有關 嗎 ？ 很多 人 都 不 喜歡 體重 過重 ， 無法 成功 減肥 ， 會 更 變本加厲 厭惡 自己 。 但是 逼 自己 減肥 真的 是 正確 選擇 嗎 ？ 我們 越 想 節食 減肥 ， 似乎 反而 會 越 減 越 胖 。 國際 糧食 資訊 理事會 （ International Food Information Council ） 指出 ， 2011年 有 75% 的 美國人 ， 不 是 正在 嘗試 減肥 ， 就 是 正在 避免 變 胖 。 儘管 他們 如此 努力 ， 仍 有 近 70% 的 美國人 被 歸類為 過重 或 肥胖 。 這些 數據 顯示 體重 過重 帶有 一 種 羞恥 的 意味 ， 而 每 位 精神 治療 醫師 都 會 說 ， 羞恥感 對於 引發 採取 行動 的 動機 ， 一點 幫助 也 沒有 。 將 身體 當做 計畫 精神 治療 醫師 蘇西‧ 奧爾巴赫 是 《 胖 是 女性 主義 議題 》 （ Fat is a Feminist Issue ） 一 書 的 作者 ， 這 本 書 是 描述 人 與 食物 關係 的 指標性 書籍 ， 於 1978年 出版 ， 最近 又 推出 再版 。 這 本 書 關注 女性 身體 遭到 商品化 的 方式 ， 以及 女性 如何 受到 鼓動 ， 採納 相同 的 觀點 。 食品 、 保健 、 減肥 、 美容 產業 都 會 提醒 我們 ， 自己 的 身體 需要 持續 改善 ， 我們 要 讓 自己 的 身體 更加 玲瓏 有致 、 更加 吸引人 。 如此一來 會 使 女性 疏離 自己 的 身體 ， 漸漸 不 信任 身體 及 其 需求 ， 甚至 會 厭惡 自己 的 身體 。 無論 情緒 上 的 食慾 （ 內心 的 感覺 ） 或 生理 上 的 食慾 （ 如 飢餓 ） 出現 時 ， 都 會 受到 懷疑 。 有 人 告訴 我們 ， 女性 應該 控制 自己 的 身體 ， 但 這 是 很 危險 的 訊息 。 控制 的 程度 有 其 連續性 ： 我們 太 想 嘗試 控制 身體 時 ， 情況 可能 反而 失去 控制 。 奧爾巴赫 與 其他 學者 專家 皆 指出 ， 男性 同樣 開始 受到 物化 思想 的 影響 ， 想要 練出 線條 分明 的 腹肌 與 完美 胸肌 ， 與 女性 長久以來 追求 纖細 腰身 、 「 完美 」 胸部 （ 標準 會 隨著 時尚 改變 ， 難以 達到 且 保持 ） 的 情形 如出一轍 。 過去 的 人 更 能 接受 不同 的 身體 型態 ， 如同 各 大 國家級 美術館 畫作 中 描繪 的 光景 。 但 現在 的 「 理想 」 男女 身體 形象 皆 已 窄化為 單一 的 樣態 ： 女性 要 高挑 纖瘦 但 胸圍 傲人 ， 男性 則 要 有 線條 分明 的 腹肌 。 這 種 刻板 印象 ， 從 紐約 到 北京 隨處 可 見 ， 不管 當地 文化 或 人 的 外表 特色 如何 。 1995年 ， 電視 剛 引進 斐濟 的 那德羅加省 ， 當時 該 地區 只 發生 過 一起 飲食 疾患 的 案例 。 三 年 之內 ， 當地 69% 的 女孩 都 在 節食 減肥 ， 74% 的 女性 認為 自己 「 太 胖 」 。 模特兒 的 模式化 今日 許多 社會 都 孕育出 了 名流 文化 ， 經常 崇拜 （ 或 詆毀 ） 這些 「 完美 」 的 名人 。 我們 知道 這些 名流 都 透過 飲食 、 運動 、 美容 養生 療程 等 ， 將 自己 的 體態 照顧 得 非常 好 ， 而 你 也 做 得 到 ！ 各 大 雜誌 與 網站 絕口不提 整形 手術 （ 只 會 偶爾 為之 ， 酸酸 過氣 的 明星 ） ， 或者 許多 照片 都 經過 數位 修圖 ， 常常 修 得 不符 照片 女 主角 的 期望 。 