， 便 是 太 不 明白 中 西 文化 的 分別 。 蓋 吃 中國 菜 是 一 種 享受 ， 不但 是 人生 的 美化 ， 也 是 藝術 的 欣賞 。 吃 洋 大人 菜 等於 吃 藥 ， 那 藥 即令 是 用 銀 瓶 玉 瓶 金剛 鑽 瓶裝 着 ， 藥固 是 藥 也 。 如果 一面 吃 ， 一面 心 中 念念有詞 曰 ： 「 這 一 塊 牛油 有 熱量 三百卡路里 ， 這 一 匙 沙拉 有 維他命 甲 兩萬 國際 單位 。 」 就 會 心安理得 ， 快樂 非凡 。 該 朋友 還 算 福氣 不 小 ， 聽 了 我 的 言論 ， 茅塞 大開 ， 乃 以 吃 藥 的 精神 去 吃飯 ， 不 出 三 個 月 ， 養 得 又 白 又 胖 ， 後來 回國 ， 納入 搖尾 系統 ， 當 起 了 大號 官崽 。 要不是 我 一 番 指點 ， 恐怕 他 早 葬身 異域 。 我們 拚命 讚揚 中國 菜 妙 不可 言 ， 當然 因為 我們 是 中國人 的 緣故 ， 但 我們 也 有 客觀 的 根據 ， 不 完全 是 義和團 幹法 ， 閣下 調查 過 沒有 ？ 世界 上 只