燴 烏魚 蛋 等 名 菜 ， 或是 宮保雞丁 、 醬爆雞丁 、 魚 香 肉絲 、 糟溜魚片 、 香酥鴨 等 人氣 料理 ， 無論 夏天 吃 杏仁 豆腐 、 水晶 肘子 ， 或是 冬天 享用 什錦 火鍋 、 菊花 魚 鍋 ， 都 很 過癮 。 泰豐樓 多 位 政商 要 人 曾 訪 的 北京 菜名 店 MAP P099.B1 食 買 賞玩 宿享遊 地 北京 市東 城區 前門 東大街 正義路 南口 北翔鳳 胡同 11 號 電 ( 010 ) 6705-5578 、 6702-5681 時 12 : 00-22 : 00 費 烤鴨 一 套 220 元交 2號線 「 前門站 」 A 出口 ， 沿 前門 東 大街 往 東 走 ， 至 正義路 口 右 轉 直行 ， 於 右手 邊 可 見 「 利群 烤鴨 」 招牌 ， 徒步 約 15 分鐘 可 抵 「 利群 烤鴨 」 的 老闆 張立群 曾 任職 於 全 聚 德 ， 其 烤鴨 的 製作 方式 也 是 採掛爐 烤鴨 ， 柴火 則 取用 蘋果 樹 、 棗樹 等 果木 ， 以 增添 其 香氣 ， 因此 又 稱 「 果木 烤鴨 」 。 由於 採 古法 製作 ， 皮 脆 肉 嫩 、 汁 多 味 美 ， 現 烤 上桌 的 烤鴨