吃到 這 種 魚 ， 覺得 異常 鮮美 ， 便 問 旁邊 的 人 ： 這 是 什麼 魚 ？ 因為 鄭成功 是 福建 南安人 ， 說 的 是 閩南話 ， 「 什麼 」 聽起來 就 像 「 虱目 」 ， 就 被 稱為 「 虱目魚 」 了 。 一 名 熟練 的 工人 ， 除 一 條 魚 的 刺 要 一 小時 ， 而且 要 年輕 眼力 好 才 看 得 見 細 如 毛 的 刺 ， 賺 的 是 辛苦 錢 。 但是 原料 不 加工 不 值錢 ， 要 競爭 只有 不停 開發 新 產品 ， 因此 工廠 中 ， 很多 是 嘉義 附近 的 年輕 外配 ， 看 她們 辛苦 的 工作 ， 不禁 想起 台北 火車站 拉紅線 不准 外勞 進來 休息 的 事 ， 非常 感嘆 ， 彼 亦 人子 也 ， 他們 的 辛勤 換來 我們 很多 的 外匯 ， 節省 我們 很多 應付出 的 時間 ， 使 我們 老有所 終 ， 幼有所長 ， 怎麼 不能 將 心 比 心 ， 給 人家 一點 溫暖 呢 ？ 我們 自己 做 留學生 打工 時 ， 老闆 的 一 個 微笑 、 一 杯 咖啡 也 使 我們 感動 良久 。 我們 去到 工廠 時 ， 正好 工人 在 炒 虱目魚鬆 ， 老遠 就 聞到 香味 。 董事長 說 他們 完全 是 真材 實料 ， 不 添加 豆粉 ， 因為 名譽 比 金錢 重要 ， 摻 豆粉 省不了 幾 個 錢 ， 但 辛苦 打拚 的 商譽 就 會 毀於 一旦 。 看到 台灣 的 第二 代 有 這樣 的 價值觀 ， 真是 非常 高興 ， 台灣 已 走出 代工 的 時代 了 ， 現在 的 台商 拚 品牌 ， 講求 自己 產品 的 驕傲 。 回程 在 高鐵 上 很 高興 ， 台灣 還是 有 希望 的 ， 這 個 希望 不 在 政府 ， 在 民間 ， 我 為 台商 的 志氣 、 民間 的 生命力 按 個 讚 ！ 6 .
 
花蓮 柚農 的 品牌 堅持 對 很多 人 來 說 ， 品質 的 保證 比 價錢 重要 。 有 品牌 、 有 口碑 ， 不必 擔心 沒有 生意 。 最近 颱風 不斷 ， 農民 都 在 搶收 農作物 以 減少 損失 ， 但是 花蓮 鶴岡 的 柚農 卻 不 一樣 ， 他們 為了 保證 柚子 的 甜度 ， 不 願 提早 搶收 ， 寧可 和 颱風 賭 一下 。 這 消息 傳出 令 人 震驚 ， 因為 那 是 三‧五億 的 產值 ， 不 是 小 數目 ， 但是 他們 考慮 的 是 好不容易 建立 起來 的 品牌 ， 捨不得 毀掉 。 有 人 說 颱風 與 預計 收成 的 日子 差 不到 兩 個 禮拜 ， 不會 有 太 大 差別 ， 但是 這些 柚農 仍然 堅持 等待 柚子 自然 成熟 ， 他們 這 種 愛惜 品牌 的 心 令 人 感動 ， 這 也 表示 台灣 已經 走出 代工 的 路 ， 不再 躲 在 幕後 為人作嫁 ， 開始 自己 為 自己 的 品牌 負責 到底 了 。 過去 因為 窮 ， 所以 凡事 「 將就 」 ： 衣服 不 合身 ， 將 就 一下 ， 反正 一會兒 就 長大 了 ； 飯菜 不 好吃 ， 將 就 一下 ， 反正 填飽 肚子 就 算了 ； 貨品 有 瑕疵 ， 將 就 一下 ， 反正 能 用 就 好了 。 在 資源 少 、 謀生 不易 的 當時 ， 這 是 沒有 辦法 的 事 ， 因為 現實 使 我們 無法 計較 。 但是 進入 工業 社會 後 開始 講求 精確 ， 失之 毫釐 會 差之千里 ， 過去 的 「 馮京作馬涼 」 心態 已 不可 接受 。 