來 說 ， 性 就 跟 食物 、 水 、 空氣 、 睡眠 、 運動 、 愛 和 歡笑 一樣 ， 是 健康 的 必需品 。 你 還 記得 性 包含 了 許多 需求 ： 被 觸摸 、 被 愛撫 、 感到 與 人 很 親密 。 當 性交 不可能 時 ， 也 得 有 其他 的 替代品 能 使 你 感到 與 人 親密 。 去 找 個 人 按摩 、 替 別人 按摩 、 幫助 有 困難 的 人 、 跟 他們 談談 。 這些 並 不能 取代 性 ， 但是 對 你 的 幫助 遠 比 你 想像 的 多 ， 同時 也 幫助 了 別人 ， 這 會 使 你 的 心情 變好 ， 使 你 不 感到 寂寞 ， 或許 你 就 會 從 幫助 別人 中 找到 你 終身 的 伴侶 。 不幸 的 是 ， 文化 傳統 、 家庭 教養 和 媒體 影像 帶給 我們 非常 多 錯誤 的 觀念 ， 因而 干擾 了 性 的 喜悅 。 工作 和 其他 的 興趣 或 要求 會 佔去 我們 的 時間 和 精力 。 當 精神 和 肉體 都 面臨 巨大 壓力 時 ， 性 生活 是 第一 件 被 人 放棄 的 東西 ， 例如 生病 、 懷孕 、 撫養 孩子 和 年老 ， 你 可能 認為 你 以後 隨時 可以 再 要 ， 這 就 大錯特錯 了 ， 不要 把 性 認為 理所當然 並 永遠 會 等 在 那裡 。 雖然 我們 不 是 在 教 你 如何 性交 ， 但是 建議 你 一定 要 留出 時間 來 做愛 、 觸摸 、 愛撫 ， 不要 讓 別的 事情 干擾 了 。 也許 假日 帶 著 愛人 去 度假 可能 會 影響 你 的 升遷 ， 但是 話說回來 ， 你 究竟 是 為 誰 工作 ？ 請 你 想 一下 讓 你 感到 性 滿足 的 特質 是 什麼 ？ 環境 氣氛 嗎 ？ 你 在 事 前 和 事 後 會 做 些 什麼 ？ 你 在 感情 上 的 承諾 有 多少 ？ 請 調整 你 的 情境 使 你 達到 最 大 的 滿足 。 假如 你 的 性 生活 不 快樂 ， 請 像 處理 生活 上 其他 問題 一樣 投入 心力 。 跟 你 的 配偶 談 你們 在 性 上 的 喜好 ， 即使 很 難 啟齒 也 要 勉為其難 。 你 喜歡 哪 個 部位 被 觸摸 ？ 如何 觸摸 ？ 你 的 配偶 不能 聽到 你 心 裡 的 話 ， 所以 你 必須 講出來 ； 你 也 沒有 這 個 能力 去 揣摩 對方 的 心意 ， 因此 坦誠 溝通 是 很 重要 的 ， 我們 都 不 是 別人 肚 裡 的 蛔蟲 。 許多 律師 說 性 生活 不 和諧 是 離婚 的 主因 。 雖然 表面 上 的 理由 是 精神 虐待 、 不 負責任 或 不 遵守 諾言 ， 但是 真正 的 理由 常 是 在 性 的 問題 上 。 假如 你 的 性 生活 有 問題 ─ 即便 是 很 小 的 問題 ─ 要 立即 處理 ， 給予 它 滋長 所 需 全部 的 關愛 。 6 好 味道 點燃 生命 熱情 從 食物 得到 的 快感 不 只是 因為 色 、 香 、 味 以及 可以 填飽 你 的 胃 ， 最近 的 研究 顯示 ， 食物 像 藥物 一樣 ， 可以 影響 你 的 情緒 、 思想 、 動機 和 表現 ， 甚至 在 吃完 幾 個 小時 之後 ， 效果 都 還 存在 。 品味 的 演化 很 幸運 的 ， 食物 帶給 我們 的 快感 並 沒有 從 祖先 留給 我們 的 世界 中 消失 。 所有 的 動物 都 進食 ， 但是 只有 人類 是 用心 、 用 熱情 來 品嚐 食物 。 