又 把 田 賦 不 收 法幣 ， 而 改收 糧食 ， 稱為 徵實 。 再 其後 ， 國民 政府 於 田賦 以外 ， 加行 所謂 「 徵購 」 ， 亦即 強迫 農田 所有 人 再 繳 若干 糧食 ， 算是 賣給 政府 的 ， 由 政府 出 「 期票 」 ， 言明 於 抗戰 結束 之 時 還錢 。 政府 用 這 個 方法 ， 避免 了 以 大量 法幣 拋入 糧食 市場 以 購買 糧食 ， 供應 一千四百萬 軍人 與 應徵 壯丁 以及 很多 的 公務員 與 教職員 及 其 眷屬 ， 與 來自 淪陷區 的 學生 。 國民 政府 於 一九四一年 十月 至 一九四二年 九月 這 一 個 「 農業 年度 」 之中 ， 就 這樣 取得 了 ： 兩百一十九萬五千 公噸 的 米 ， 四十八萬七千 公噸 的 麥 。 在 其後 的 三 個 農業 年度 ， 亦即 從 一九四二年 十月 到 一九四五年 九月 ， 政府 又 於 徵實 、 徵購 之外 加行 「 徵 借 」 ， 取得 了 ： 兩百六十六萬五千 公噸 的 米 ， 五十七萬三千 公噸 的 麥 。 國民 政府 第二 項 遏阻 通貨膨脹 的 努力 ， 是 在 香港 設立 一 個 平準 基金 委員會 ， 中國 出 兩千萬 美金 ， 美國 借 一億