（ 潘有度 的 功夫 茶 ） 值得 我們 所 給予 的 特別 看待 。 136 潘有度 所以 能 維持 茶葉 的 品質 ， 一方面 是 因為 他 有 固定 的 貨源 ， 一方面 則 是 他 絕不 因 貪 作生意 而 隨便 向 不 熟悉 的 茶商 進貨 。 同樣 以 1798 年 的 例子 作 說明 。 當 一般 的 契約 都 簽定 後 ， 東印度 公司 想要 向 潘有度 為 下 一 季 （ 1798-99 ） 多 訂 五千 箱屯溪 茶 時 ， 潘有度 立即 加以 婉拒 。 他 說 ： 因為 他 通常 只 向 特定 的 某些 人 購買 某些 特定 的 牌子 ， 而 他 與 這些 人 已 有 多 年 來往 。 他 不 希望 為 了 增加 它們 的 數量 而 損及 其 品質 。 137 當 1806 年年 底 ， 英國 東印度 公司 在 考慮 是否 停止 與 潘有度 交易 時 ， 他們 還 特別 考慮 是否 可能 繼續 取得 原先 由 潘有度 供應 的 幾 種 牌子 的 茶葉 。 公司 大班 多 林文 認為 ： 潘有度 所以 能 取得 這些 品質 優良 的 茶葉 ， 一方面 可能 是 他 與 產地 的 茶農 長期 相 熟 ， 一方面 則 可能 是 因為 它 資金 充裕 ， 能 直接 到 產地 購買 。 138 潘有度 的 茶葉 有 較 佳 的 品質 管制 也 可 從 東印度 公司 退貨 求償 的 情形 獲得 了解 。 通常 洋商 交 茶 給 東印度 公司 ， 公司 驗 貨 只 進行 抽驗 。 但是 茶葉 在 倫敦 拍賣 後 ， 如果 發現 品質 不符 或 有 瑕疵 ， 仍 可 送回 廣州 向 賣主 （ 洋商 ） 求償 。 表 三 所 列為 1800年 東印度 公司 向 各 洋商 求償 的 資料 ， 出 問題 的 茶葉 是 1795-96 或 1796-97 自 廣州 出口 的 。 在 5,145 兩 的 求償 總值 中 ， 潘有度 應付 的 只 有 440 兩 ， 不 到 8.6 % 。 但 1795-96 及 1796-97 兩 季 東印度 公司 的 交易 中 ， 潘有度 均 分別 佔有 十六分之四 （ 25 % ） 。 139 相較 之下 ， 潘有度 品質 不符 的 茶葉 偏低 。 【 參考 表 三 】 潘有度 的 成功 一方面 也 表現 在 他 迴避 捲入 發生 問題 的 洋商 事務 ， 以免 為 自己 招致 麻煩 或 損失 上 。 他 的 這 種 行事 作風 ， 英國 東印度 公司 的 職員 看 得 很 清楚 。 他們 曾 拿 他 與 劉德章 （ 劉章官 ， 東生行 ） 的 為人 處世 風格 作 一 比較 ， 他們 認為 ： 表 三 1800 年 東印度 公司 向 各 洋 商索償 之 壞 茶 價值 表 （ 單位 ： 兩 ） 行名 數額 同文行 （ 潘有度 ） 439.927 廣利行 （ 盧觀恆 ） 1,516.506 怡和行 （ 伍秉鈞 ） 1,026.873 義成行 （ 葉上林 ） 471.894 達成行 （ 倪秉發 ） 1,080.663 東生行 （ 劉德章 ） 159.765 會 隆行 （ 鄭崇謙 ） 176.538 麗泉行 （ 潘長耀 ） 272.728 總計 5,144.894 資料 來源 ： 東印度 公司 檔案 G/12/128, 1800/03/21, p. 138 。 潘啟官 在 專業 上 不 受 成規 拘泥 ， 然而不大 願意 採取 任何 他 的 人身 或 荷包 可能 會 受到 傷害 的 手段 。 140 他 的 這 種 審慎 態度 ， 我們 可以 舉 兩 個 例子 作 說明 ： 第一 個 例子 是 佶 山 當 監督 的 時候 積極 辦理 一些 他 所 認定為 走私 的 事件 。 由於 外國 船隻 及 其 商人 、 水手 在 入港 時 都 必須 尋求 一 名 洋商 作為 他們 的 「 保商 」 。 這些 保商 不但 要 為 稅餉 的 完納負 完全 的 責任 ， 而且