來 鮑魚 2 簍 《 進碼 》 所 記錄 的 是 購貨 日期 （ 陰曆 ） 、 進貨店 名 、 商品 名 、 個數 、 重量 、 捆 包 的 重量 、 實質 的 量 、 百 斤 的 單價 、 合計額 、 手續費 （ 海產品 購買 時 ， 進貨 的 日商 所 負擔 的 佣金 3 釐 ） ， 除去 手續費 後 的 金額 。 《 進碼 》 所 記錄 的 進貨額 、 銷貨額 及 存貨 金額 、 販賣 利益 等 ， 1 個 月 約 兩 次 （ 例如 1 月 4 日 －12 日 ， 1 月 12 日 －25 日 ） 配合 船運 ， 加以 計算 、 記錄 之 。 「 置 項 」 （ 進貨額 ） 計算 的 方式 ： 中蟶 干川 原 146.5 斤 35.89 元 1 月 4 日 購 入 播吉 130 斤 36.4 元 1 月 7 日 購 入 存棧 139 斤 41.61 元期 首 庫存 合計 415.5 斤 113.9 元 進貨額 不 包括 手續費 的 價格 來 計算 的 。 中蟶干 楊裕發 399 斤 121.695 元 1 月 11 日 販賣 此時 的 金額 不 包括 諸 費用 的 金額 。 「 存棧 」 記錄 存貨 商品 名 、 實際