， 簡直 天 上 和 地 下 之 別 。 廚師 先生 先 在 廚房 生起 炭火 ， 上面 蓋 一 張 鐵皮 ， 鐵皮 被 火 烤 得 又 紅 又 燙 ， 然後 把 鵝 趕到 上面 ， 鵝 先生 便 成 了 被 三作牌 修理 的 小民 ， 左 跳 右 蹦 ， 前 奔 後 跑 ， 終於 也 紛紛 駕 崩 ， 全身 精華 ， 集中到 兩 掌 之上 ， 吃 時 只 剁掉 雙腳 就 夠 啦 ， 軀體 臭 而 不可 聞 也 ， 一律 扔掉 。 和 這 同樣 幹法 的 ， 還 有 「 駝峰 」 ， 由 獸醫 先生 挑選 健壯 而 豐滿 的 駱駝 ， 綁 到 柱子 上 ， 用 滾水 慢慢 澆 牠 的 背 ， 一直 把 牠 澆 死 ， 則 精華 集中 於 駝峰 ， 一 盤 「 駝峰 」 ， 需要 澆死 三四 隻 駱駝 。 比 駱駝 更 殘忍 的 ， 還 有 「 猴腦 」 ， 餐廳 裏 設有 特製 之 桌 ， 桌 當中 有 一 個 活動 的 圓孔 ， 恰恰 卡住猴 先生 的 脖子 ， 吃 的 時候 ， 把 猴 先生 套 在 其中 ， 下面 用 鐵鍊