一百六十多 年 歷史 的 古蹟 八角樓 隔壁 ， 有 家 超過 六十年 歲月 的 銀峰 冰果室 紅豆 綿綿冰 ， 老闆 是 八角樓 主人 、 泉州 紅 糖 商人 葉開鴻 的 後代 ， 這 碗 用 柴火 熬製 的 紅豆 不 甜 膩 ， 鬆軟 卻 有 嚼勁 ， 不 加 糖 水 、 細緻 雪白 的 冰 就 有 七 種 配方 ， 客人 經常 外帶 清冰 回家 ， 每逢 鹽水 蜂炮 季 ， 整 條 街 上 必定 徹夜 排滿 買冰客 。 養生 運勢 曆 總結 前 人 經驗 冷靜 行事 ； 保健 肝 腎 ， 冬日 飲食 ， 拉 筋 柔體 。 當 太陽 到達 黃經 三一五 度 時 ， 就 是 「 東風 解凍 ， 蟄 蟲 始 振 、 魚 上 冰 」 的 立春 時節 。 一般來說 ， 立春 往往 在 國曆 二月 四日 左右 開始 。 在 舊曆年 之後 ， 天氣 型態 則 是 從 天寒地坼 的 嚴冬 離開 ， 要 朝向 溫暖 春季 的 階段 。 依照 漢代 易學家 孟喜 流傳下來 的 卦氣 學說 ， 立春 時節 的 卦氣 為 坎卦 六四 ， 也 就 是 困卦 。 萬物 靜待天 時 ， 破困 而 出 。 而 立春 之所以 「 立 」 ， 在