第 7,057 筆查詢結果的延伸上下文;文本 576a5613326d1b3fb7802791
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肌紅素 地圖 , 解析度 最佳 的 , 你 會 看到 那 個 血色素 基 是 平 的 。 但 我 現在 很 確定 它 不 是 , 是 我們 讓 它 那樣 的 。 而 那 就 是 我 所 說 的 , 數據 裡 包含 的 資料 很 可能 超過 外表 所 顯現 的 。 」 一 步 一 步 解開 作用 機制 解出 高 解析度 的 脫氧血紅素 之後 , 兩 個 新 的 結構 特性 現身 了 。 首先 , 現在 可以 看出 有 六 個 ( 即 三 對 ) 鹽 橋 , 將 兩 半 分子 拉 在一起 , 而 這些 靜 電子 鍵 在 氧合 狀態 並 不 存在 。 這 種 鍵 很 弱 ; 兩 個 碳 原子 之間 的 共價鍵 需要 五十 千 卡 的 能量 才 能 打斷 , 反觀 比魯茲 現在 發現 的 鹽 橋 , 只 需要 二千卡 就 可以 打斷 。 這 個 結果 也 完全 吻合 生物 化學 對 「 血紅素 和 氧 結合 時 必須 加入 多少 能量 」 所 做 的 估算 。 「 好多 年 來 大家 都 說 , 氧 合作用 裡 的 互動 能量 約為 十二千 卡 , 」 比魯茲 說 , 「