以後 ， 快速 立足 ， 並且 很 快 地 就 讓 中國 茶葉 成為 主要 的 出口品 。 當然 ， 這 並 不 完全 是 英國 東印度 公司 努力 的 成果 ， 時代 環境 有 以致 之 。 英國 東印度 公司 其實 也 要 等到 十八世紀 末 才 完全 支配 歐洲 的 茶葉 進口 事業 。 當 十八世紀 揭開 序幕 時 ， 曾經 在 東南亞 香辛料 貿易 中 扮演 關鍵 角色 的 印度 棉布 開始 大量 輸入 歐洲 。 同時 ， 比較 粗糙 ， 但 更為 厚實 的 中國 松江 棉布 （ 歐洲人 稱作 " nankeen " ） ， 也 有 相當 數量 被 歐洲 公司 出口 ， 供 其 殖民地 駐軍 製作 制服 。 曾經 用來 交換 日本 白銀 、 赤銅 的 中國 生絲 、 絲綢 、 孟加拉生絲 、 絲綢 ， 在 十八世紀 也 運銷 歐洲 。 胡椒 及香 辛料 繼續 銷往 歐洲 ， 但 其 獲利率 已 大幅度 下降 。 茶葉 在 一時之間 ， 成為 歐洲人 從 亞洲 進口 最多 、 獲利率 最 高 的 商品 。 其實 蔗糖 、 咖啡 及 巧克力 也 是 十八世紀 歐洲人 從 其 海外 殖民地 進口 的 大 宗 商品 ， 但 不 完全 生產 於 亞洲 ， 我們 權 且 不 進一步 說明 。 歐洲人 為什麼 在 十八世紀 時 興起 喝 茶 的 風氣 呢 ？ 部分 的 原因 與 「 中國 風尚 」 （ chinoiseri ） 的 流行 有關 。 「 中國 風尚 」 的 流行 是 明末 以來 ， 中國 與 西方 長期 交流 下 ， 透過 傳教士 及 歐洲 知識分子 對 中國 文明 的 闡釋 ， 以及 中國 文物 在 歐洲 的 大量 出現 ， 而 使得 歐洲人 產生 對 中國人 生活 方式 的 想望 。 喝 茶 是 體現 這 種 想望 的 方式 之 一 。 而 當時 世界 上 只 有 中國 產 茶 、 出口 茶葉 。 因為 喝 茶 ， 使用 茶具 ， 因此 中國 瓷器 也 普遍 流行 。 到 十八世紀 中葉 時 ， 不只 是 上流 社會 飲茶 ， 下 至 庶民 也 都 喝 茶 。 不但 有 專門 的 茶店 （ teahouses ） ， 而且 也 有 人 沿街 叫賣 泡好 的 茶 。 歐洲 原來 的 無 酒精 飲料 只 有 白 水 ， 蔗糖 、 咖啡 、 茶葉 及 巧克力 的 輸入 ， 大大 豐富 了 他們 的 生活 情趣 。 但是 茶價 最為 低廉 ， 因此 也 就 最 容易 普及 。 英國人 從 1699年 開始 就 已經 在 廣州 立足 ， 直接 出口絲 、 茶 和 瓷器 。 1715年 起 ， 他們 更 在 當地 設立 商館 （ factory ） 。 可是 荷蘭人 因為 早期 與 中國 交涉 ， 被 列為 朝貢 國家 之 一 ， 清朝 體諒 他們 的 國家 遙遠 ， 只 要求 他們 「 八 年 一 貢 」 ， 也 只 有 八 年 才 能 以 朝貢 的 名義 到 中國 朝貢 一 次 ， 順便 作生意 。 荷蘭人 不能 常 到 中國 ， 因此 就 放棄 與 中國 直接 貿易 。 他們 的 亞洲 總部 就 在 中國 貿易商 稱 之 為 噶喇 吧 的 巴達維亞 ， 中國 帆船 經常 造訪 。 他們 就 在 那裡 等 中國 帆船 從 廈門 或 廣州 把 茶葉 運來 。 巴達維亞 相對 靠近 胡椒 、 丁香 、 荳蔻 的 產地 。 當 香料 貿易 有利可圖 時 ， 真 是 個 理想 的 地點 。 可是 ， 在 巴達維亞 被動 地 等待 中國 商人 供應 茶葉 ， 就 遠 不如 英國人 直接 在 中國 採購 所 享有 的 優越 條件 了 。 於是 從 1729年 開始 ， 荷蘭 東印度 公司 也 到 廣州 建立 商館 。 清朝 政府 默許 他們 的 貿易 ， 不