的 小吃 ， 後來 才 流傳 到 民間 。 吃 老 北京 奶酪 ， 還 得 去 老店 ， 南 鑼鼓巷 年糕 在 中國 的 很多 地方 都 頗 講究 。 北京 的 年糕 為 北方 年糕 的 代表 ， 用 黏性 大 米 或 米粉 蒸成 的 糕 ， 有 黃 、 白 兩 色 ， 象徵 金銀 ， 與 「 年高 」 諧音 ， 寓意 著 工作 和 白記 年糕 （ 牛 街 北口店 ） MAP P134.A2 地 北京市 西城區 牛 街 5 號 牛 街 清真 超市 1樓費 13 元 起 交 「 菜市 口站 」 D 出口 ， 徒步 約 10 分鐘 可 抵 九 門 小吃 MAP P074.B1 地 北京市 西城區 德 內 大街 孝友 胡同 1號 （ 近 宋 慶齡 故居 ） 費 45 元交 2號線 「 鼓樓 大街站 」 B 出口 ， 徒步 約 10 分鐘 可 抵 王府 井小吃 街 MAP P119.A2 地 北京 市東 城區 王府井 大街 ， 好友 世界 商場 南側 的 巷弄 內交 1號線 「 王府 井 站 」 A 出口 ， 徒步 約 5 分鐘 可 抵 焦 圈 焦圈 的 年代 歷史 非常 久遠 ， 據傳 早 在 宋代 ， 蘇東坡 就 已 作出 關於 焦圈 味 美