十八世紀 中 ， 飲茶 成為 英國 社會 的 風尚 ； 英國 成為 歐洲 消費 茶葉 最多 的 國家 。 因此 ， 大多數 歐洲 公司 在 與 中國 貿易 的 同時 ， 都 想 從 中國 進口 茶葉 ， 一方面 供 本 國 消費 ， 他 方面 則 設法 賣到 英國 。 任何 不 嫌 麻煩 ， 在 用餐 時間 ， 一 腳 踏進 中色克斯 （ Middlesex ） 或 薩來 （ Surrey ） 窮 人家 村 屋 的 人 將 會 發現 ： 茶 不 分 早晚 是 一般 唯一 的 飲料 ， 而且 總是 在 晚餐 時 大量 飲用 。 12 由於 茶葉 的 進口 為 東印度 公司 的 專利 ， 歐陸 各 國 所 進口 的 茶葉 理應 不能 合法 地 銷到 英國 。 於是 走私 盛行 。 在 整 個 十八世紀 ， 走私 成為 全 英國 最 受 矚目 的 事情 。 就 走私 茶葉 一點 來 說 ， 歐陸 茶葉 的 供應 者 享有 一些 優越 條件 。 首先 ， 他們 的 船舶 遠 較 英國 東印度 公司 所有 的 為 大 ， 平均 運費 及 其他 開支 也 就 相對 為 低 ， 成本 當然 也 跟 著 減少 。 13 其次 ， 他們 往往 擁有 功夫