專責 的 研究 機構 。 「 茶樹 栽培 試驗場 」 進行 茶樹 栽培 、 育種 、 製造 及 有關 的 研究 ， 「 茶葉 傳習所 」 負責 人才 的 培訓 及 農業 技術 教育 的 推廣 。 為 了 更新 茶園 ， 提高 生產力 ， 政府 免費 提供 青心 烏龍 、 青心 大冇 、 硬 枝 紅心 、 大葉烏龍 四 大 品種 茶苗 ， 補助 模範 茶園 化學 肥料 的 費用 ， 貸款給 茶農 組成 的 合作社 或 公司 ， 購買 製 茶 機器 ， 因此 奠定 了 台灣 製 茶 機械化 的 基礎 。 為 了 管制 茶葉 的 出口 品質 ， 成立 「 台灣 茶 檢查所 」 ， 實行 茶葉 檢驗 制度 ， 嚴格 過濾 粗劣 茶 ， 以 提高 台 茶 在 國際 市場 上 的 信譽 。 組成 「 茶葉 共同 販賣 所 」 ， 改革 茶葉 買賣 的 陋習 ， 廢除 中間 商人 的 不當 剝削 ， 保障 生產 者 的 福利 。 一九○○年 以後 ， 還 經常 派遣 茶業 代表 參加 世界 各 地 的 博覽會 ， 宣傳 台灣 茶 。 一九二二年 ， 第一 次 舉辦 台灣 茶 的 品評會 ， 為 今天 各 種 優良 茶 比賽 的 雛型 。 日本 統治 台灣 以後