蓬萊種 ， 生產性 亦 提高 ， 於是 ， 在 保護 日本 農業 方面 ， 將 專賣 制度 擴大 到 大米 。 當然 ， 這 一 點 遭到 反對 ， 最終 失敗 了 。 姜：這 作為 殖民地 掠奪 中大米 的 問題 ， 是 很 重要 的 。 但是 ， 我們 反過來 考慮 一下 ， 因為 台灣 的 大米 種類 不同 ， 所以 在 將 其 變作 殖民地 的 意義 上 說 ， 台灣 對於 明治 初期 的 日本 並 沒有 多 大 魅力 ， 是 嗎 ？ 戴 ： 台灣 是 砂糖 。 正好 當時 處於 國內 統一 市場 形成 、 國民 經濟 逐漸 成熟 的 階段 ， 所以 國內 的 甘蔗 種植 地 （ 當時 到 靜岡 為止 都 種 甘蔗 ） 崩潰 了 ， 生產 的 北限 在 國際 競爭 的 壓力 下 南下 。 最終 ， 甘蔗 種植 只 剩下 西南 諸 島 和 沖繩 列島 。 這 就是說 ， 隨著 日本 人口 的 增加 ， 大米 的 需要量 亦 增加 ， 而且 生活 水平 提高 ， 農業 技術 發展 ， 甘蔗 地 都 變成 了 稻田 。 同時 ， 日本 開始 了 代替 進口 工業 ， 這 就 必須 從 外國 購入 設備 。 比如 ， 在 一八九三年