等到 了 科技 社會 ， 一切 電腦化 ， 錯 一點 ， 東西 就 報廢 ， 過去 電視機 不會 動踢 它 一 腳 就 動 的 景象 已經 一 去 不復 返 ， 柚農 對 甜度 的 堅持 是 社會 品質 提升 的 表現 ， 令 人 高興 。 記得 好幾 年 以前 ， 一 名 山地 孩子 打 赤腳 在 山 裡 跑 時 ， 被 龜殼花 咬到 ， 我 知道 後 開始 為 他們 募 鞋子 ， 我 去 中部 一 家 愛迪達 代工廠 向 他們 募瑕 疵品 ， 經理 很 嚴肅 的 出來 告訴 我 ， 他們 沒有 瑕疵品 ， 所有 不 合格 的 鞋子 都 銷毀 ， 絕不 外流 ， 我 這 才 知道 為什麼 愛迪達 的 鞋 要 賣 這麼 貴 ， 因為 他們 保證 了 品質 。 我 的 朋友 告訴 我 名牌 很 貴 是 因為 全 世界 都 認帳 ， 他 在 米蘭 買 的 包包 ， 可以 在 台北 的 分店 換 ， 店員 不 敢 擺 臉色 ， 因為 賣價 中 已 包括 全球性 服務 的 成本 。 他 說 名牌 貴 ， 但是 品質 有 保障 ， 售後 服務 好 ， 他 還是 會 去 買 名牌 。 我 這 才 知道 名牌 可以 生存 的 原因 ， 除了 虛榮心 ， 還 有 更 實在 的 東西 在 裡面 ， 對 很多 人 來 說 ， 品質 的 保證 比 價錢 重要 。 我 也 有 位 外國 工廠 老闆 的 朋友 ， 他 的 產品 保固 終身 ， 別人 都 勸 他 說 產品 只要 能 賣 就 好 ， 不可 做 得 太 好 ， 會 壞 ， 才 持續 有 顧客 ， 如果 產品 不 壞 ， 一 輩子 就 只 能 做 一 次 生意 。 他 不為所動 ， 他 說 要 做 就 做 最 好 的 ， 他 的 東西 是 用 不 壞 的 ， 雖 貴 ， 賣得 卻 比 別人 好 。 其實 我們 台灣 的 大同 電鍋 是 更 好 的 例子 ， 民國 五十八年 我 出國 留學 時 ， 媽媽 給 了 我 一 個 大同 電鍋 ， 告訴 我 它 可以 蒸 、 煮 、 煎 ， 我 牢記 在 心 。 七○年代 ， 日本貨 充斥 市場 ， 很多 人 迷信 日本 產品 ， 把 自己 好好 的 大同 電鍋 丟掉 ， 去 換 外形 亮麗 的 日本 電鍋 ， 結果 他們 的 日本鍋 早 不 知 蹤影 ， 而 我 的 大同 電鍋 現在 還 在 用 ， 這 就 是 品牌 。 大同 電鍋 建立 了 我 對 台灣 產品 的 信心 ， 每當 別人 在 推銷 日貨 時 ， 我 就 把 大同 產品 推出來 擋 ， 告訴 他 ， 我 家 有 部 老 電扇 ， 從 民國 四十五年 我 爸 用到 現在 還 會 轉 。 大同 公司 並 未 因為 他 的 電鍋 、 電扇 耐用 而 使 顧客 不 上門 ； 相反 的 ， 因為 它 做 得 好 ， 每 名 留學生 出國 都 是 人手 一 個 大同 電鍋 。 有 品牌 、 有 口碑 ， 不必 擔心 沒有 生意 ， 花蓮 柚農 的 堅持 是 對 的 ， 他們 對 品牌 的 珍惜 ， 替 創業 的 年輕人 立下 個 好 榜樣 ， 值得 我們 豎起 大拇指 說 ： 讚 ！ 7 .
 
法國 科學院 院士 的 豁達 廬山 煙雨 浙江潮 ， 未 到 千般 恨不消 ， 及至 歸來 無 一 事 ， 廬山 煙雨 浙江潮 。 朋友 的 女兒 今年 念 國一 ， 正 趕上 十二 年 國教 ， 她 擔心 女兒 不 知 變成 什麼 樣 的 白老鼠 ； 她 先生 最近 生意 不 好 ， 拿回家 的 家用 錢 越來越 少 ， 她 不 知道 是 真的