Jonathan Kohl , Jackie Meyer , Michelle Schroeder , Ben Simo , Stani Vlasseva , Marina Michaels , Julian Harty , Ben Walther , Bernie Berger , Adam Goucher Shrini Kulkarni , Pradeep Soundararajan , __UNDEF__ 和 Karen Johnson 。 最後 ， 我 很 感謝 我 的 兒子 奧立佛 ： 他 竟然 敢 超越 他 老子 ， 在 七年級 就 輟學 了 ！ 有關 蛤蜊 的 事實 __UNDEF__ 正確度 蛤蜊 的 種類 有 海扇 （ cockle ） 、 剃刀貝 （ razor ） 、 馬蚌 （ horse ） 和 象拔蚌 （ geoducks ） 。 __UNDEF__ 正確 。 剃刀貝 垂直 向 下 的 動作 很 快 ， 「 不要 擔心 ， 牠們 挖 得 不會 比 你 快 。 」 __UNDEF__ 正確 。 正確 的 引述 為 ： 「 蛤蜊 不會 跑 得 比 你 挖 得 快 。 」 你 可以 用 鏟子 或 蛤蜊管 （ clam tube ） 挖 蛤蜊 ， 蛤蜊管 呈 圓筒狀 ， 上面 有 個 握把 。 正確 。 正確 的 形容 蛤蜊管 是 ： 「 兩 呎 長 、 直徑 四 吋 寬 的 金屬製 中 空管 ， 一 端 開口 ， 一 端 封閉 ， 兩 端 各 有 一 個 半 吋 的 通氣口 和 把手 。 」 蛤蜊 會 傳染 一 種 麻痺症 （ 我 忘記 名字 了 ） ， 因為 蛤蜊 身 上 帶有 牠 生存 海域 的 毒素 。 在 溫暖 的 南方 更 糟 ， 要 小心 紅潮 （ red tide ） 時 的 蛤蜊 （ 不能 吃 ） 。 __UNDEF__ 正確 。 是 一 種 麻痺性 貝毒 （ paralytic shellfish poisoning ） ； 不要 忘記 在 同 一 段 說明 中 提及 的 失憶性 貝毒 （ am-nesic shellfish poisoning ） 。 馬蚌 噴出 的 水柱 特別 遠 。 __UNDEF__ 正確 。 馬蚌 不 好吃 ， 只 能 用 燉 的 。 「 事實 上 ， 用來 做 巧達 濃湯 （ chowder ） 時 很 美味 。 」 象拔 蚌 和 馬蚌 不能 完全 縮回 牠 的 殼 中 。 __UNDEF__ 正確 。 馬蚌 可以 長 到 八 吋 長 。 __UNDEF__ 正確 。 奧林匹克蠔 （ Olympic oyster ） 比 其他 種類 的 蠔小 。 正確 ， 但 並 不 是 比 所有 種類 的 蠔 。 「 奧林匹克 蠔 很少 長過 一 吋 半 ， 其他 大型 的 蠔 很 可能 是 太平洋 種 的 ， 可以 長 到 七 吋 長 。 」 奧林匹克鮑魚 （ Olympic abalone ） 幾乎 要 絕種 了 ， 捕獲 禁令 至少 要 到 2010年 才 會 解禁 。 __UNDEF__ 上 說 它 正確 的 名稱 為 北方 鮑魚 （ northern abalone ； 而且 n 並 沒有 大寫 ， 我 不 確定 這 是否 為 正式 名稱 ） 。 書 上 並 沒 提到 牠 即將 絕種 ， 只 說 數量 銳減 。 不過 ， 至少 禁令 期限 是 對 的 。 蠔 喜歡 依附 在 已 死 的 蠔殼 上 ， 這 是 為什麼 剝下 蠔肉 之後 把 殼 留在 海灘 上 ， 是 個 好 主意 。 __UNDEF__ 正確 。 要 找 蛤蜊 ， 只要 循 著 砂 裡 的 洞 去 挖 即可 ； 洞 越 大 ， 蛤蜊 越 接近 表面 。 __UNDEF__ 部分 正確 。 洞 越 大 ， 洞 中 的 蛤蜊 越 大 ； 當 蛤蜊 很 靠近 砂表層 時 ， 噴水口 周圍 會 有 一 輪 暈圈 。 有些 蛤蜊 ， 例如 馬蚌 ， 可以 躲 在 砂 下 十八 吋 深 之 處 。 __UNDEF__ 正確 。 有些 蛤蜊 只有 在 六十 呎 深 的 水 下 才 找 得 到 。 對 扇貝 （ scallop ） 來 說 這 是 真 的 ， 但書 上 並 沒有 提到 蛤蜊 。 在 美國 西北部 合法 挖掘 蛤蜊 的 地點 只有 少數 幾 處 ， 華盛頓州 東灣 並 不 包括 在 內 。 __UNDEF__ 事實 上 東灣 小 到 我 在 地圖 上 幾乎 看 不 到 。 暴雨 過後 蛤蜊 的 毒性 比較 高 ， 因為 污水 溢流 所 造成 的 污染 比 平時 更 嚴重 。 __UNDEF__ 正確 。 蛤蜊 每 四 年 變換 一 次 性別 。 __UNDEF__ 是 這樣 沒 錯 ， 書 上 並 沒有 說明 蛤蜊 的 性別 。 只 取走象 拔蚌 （ 露出 在外 ） 的 頭 是 違法 的 ， 必須 連 牠 的 殼 和 身體 都 拿 才 行 。 正確 。 蛤蜊 生活 在 潮間帶 。 正確 ， 但 同時 也 在 此 區域 之外 。 青蟹 的 殼 前 有 五 根 刺 。 「 在 身體 兩 側 各 有 五 根 脊骨 … 」 （ 在 我 看起來 像 刺 ） 「 … 所以 一共 是 十 根 。 」 如果 你 發現 一 隻 青蟹 ， 不要 把 牠 放回 海 裡 。 __UNDEF__ 正確 。 青蟹 很 壞 。 __UNDEF__ 正確 。 如果 壞 的 意思 是 指 牠們 使 扇貝 養殖業 和 其他 蟹類 不能 生存 。 有些 殼 呈 綠殼 的 螃蟹 並 不 是 青蟹 。 __UNDEF__ 正確 。 母蟹 的 腹部 皮瓣 （ abdominal flap ） 比較 寬 。 __UNDEF__ 正確 。 《 大眾 心理學 叢書 》 出版 緣起 一九八四年 ， 在 當時 一般 讀者 眼 中 ， 心理學 還不是 一 個 日常 生活 的 閱讀 類型 ， 它 還 只 是 學院 門牆 內 一 個 神秘 的 學科 ， 就 在 歐威爾 立下 預言 的 一九八四年 ， 我們 大膽 推出 《 大眾 心理學 全集 》 的 系列 叢書 ， 企圖 雄大地 編輯 各 種 心理學 普及 讀物 達 二百 種 。 《 大眾 心理學 全集 》 的 出版 ， 立刻 就 在 台灣 、 香港 得到 旋風式 的 歡迎 ， 翌年 ， 論 者 更 以 「 大眾 心理學 現象 」 為 名 ， 對 這 個 社會 反應 多所 論列 。 這 個 閱讀 現象 ， 一方面 使 遠流 出版 公司 後來 與 大眾 心理學 有 著 密不可分 的 聯結 印象 ， 一方面 也 解釋 了 台灣 社會 在 群體 生活 日趨 複雜 的 背景 下 ， 人們 如何 透過 心理學 知識 掌握 發展 的 自我 改良 動機 。 但 十 年 過去 ， 時代 變 了 ， 出版 任務 也 變 了 。 儘管 心理學 的 閱讀 需求 持續 不 衰 ， 我們 仍 要 虛心 探問 ： 今日 中文 世界 讀者 所 要 的 心理學 書籍 ， 有 沒 有 另 一 層次 的 發展 ？ 在 我們 的 想法 裡 ， 「 大眾 心理學 」 一 詞 其實 包含 了 兩 個 內容 ： 一 是 「 心理學 」 ， 指出 叢書 的 範圍 ， 但 我們 採取 了 更 寬廣 的 解釋 ， 不僅 包括 西方 學術 主流 的 各 種 心理 科學 ， 也 包括 規範性 的 東方 心性 之 學 。 二 是 「 大眾 」 ， 我們 用 它 來 描述 這 個 叢書 的 「 閱讀 介面 」 ， 大眾 ， 是 一 種 語調 ， 也 是 一 種 承諾 （ 一 種 想 為 「 共通 讀者 」 服務 的 承諾 ） 。 經過 十 年 和 二百 種 書 ， 我們 發現 這 兩 個 概念 經得起 考驗 ， 甚至 看來 加倍 清晰 。 但 叢書 要 打交道 的 讀者 組成 變 了 ， 叢書 內容 取擇 的 理念 也 變 了 。 從 讀者面 來 說 ， 如今 我們 面對 的 讀者 更加 廣大 、 也 更加 精細 （ sophisticated ） ； 這 個 叢書 同時 要