我們 要 吃 才 會 長大 ， 我們 用 吃來 慶祝 、 來 紀念 ， 最 重要 的 是 ， 我們 是 因為 快樂 才 吃 。 吃 帶給 我們 快樂 和 健康 。 雖然 我們 現在 吃 的 和 祖先 那 個 時代 的 食物 非常 不 一樣 ， 但 我們 天生 對 美味 食物 的 喜好 一直 沒有 消失 ， 我們 不必 被 人 牽 著 鼻子 走去 擔心 有點 過 胖 或 吃 的 不 對 。 一八二五年 ， 偉大 的 美食家 布理雷 ─沙瓦林 （ Jean-Anthelme Brillat-Savarin ） 說 ： 「 發明 新 料理 對 人類 幸福 的 貢獻 遠 超過 發現 一 顆 新星 。 」 赫胥黎 （ Aldous Huxley ） 也 說 ： 「 在 午餐 之前 ， 一 個 人 可能 是 個 悲觀論 者 ， 但是 用餐 後 ， 他 變成 相信 自由 意志 的 樂觀 主義 者 。 」 味覺 不止 是 享受 和 愉悅 而已 ， 它 還是 生存 的 一 部分 。 味覺 和 嗅覺 的 演化 能 幫 我們 避開 有毒 的 東西 ， 尋找 有 營養 的 食物 。 我們 「 嗜 甜食 」 （ sweet tooth ） 的 演化 幫 我們 的 祖先 選擇 成熟 的 水果 ， 而 水果 可 帶來 立即 的 能量 和 某些 維他命 。 我們 喜歡 吃 高卡路里 的 脂肪 食物 是 因為 我們 的 祖先 需要 高脂肪 以 度過 荒年 。 不過 ， 我們 已 不 住在 單純 的 營養 伊甸園 了 ， 大家 現在 面對 的 是 處理 過 的 、 合成 的 食物 ， 它們 吃起來 、 聞起來 、 看起來 都 不 像 它們 原來 的 樣子 。 我們 可以 喝上 一 加侖 的 糖水 ， 但 裡面 沒有 一 絲 營養 。 我們 現在 吃 的 很多 食物 都 是 在 演化 上 「 還 沒有 準備好 」 （ unprepared ） 的 食物 。 如果 你 在 回家 的 路 上 數 一數 有 多少 速食店 ， 會 發現 在 短短 的 一 小時 車程 中 ， 有 三十四 家 牛小排 和 雞排館 、 十二 家 披薩店 、 五十五 家 漢堡店 及 三十 家 以上 的 冰淇淋店 ， 這 還 不 包括 超級市場 （ 每 家 所 賣 的 食物 都 超過 一 個 部落 一 年 所 需 的 量 ） 、 糖果店 或 便利商店 。 現代 生活 可能 剝奪 我們 享受 陽光 和 運動 ， 但是 沒有 剝奪 我們 的 脂肪 ， 而 我們 對 脂肪 的 喜愛 會 使 我們 混淆 。 雖然 我們 的 祖先 是 靠 穀類 和 蔬菜 而 活 ， 但 今天 我們 可以 選擇 只 靠 脂肪 或 糖類 而 活 。 我們 現在 面臨 的 挑戰 是 得 在 天生 的 食慾 與 滿足 引誘 的 食物 之間 取得 一 個 平衡 ， 我們 的 味覺 已經 無法 引導 我們 穿越 食物 的 迷宮 。 雖然 還是 可以 享受 吃 ， 但是 我們 必須 知道 吃下去 的 食物 成分 是 什麼 ？ 它 對 我們 身體 和 情緒 的 影響 又 是 什麼 ？ 晚餐 吃 什麼 ？ 一般來說 ， 每 一 頓 飯 所 吃 的 食物 不 是 使 我們 高興 就 是 使 我們 沮喪 ， 假如 我們 選擇 正確 的話 ， 我們 可以 睡 得 更 好 、 工作 得 更 好 、 思考 得 更 好 。 例如 ， 有 四 個 人 一起 去 吃 晚飯 ， 蘇菲亞 一直 在 節食 ， 眼睛 盯 著 裝 麵包 的 籃子 和 一些 麵食 餐點 ， 但 她 很 堅決 的 拒絕 了 這些 「 會 發胖 」 的 碳水化合物 食物 ， 而 選擇 了 生菜 沙拉