變動 ， 最 重要 的 ， 充滿 了 多 種 文明 登岸 逐鹿 折衝 的 深刻 印跡 。 台灣 開發 伊始 ， 最 具 影響力 的 ， 首推 代表 歐洲 現代 資本主義 力量 東來 的 葡萄牙 與 荷蘭 殖民 者 ， 以及 明朝 時 與 日本 勾結 作夥 的 海盜 兼 海商 。 商業性 農業 的 視野 ， 海洋 的 魅力 西方 帝國 主義 殖民 者 ， 率先 在 台灣 建立 以 出口 為 導向 的 商業性 農作 墾殖 。 以後 歷經 鄭領 、 清治 以迄 日據 時代 ， 台灣 經濟 一直 有 相當 重要 的 一 部份 依賴 農產品 出口 來 支撐 。 換句話說 ， 台灣 的 農業 很 早 以來 就 不 是 以 自給自足 為 目標 的 ， 農業 產品 受到 商業 利益 左右 的 情況 非常 普遍 。 即使 是 處於 所謂 的 「 農業 時代 」 ， 台灣 社會 的 形態 也 和 中國式 的 農村 大異其趣 。 中國式 的 農村 基本 上 自成 一 個 生產 與 消費 的 單位 ， 村莊 生產 所有 的 生活 必需品 ， 與 外界 溝通 往來 可 有 可 無 ， 程度 減至 最 低 。 這樣 的 生產 制度 所 培育出來 的 文化 ， 一定 是 安土重遷 的