中期 ， 不斷 有 新 的 華資 工廠 在 香港 開辦 ， 數量 較多 ， 來勢 較 猛 。 1927年 ， 香港 《 藍皮書 》 列舉 的 香港 工廠 和 車間 有 1,523 家 。 但是 ， 與 香港 商會 的 雙語行 名錄 相比 ， 真實 的 數字 大約 為 三千 家 。 第二 次 世界 大戰 前 香港 工業 發展 的 第一 個 高潮 還 體現 在 工業 門類 的 增多 、 生產 規模 的 擴大 和 機器 生產 的 普及 等 方面 。 20世紀 的 20年代 至 30年代 中期 ， 香港 新 增加 的 工業 門類 有 油漆業 、 橡膠 製品 業 、 電筒業 、 文具業 等 。 有 些 行業 （ 如 紡織業 、 五金業 、 日用 品業 等 ） 原來 只 有 寥寥 數 家 工廠 ； 這 個 時期 卻 湧現出 幾十 家 ， 甚至 幾百 家 工廠 ， 整 個 行業 的 生產 規模 急劇 擴大 。 以 織造業 為 例 ， 原來 只 有 屈指可數 的 幾 家 工廠 ， 而 1931 年 ， 香港 大小 織造廠 的 數目 已 達 400 家 以上 ， 職工 3萬 人 以上 。 織 造 業 所 簡?明 ?
 
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史?? 用 機械 、 原料 等 的 入口 總值 達 三千萬 元 。 早年 香港 華資 工廠 多 採用 手工 生產 ， 使用 機器 生產 的 為數 不 多 。 20世紀 的 20年代 至 30年代 中期 ， 機器 生產 逐漸 普及 。 當時 香港 華資 工廠 使用 的 機器 有 三 個 來源 ： 一 是 歐美 等 國 比較 先進 的 機器 ； 二 是 上海 機器 ； 三 是 香港 本 地 製造 的 機器 。 例如 ， 三 羊 綢 廠 有 新式 機器 一百五十餘 台 ， 其中 一半 由 德國 購入 ， 一半 由 上海 華資 工廠 供給 。 國民 製 漆 有限 公司 有 新式 大 小 機器 15 台 ， 既有 購 自 香港 本 地 的 ， 也 有 購 自 國外 的 。 據 筆者 整理 的 資料 ， 戰前 香港 華資 工廠 職工 人數 比較 清楚 的 212 家 中 ， 一百 人 以下 的 小 廠 有 92 家 ， 一百 至 五百 人 的 中型 工廠 有 108 家 ， 五百 人 以上 的 大型 工廠 有 12 家 。 因為 當時 香港 的 大中型 華資 工廠 基本 上 已 列入 統計表 ， 但 還 有 許多 小 廠 未 能 列入 統計表 中 ， 這些 數字 未 能 反映 戰前 香港 華資 工廠 人數 規模 的 全貌 。 不過 ， 根據 這些 數位 還是 可以 得 出戰 前 香港 華資 工廠 裏 中小型 工廠 佔 大多數 的 結論 。 在 大型 工廠 中 ， 有的 工廠 職工 人數 超過 了 1,000 人 。 例如 ， 捷 和 鋼鐵廠 有 4,000 人 ， 大華 鐵工廠 有 2,280 人 ， 三星 織業廠 有 2,600 餘 人 ， 馮 強 製造 樹膠廠 約 有 2,000 人 ， 大陸 樹膠廠 有 1,000 人 ， 南洋 兄弟 煙草 股份 有限 公司 製造廠 有 1,400 餘 人 。 20 世紀 初期 ， 列強 依 仗 其 在 華 的 政治 特權 或 技術 優勢 ， 進行 傾銷 ， 控制 了 中國 許多 工業品 的 市場 。 香港 許多 華資 工廠 抱 ?
 
振興 民族 工業 的 明確 目的 ， 與 外商 展開 競爭 ， 佔據 了 很 大 的 市場 份額 。 例如 ， 利民 興國 織造 有限 公司 以 “ 利 我 民族 、 興 我 國家 ” 為 辦 廠 宗旨 ， 辦成 一 個 規模 宏偉 的 織襪廠 。 大東 皮革廠 創辦人 梁毅強 在 《 大東 皮革廠 宣言 》 中 說 ： “振興 國貨 為