精製 後 ， 由 淡水港 出口 。 可以 說 沒有 茶葉 ， 就 沒有 大稻埕 。 茶業 貿易 同時 也 振興 了 淡水河 上游 許多 產 茶 的 鄉鎮 ， 如 三峽 便 是 。 ( 見 本 叢書 1. 「 三峽 」 ) 日治 後 ， 日商 雖然 排斥 洋行 ， 但 仍 不忘 引進 新 的 製 茶 設備 ， 促進 茶葉 外銷 。 繼 烏龍茶 、 包種茶 之後 ， 更 打出 「 日 東 紅茶 」 名號 ， 銷往 美 、 加 等 地 。 茶業 衰退 : 光復 初期 ， 因為 歷經 戰爭 破壞 ， 茶葉 出口 減退 。 加上 印度 錫蘭 紅茶 在 英人 經營 下 ， 在 國際 市場 上 異軍突起 ， 不論 價格 、 包裝 ， 都 使 台 茶 無法 與 之 競爭 ， 而 台 茶 品質 也 未 能 改進 ， 盛 極 一時 的 茶葉 貿易 便 一蹶不振 。 第 延平北路 由 法主宮 回 延平北路 ， 這 是 日治 時期 大稻埕 文化 、 娛樂 活動 最 活躍 的 地帶 ， 對 台灣 近代 的 政治 、 社會 和 藝術 等 ， 影響 廣泛 而 深遠 。 今天 的 延平北路 雖然 已經 改觀 ， 但 不妨 先 對照 下面 的 老