廣東人 和 福建人 。 他們 在 大埔道 和 青山道 建立 了 許多 小 工廠 織布 ， 用於 製造 軍服 和 向 英 聯邦 地區 出口 。 1937-1941年 ， 手電筒 和 風燈 製造商 生意 興隆 ， 究 其 原因 ， 是 戰時 中國 內地 （ 特別 是 農業 地區 ） 在 軍事 和 民用 上 均 十分 需要 手電筒 。 1938年 和 1939 年 ， 香港 工業品 出口 呈現出 蓬勃 發展 的 景象 。 1938年 香港 工業品 出口 總值 為 9,500萬 元 ， 1939年 增加為 9,900萬 元 （ 其中 一 部分 為 內地 經港 轉口 產品 ） 。 1939 年 的 出口 產品 中 ， 織造業 為 最 大 宗 ， 煙草 次之 ， 膠鞋 又 次之 ， 帽業 佔 第四 位 ， 手電筒 佔 第五 位 ， 爆竹業 佔 第六 位 ， 罐頭 業 佔 第七 位 ， 草蓆業 佔 第八 位 ， 製餅業 佔 第九 位 ， 傢具業 佔 第十 位 。 1941年 日軍 佔領 香港 以前 ， 香港 工業 已經 具有 一定 的 規模 。 根據 官方 數字 ， 1940 年 香港 有 800 家 工廠 ， 僱用 工人 30,000 人 ， 其中 16,000 人 在 船塢 工作 。 這些 數字 來自 勞工 專員 的 報告 。 工廠 視察員