， 便 把 相關 成分 拿去 和 大陸 營養界 人士 討論 ， 後來 決定 於 一九九七年 向 中國 衛生部 申請 「 保健 飲料 」 證明 。 經過 各 種 試驗 ， 「 旺仔 牛奶 」 成為 當時 唯一 獲 中國 衛生部 認可 為 「 國家 保健 食品 」 的 中國 風味 牛奶 。 由於 香濃 的 品質 和 添加 DHA ， 「 旺仔 牛奶 」 一 開始 訂定 的 售價 比 別人 貴 ， 容量 兩百四十五 毫升 賣 三點八 元 人民幣 ， 價格 比 同樣 容量 的 一般 產品 貴上 三成 ， 於是 一 開始 先 在 消費力 較 高 的 地區 如 杭州 、 江浙 一帶 推廣 ， 果然 先 獲得 江浙 市場 接受 ， 在 杭州 站穩 腳步 後 ， 接著 一 步 一 步 擴展到 全 中國 。 根據 市場 調查 公司 「 AC尼爾森 」 的 報告 ， 從 銷售額 來 看 ， 二○○ 七 年 在 全 中國 的 風味 牛奶 市場 中 ， 「 旺仔 牛奶 」 已 有 百分之四十點六 的 市占率 ， 更 在 旺旺 飲料 產品 營業額 占有 八成 以上 的 地位 ， 是 名副其實 的 「 旗 艦型 產品 」 。 「 旺仔 牛奶 」 推出 十 年 來 逐年 成長 ， 最 主要 的 成功 原因 有 三 ： 第一 是 這 支 產品 的 定位 很 成功 。 起初 ， 旺仔 牛奶 是 以 學齡 前後 五 歲 到 十五 歲 的 兒童 為 營銷 對象 ， 二○○○年 之後 擴展 至 青少年 市場 ， 最後 更 擴及 其他 年齡 組別 。 事實 上 從 社會 成長 軌跡 來 看 ， 例如 日本 於 戰後 實施 「 學童 奶 計畫 」 ， 結果 使 十四 歲 孩子 身高 平均 增長 十 公分 、 體重 增加 八 公斤 ， 而 中國 溫家寶 提出 一 斤 奶 的 想法 ， 也 是 著眼 國民 體質 、 國家 發展 的 大計 。 而 一九九五年 之後 ， 大陸 乳品 市場 平均 每 年 都 有 百分之三十 的 成長 ， 所以 只要 選 對 市場 定位 ， 就 等於 成功 了 一半 。 第二 是 口味 的 差異化 。 根據 中國 農經 專家 研究 ， 中國人 購買 乳製品 的 前 三 大 決定 因素 ， 一 是 口味 、 二 是 營養 、 三 是 價格 合理 ， 價格 排 在 最後 ， 但是 口味 比 營養 更 重要 ； 旺 仔 牛乳 的 濃郁 口感 在 中國 前所未有 ， 果然 在 激烈 競爭 中 占有 四成 的 市場 ， 完全 說明 了 口味 的 重要性 。 此外 在 二○○ 四 年 時 ， 國際 乳價 大跌 ， 讓 採用 進口 乳源 的 旺旺 大幅 降低 成本 ， 多出 了 利潤 ， 這時 蔡衍明 特別 向 研發 團隊 建議 ， 與 其 多 賺錢 ， 不如 將 乳品 成分 提 得 更 高 ， 讓 牛奶 更 香濃 、 成分 更 純 ， 使得 旺仔 牛乳 的 濃度 到達 產品 的 極限 。 第三 個 成功 關鍵 是 包裝 與 陳列 。 事實 上 旺仔 牛奶 一 開始 推出 時 ， 也 曾 面臨 市場 接受度 不足 的 苦戰 ， 後來 開始 強打 健康 成分 ， 而且 包裝 精美 ， 包括 印 有 人 見 人 愛 的 「 旺仔 」 卡通 肖像 作為 賣點 ； 另一方面 ， 包裝 方式 也 改成 六 罐 、 十二 罐 一 箱 等 包裝 ， 使得 賣場 陳列 及 送 禮 都 比較 方便 ， 如此一來 ， 旺仔 牛乳 開始 成為 營養 的 伴手禮 ， 銷路 大幅 增加 。 也 因為 旺仔 牛奶 成功 成為 飲料 市場 的 一 方 之 霸，旺旺 長驅直入 飲料 市場 ， 開始 生產 其他 飲料 ， 包括 乳酸 飲料 及 即 飲 咖啡 。 旺旺