就 一直 是 台灣 重要 水果 ， 乾隆 年間 從 浙江 來 台 的 詩人 孫霖 ， 就 寫 著 ： 「 四 季 番 花 總是 春 ， 牙蕉香 檨 滿 盤 新 」 ， 香蕉 與 芒果 充滿 春 之 氣息 。 李時珍 在 《 本草綱目 》 說 ： 「 其 肉 甜 如 蜜 ， 四五 枚 可 飽 人 ， 而 滋味 常 在 牙齒 間 ， 故 名 甘蕉 」 ， 甘甜 的 香蕉 在 牙 間 盈 滿 蜜 香 ， 難怪 也 稱 牙蕉 。 香蕉 閩南語 叫 金蕉 ， 曾經 是 台灣 出口 日本 賺 外匯 的 重要 物產 ， 因為 日本人 視 香蕉 為 幸福 果 ， 可以 幫助 產後 婦女 恢復 元氣 的 珍果 ， 日治 時期 有 計劃 在 台灣 栽種 輸往 日本 ， 一直 到 現在 ， 春 蕉 都 是 日本人 最 愛 的 台灣 物產 。 台灣 香蕉 產地 集中 在 南投 與 高雄 ， 南投 中寮 的 蕉園 都 在 山坡地 ， 日照 充足 、 水分 適中 ， 但 土地 較 貧瘠 ， 栽種 時間 長 ， 香蕉 外型 較 嬌小 圓潤 ， 口感 緊實 香濃 ， 俗稱 「 山蕉 」 或 台中蕉 。 位 在