三百 公尺 ， 深 二百五十 公尺 。 工廠 面對 河內到 海防 的 五號 公路 ， 這 是 由 台灣 大陸 工程 公司 建造 的 四 線 道 。 廠址 距 省會 海洋市 不遠 ， 廠房 寬敞 整齊 氣派 ， 並且 預留 發展 空間 。 這 個 工廠 除了 總經理 、 廠長 及 會計 由 台灣 派 人 前往 ， 員工 主要 在 當地 聘僱 ， 預計 二○○ 一 年 擴充 產能 之後 ， 可 僱用 一千 名 員工 。 義美 在 此 的 投資 ， 主要 生產 米 ， 利用 越南 的 圓 糯米 ， 品質 甚 佳 。 機器 設備 除了 少 部份 從 日本 進口 ， 大部份 自行 開發 ， 生產 技術 則 憑藉 義美 多 年 的 經驗 知識 。 此 一 投資 設廠 ， 幾 年 來 得力 於 越南 官方 協助 。 設廠 主要 成本 是 機器 設備 、 廠房 以及 租金 。 租金 每 五 年 調整 一 次 ， 漲幅 不 得 高於 百分之十五 。 建廠 耗時 五 年 ， 一九九九年 六月 試 車 順利 ， 隨即 開始 生產 ， 並且 出口 。 目前 正 準備 開設 第二 條 生產線 ， 我們 希望 利用 越南 產米 及 低 經營 成本 的 優勢 ， 發展成 亞洲 數一數二 的 米 工廠 。 這 當然 需要 時間 及 努力 ， 我們 希望 此 一 抱負 可以 實現 。 當然 ， 越南 的 投資 環境 仍 有 必須 改進 之 處 。 我 一九九九年 八月 有 越南 之 行 ， 即 面告 越南 官方 ， 核准 企業 幹部 來 台灣 受訓 竟然 耗時 八 個 月 ， 菲律賓 同 一 程序 只要 二十 天 左右 。 有關 代訓 越籍 人員 出境 的 手續 繁慢 問題 ， 在 我們 多 次 建議 後 ， 目前 已 獲得 改善 。 另外 值得 一 提 的 是 ， 越南 對於 出口 產業 的 來料 ， 可以 經由 保稅 的 方式 免稅 ， 期限 達 二百七十 天 。 我 想 ， 如果 可以 找到 像 煉乳 這 種 產品 ， 利用 來 料 免稅 ， 一定 可以 產製 品質 很 好 的 牛奶 糖 。 其他 食品 亦 可 充分 利用 這 種 類似 我們 當年 加工 出口區 的 免稅 方式 ， 發展 許多 外銷 產品 。 所以 目前 我們 雖 經 核准 產品 可以 百分之四十 內銷 ， 我們 仍 以 外銷 為 目標 ， 內銷 比率 並 未 使用 。 義美 第二 個 投資 是 在 越 北 的 富良 農場 ， 位於 太原省 的 偏遠 地區 ， 距 河內 約 一百 公里 。 此 地 原 為 國營 事業 農場 ， 我們 向 其 承租 土地 。 富良 農場 由於 處於 越 北 地勢 較 高 之 地 ， 水質 甚 佳 且 豐沛 ， 義美 打算 進一步 產製 豆餡 。 目前 試種 紅豆 ， 與 台灣 紅豆 品質 相近 ， 但 風味 稍 遜 。 豆 餡 的 產製 除了 講究 紅豆 的 品質 ， 還 需要 大量 的 水 ， 富良 農場 地勢 高 ， 打井八十 公尺 有 優質 的 地下水 。 如此 質 佳 價廉 的 水 資源 ， 以 台灣 品種 移植 的 紅豆 加上 便宜 的 人工 成本 ， 我們 希望 好好 發展 豆餡 製造 ， 提供 台灣 及 日本 的 糕餅 食品業 之 需 。 義美 在 越南 另 一 投資 ， 是 與 越南 方面 及 台糖 公司 、 金車 食品 等 合資 在 清化省 設立 越 台糖廠 ， 較 海洋 省 的 投資 早 一 年 。 糖廠 原計畫 每 年 種植 一萬五千 到 一萬七千 公頃 甘蔗 ， 處理 甘蔗 九十萬 公噸 ， 產製 十萬 噸 蔗糖 ， 但是 與 農民 簽約 生產 甘蔗 ， 卻 由於 法治 不彰 ， 契作 未