料想 不 到 。 然後 ， 如同 前言 和 本 文 所 述 ， 我 在 各式各樣 領域 裡 與 許多 新 朋友 相遇 ， 而 得到 他們 的 支持 。 從 出版社 到 書店 的 諸 位 真的 對 我 照顧 良多 ， 將 這 本 書 做出來 並 送到 讀者 手 上 ， 全 是 靠 大家 的 團隊 合作 。 更 重要 的 是 ， 就 是 因為 有 就 在 讀 這 本 書 的 讀者 您 在 ， 才 會 有 這 10 年 的 我 ， 以及 將來 的 我 。 我 由衷 地 將 感謝 獻上 給 各 位 ， 做為 這 10 年 的 紀念 。 話說回來 ， 「 黴菌 」 又 是 指 什麼 啊 ？ 其實 在 科學 的 世界 中 並 沒有 此 一 名詞 。 在 日文 的 國語 辭典 中 寫 的 是 「 對 人類 有害 的 細菌 之 總稱 」 。 原來如此 。 普通 細菌 的 大小 只 有 ０．２ 到 １ 微米 ， 那 細菌人 還 真是 超乎 尋常 的 巨大 啊 。 況且 據說 細菌人 只要 一 洗澡 或 碰到 肥皂 身體 就 會 變小 。 嗯 ， 真 不愧 是 能 與 紅豆 麵包 超人 互為 冤家 對頭 的 傢伙 ， 多麼 不可思議 的 生命體 啊 。 筆者 我 認為 ， 細菌 人 其實 是 由 無數 細菌 集合 起來 而 形成 的 群體 吧 ， 只要 一 碰上 洗澡 或 肥皂 的 攻擊 ， 聚集 的 細菌 就 會 紛紛 剝落 ， 所以 身體 就 變小 了 ？ 這些 姑且 不 論 ， 真正 的 問題 在於 細菌 的 種類 。 說到 會 攻擊 麵包 的 細菌 ， 就 是 會 引起 食物 中毒 的 肉毒 桿菌 、 沙門氏菌 、 葡萄球菌 、 還 有 O ─ １５７ 大腸 桿菌 （ 註 12 ） … … 嗚 哇 ， 光 是 用 寫 的 都 覺得 夠 嘮叨 了 。 話說回來 ， 一 位 用 紅豆 麵包 當 臉 的 超級 英雄 ， 竟然 要 去 對付 一 個 全 身 上下 都 是 由 會 引起 食物 中毒 的 細菌 構成 的 敵人 ， 這 根本 毫無 勝算 嘛 ！ 何況 那 張 臉 還是 要 用來 給 肚子 餓 的 人們 吃 的 … … 這 下 可 大大 不妙 啊 ！ 放心 吧 。 這 與 河豚 之類 的 毒 不同 ， 細菌性 的 食物 中毒 ， 只有 在 細菌 增殖到 一定 以上 的 數目 時 才 有 可能 引發 。 所以 只要 食物 夠 新鮮 ， 就 不用 擔心 這 個 問題 。 對 ， 這一來 也 可以 看出 ， 果醬 爺爺 和 紅豆 麵包 超人 之所以 要 每 天 更換 新 的 頭 ， 這 份 努力 可是 非常 有效 的 對策 喔 。 全 世界 的 人們 啊 ， 紅豆 麵包 超人 可 是 每 天 都 像 這樣 拚命 努力 的 喔 。 若是 您 也 理解 他 的 俠義 心腸 並 與 之 共鳴 ， 希望 您 也 能 讓 他 在 貴國 充分 發揮 表現 吧 ！ 註解 ： 註 1 ： 海外 的 評價 我 在 中國 當 補習班 老師 的 時候 ， 打開 電視 看到 正在 播 《 一 休 和尚 》 ， 嚇 了 一 跳 。 當時 是 90年代 。 雖然 我 記得 標題 是 《 小賢子 》 ， 但 現在 好像 改成 《 聰明 的 一 休 》 。 背景 是 金閣寺 ， 裡面 的 人 看起來 也 都 是 日本人 ， 但 每 個 都 說 著 中國話 ， 真是 充滿 異國情調 。 可是 一休 看到 橋 的 正中間 豎立 著 用 平假名 寫 的 「 此 橋