2003年 ， 女星 凱特‧溫絲蕾 以 長 腿 纖瘦 的 形象 登上 《 GQ 》 雜誌 封面 時 表示 ： 「 修圖 修 得 太 超過 了 … … 我 不 是 長 那 個 樣子 。 更 重要 的 是 ， 我 根本 不 想 變成 那 種 樣子 。 」 我們 的 生活 中 ， 已經 充滿 奧爾巴赫 所 說 ， 對 完美 男女 類型 的 「 單一 想像 」 （ Mono-imagery ） 。 這 種 形象 在 電視 節目 、 電影 、 告示牌 廣告 、 雜誌 、 網路 屢見不鮮 ， 社群 媒體 上 尤其 氾濫 。 許多 青少年 對 這些 刻板 印象 產生 認同感 ， 嘗試 拍出 類似 的 社群 網站 檔案 照片 ， 而 拍 得 怪模怪樣 的 照片 ， 洩露 了 原版 照片 有 多 不 自然 。 他們 模仿 名流 與 模特兒 的 姿勢 拍照 ， 不但 與 原版 照片 比較 ， 也 彼此 比較 。 費斯廷格 的 社會 比較 理論 （ 見 第151 頁 ） 指出 ， 人 會 藉由 與 他人 比較 ， 建立 自己 的 形象 （ 我們 是 誰 ） ， 其中 包含 評估 的 要素 。 我們 會 透過 身邊 的 模範 檢視 自己 ， 以 斷定 自己 是否 合格 。 這 會 導致 許多 青少年 對 自己 的 身體 產生 負面 印象 ， 可能 擴及 整體 的 自我 觀感 。 這 個 現象 不 限於 青少年 。 有 多 項 研究 指出 ， 成人 也 會 藉由 從 媒體 得來 的 印象 ， 檢視 自己 的 身體 。 2006年 ， 赫瑟 - 畢伯 、 利維 等 人 的 研究 指出 ， 常 使用 「 標榜 理想 纖瘦 體型 」 媒體 （ Thin-ideal media ） 的 成人 ， 會 認為 纖瘦 體型 在 社會 上 較 受 青睞 。 對 自己 身體 的 不滿 隨之 而 來 ， 導致 他們 尋求 減肥 療程 與 整形 手術 ， 嘗試 符合 不可能 的 標準 。 我們 一下子 就 相信 經過 修 圖 處理 的 「 完美 」 男女 ， 其 體態 不但 真實 ， 而且 還 能夠 達到 。 創造 身體 對於 自己 身體 更 深層 的 困擾 ， 也 可能 影響 我們 與 食物 的 關係 。 奧爾巴赫 轉而 探討 「 虛假 的 自我 」 ， 亦即 精神 分析 學家 唐納德‧威尼科特 所 述 ， 由 受到 忽視 、 虐待 的 孩童 所 創造 ， 希望 贏得 關愛 的 自我 。 孩童 假設 如果 雙親 不 愛 他 ， 某 種 程度 上 是 他 的 錯 ， 他 一定 很 不 討 人 喜愛 。 我們 對於 身體 也 會 產生 相同 的 想法 ， 以 回應 嬰兒 時期 我們 接受 的 懷抱 與 接觸 。 所有 的 撫慰 、 輕 搖 、 在 襁褓 中 的 感覺 都 由 身體 吸收 ， 使 我們 切身 感受到 安全感 。 相反地 ， 粗魯 、 不 恰當 的 接觸 ， 則 會 醞釀 不安全感 。 如果 身體 方面 的 需求 獲得 滿足 ， 我們 會 發展出 感受 、 表達 、 滿足 這些 需求 的 信心 。 我們 確認 自己 身體 的 需求 能 獲得 滿足 ， 我們 會 感到 愉悅 ， 而 這些 需求 很 正常 、 很 美好 。 但 如果 這些 需求 遭到 忽視 或 怒目以對 ， 我們 便會 將 這些 需求 想像為 可恥 的 需求 ， 並 嘗試 抗拒 。 我們 會 嘗試 創造 需求 較少 的 「 虛假 的 身體 」 。 由於 不可能 創造出 虛假 的 身體 ， 我們 的 身體 便會 經常 面臨 危機 與 不安全感 。 有 很多 方式 會 在 不同 年紀 時 ， 動搖 我們 和 自己 身體 的 關係 ， 也 導致 與 食物 的 不 平衡 關係 。 正常 的 食慾 可能 遭到 妖魔化 ， 食物 因此 成為 困擾 。