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飲料 , 酒類 的 供應 , 餐館 內 燈光 要 昏暗 , 不要 有 孩子 跑跳 及 喊叫 , 至於 菜 本身 則 要 好看 重於 好吃 , 服務 卻 一定 要 非常 週到 。 」 「 一 位 餐館 經理 如果 想 使 這 兩 種 類型 的 人 在 同 一 家 餐館 , 都 得到 滿足 , 那 是 不 太 可能 的 。 如果 他 要 作 一 個 廣告 來 同時 吸引 這 兩 種 消費者 的話 , 除非 他 在 廣告 中 說 一些 一般性 的 陳腔爛 調 , 不然 , 任何 使 這 兩 種 人 中 的 一 種 產生 想 上 這 家 館子 的 慾望 的 廣告 , 必定 會 使 另外 一 種 覺得 這 個 地方 不 是 他們 想 去 的 。 」 「 所以 一 位 餐館 經理 在 這 個 時候 可能 要 慎重 考慮 及 選擇 , 他 到底 想 作 這 兩 批 人 中 那 一 批 人 的 生意 。 根據 自己 餐館 的 地點 , 設備 , 及 人力 情況 , 他 須 決定 自己 最 能 給 那 一 種 消費者 他們 所 要 的 服務 , 而 使 他們 得到 最 大 的 滿足 , 然後 會 不斷 的 回來 再 光顧 他 的 館子 。 」 李 先生 接下去 又 說 : 「 這 個 例子 說明 對 消費者 「 生活 型態 」 的 研究 , 可以 幫助 商業 經理 選擇 對 自己 最 有利 的 市場 。 一旦 有 了 目標 市場 之後 , 作 廣告 對象 的 問題 就 迎 而 解 了 。 現在 只 剩下 要 怎麼 對 這 個 目標 市場 作 廣告 的 問題 了 。 」 「 不過 , 要 解決 這 個 問題 之前 , 這 個 餐館 經理 還 必須 先 解決 另 一 個 更 重要 的 問題 , 而 消費者 「 生活 型態 」 的 研究 , 也 可以 幫助 解決 這 個 問題 。 問題 是 : 如何 改進 自己 商品 的 素質 , 以 配合 選好 的 目標 市場 的 需要 。 」 「 一旦 決定 了 某 一 類 消費者 為 自己 的 目標 顧客 之後 , 餐館 的 經理 必須 將 自己 餐館 的 設備 及 服務 質量 儘量 改進 到 完全 符合 那 一 類型 消費者 所 需要 的 那樣 。 」 「 現在 假定 這 位 經理 選定 了 第三 類 喜歡 社交 , 跳舞 , 看 電影 , 聽 音樂 的 消費者 作為 他 的 目標 顧客 , 那麼 他 可能 要 將 部份 餐館 空間 改成 舞池 及 音樂台 , 並 聘請 一 個 樂隊 , 將 室 內 燈光 變暗 , 並且 謝絕帶 孩子 的 顧客 , 對 服務 人員 的 專業 及 態度 訓練 也 要 加強 。 」 說到 這裡 , 李 先生 攤開 雙手 , 笑 著 說 : 「 在 改善 好 了 自己 餐館 的 服務 內容 及 質量 , 對 自己 所 要 賣 的 東西 也 很 清楚 了 。 那麼 , 要 怎麼樣 作 廣告 的 問題 已 解決 了 一大半 了 。 」 趙 經理 皺 了 一 下 眉頭 問 : 「 那 怎麼 會 呢 ? 」 李 先生 回答 : 「 由於 對 自己 顧客 的 了解 , 及 對 自己 所 提供 的 服務 的 了解 , 這 位 經理 就 知道 在 自己 的 廣告 中 要 說 些 什麼 , 才 能 引起 消費者 的 興趣 及 注意 。 顯然 地 , 一 個 擁擠 喧嘩 的 吃飯 場面 , 配上 強調 價格 低廉 的 旁白 , 對 他 所 選 的 這
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