的 新政 與 改革 。 清末 產業 與 新興 市鎮 清末 新興 市鎮 與 產業 地圖 1860-1880年代 ■ 1860 年代 開港 通商 後 ， 因 外銷 產業 而 發展出 新興 市鎮 。 淡水 、 雞籠 （ 基隆 ） 、 打狗 （ 高雄 ） 、 安平 四 個 口岸 在 1860年代 陸續 開港 後 ， 茶 、 糖 、 樟腦 成為 臺灣 三 大 出口 商品 ， 依 《 上海 中國 海關 》 統計 ， 1868-1895 年 間 ， 茶 、 糖 、 樟腦 分別 占 臺灣 出口 總值 的 53.49 % 、 36.22 % 、 3.93 % ， 合計 占 出口 總值 的 94 % 。 三 種 出口 商品 不僅 主宰 清末 臺灣 的 外貿 ， 也 帶來 經濟 與 社會 的 變化 ， 包括 產業 市鎮 勃興 、 巨富 家族 崛起 。 臺灣 製糖 外銷 ， 始於 荷蘭 時期 ， 安平 為 蔗糖 、 鹿皮 等 外銷 產品 的 輸出港 ； 鄭氏 時期 陳永華 「 教民 煮 糖 、 晒 鹽 」 ， 拓展 外銷 ； 開港 以後 ， 除了 輸往 日本 、 中國 ， 更 擴及 西歐 、 美洲 、 澳洲 。 甘蔗 主要 產地 在 臺灣 南部 ， 以 打 狗 為 主要 輸出港 ， 多 由