  1984 年 12 月 3 日 印度 Union Carbide 農藥 工廠 異氰酸甲 酯 洩毒案 ， 死亡 人數 超過 2500 人 ， 受到 毒氣 傷害 之 人 畜 超過 20萬 人次 。  藥物 中毒 方面 ── 沙利多 邁 （ Thalidomide ） 安眠藥 ， 使 服藥 之 孕婦 產下 畸 胎兒 。  職業 中毒 方面 ── 特定 場所 接觸 有毒 化學 物質 導致 職業病 ， 如 鉛 蓄電池 廠 之 工人 鉛 中毒案 ， 電子 工廠 三氯乙烯 （ 乾洗劑 ） 中毒案 。  食物 中毒 方面  土耳其 因 饑荒 而 把 六氯苯防黴 處理 過 的 小麥 種子 移作 食用 麵粉 ， 造成