筷 」 ， 拿起 「 食筷 」 ， 再 從小 碟 裏 夾 送 尊口 。 扒拉 了 飯 之後 ， 再 放下 「 食 筷 」 ， 拿起 「 菜筷 」 ， 如此 這般 ， 運轉不息 。 柏楊 先生 有 一 次 去 該 學堂 做客 ， 第一 次 碰到 大 場面 ， 手忙心顫 ， 總是 忘 了 換 筷 ， 不斷 用 夾 菜 的 筷子 往 嘴 裏 塞 ， 每 塞 一 次 ， 群雄 無不 瞪眼 ， 吾 友 就 向 我 猛 踩 ， 一 頓 鴻門 宴下來 ， 除了 渾身 疲憊 外 ， 還 兩 腳 紅腫 。 這 當然 是 不 習慣 之 故 ， 如果 久 啦 ， 自然 能 駕輕就熟 。 但 這 件 事 卻 給 我們 兩 點 最 最 重要 的 啟示 ： 第一 ， 至 遲 在 四○年代 ， 當時 身居 高位 的 有 些 官 老爺 ， 已經 發覺 聚 而 食 之 的 危險性 ， 必須 改良 。 第二 ， 改良 雖然 改良 ， 卻 只 枝枝節節 的 改良 ， 腦筋 醬 在 聚 而 食 之 古老 的 傳統 裏 ， 沒有 膽識 敢 在 根本 上 突破 。 八 人 一 桌 ，