比如說 魚鷹 或 海鵰 ， 是 利用 尖利 彎曲 的 嘴喙 慢慢 啄食 ； 翠鳥 或 小 鷿鷈 ， 則 是 囫圇吞棗 ， 吃下去 了 就 好 。 那些 以 吞嚥 方式 吃 魚 的 鳥兒 ， 經過 無數 的 學習 ， 都 懂得 魚兒 下肚 必須 頭 朝 喉嚨 而 下 ， 不但 比較 容易 下嚥 ， 也 才 不會 遭 逆鱗 與 倒鰭 刺傷 ， 好比 蛇 吞食 青蛙 、 老鼠 ， 鱷魚 吞噬 牛羚 ， 也 是 「 頭 先 尾後 」 ， 一樣 道理 。 蒼鷺 或 翠鳥 在 捕獲 魚隻 之後 ， 上下 兩 片 嘴喙 總會 一 張 一 合 ， 將 獵物 拋 在 空中 ， 幾 個 「 翻身 」 之後 ， 魚頭 就 朝著 喉嚨 了 ， 身手 熟練 的 只 需 一 次 就 成功 。 下 次 如果 看見 翠鳥 嘴 裏 銜 著 小 魚 ， 魚頭 卻 是 朝 外 ， 就 知道 那 是 要 去 餵哺 小鳥 的 。 不僅 如此 ， 蒼鷺 甚至 知道 鯰魚 長 有 兩 根 鰓耙 ， 銳利 如 刃 ， 滋味 雖然 鮮美 ， 還是 小心 謹慎 少 惹 為 妙 。 海鷗 也 喜歡 吃 鯰魚 ， 下箸 卻 懂得 技巧 。 一 逮到 鯰魚 ， 立刻 銜 起 飛落洲 渚乾 地 ， 把 魚兒 往 地 上 一 扔 ， 再 往 頭部 一 次 又 一 次 猛 啄 ， 不僅 啄掉 了 利耙 ， 原本 活潑 蹦跳 的 魚兒 ， 當下 奄奄一息 ， 用水 洗 過 即可 輕鬆 進餐 了 。 沒 見 過 這麼 憨 的 鳥 　 黑冠麻鷺 沒 見 過 這麼 憨 的 鳥 　 黑冠麻鷺 曾經 有 過 一 句 廣告詞 ： 「 認真 的 女人 最 美 。 」 這 句 話 如果 稍作 修飾 ， 改為 「 認真 的 鳥兒 最 憨 得 可愛 」 ， 而且 拿來 形容 黑冠麻鷺 ， 我 覺得 再 恰當 不過 了 。 台灣 五百多 種 的 禽鳥 好像 沒有 別的 鳥種 ， 有如 黑冠 這般 「 憨 」 得 可愛 了 。 人家 說 「 氣乏 則 欠 ， 體 倦 則 伸 」 ， 這樣 的 伸展 動作 很多 鳥兒 經常 在 做 。 黑冠麻鷺 一般 都 在 地面 覓食 ， 三 、 四月 繁殖 季節 開始 ， 就 經常 可以 看見 牠們 在 短 草叢 或 枯葉堆 裏 徜徉 漫步 ， 低頭 專心 尋找 蟲蟲 或 蚯蚓 吃 ── 尤其 蚯蚓 ， 更 是 牠 的 最愛 。 脖子 像似 肚皮 舞孃 一般 ， 嬈嬈 蠕動 我 常常 見 牠 很 努力 地 ， 要 把 蚯蚓 從 土 裏 「 硬 」 拉出來 ， 蚯蚓 雖然 全身 沒有 一 根 骨頭 ， 倒是 很 有 「 骨氣 」 ， 一心一意 拚著 命 想 往 土 裏 鑽回去 。 於是 ， 有 短短 片刻 雙方 不免 形成 拉鋸戰 。 蚯蚓 柔弱 的 身軀 一時 被 拉成 筆直 一 線 ， 霎那間 雙方 好似 僵持不下 了 。 不過 我 知道 ， 勝負 往往 很 快 就 分判 了 出來 ， 最後 「 贏 」 的 總是 黑冠 。 有時候 ， 蚯蚓 拉 得 僵直 的 軀體 會 突然 「 崩 」 一 聲 斷裂 。 蚯蚓 或許 以為 「 少 輸 就 是 贏 」 ， 只要 留 得 青山 半 片 ， 無需 幾 天 又 是 好漢 一 條 ， 哪裏 知道 黑冠麻鷺 卻 以 更 迅雷不及掩耳 的 速度 ， 把 掉 在 地 上 的 那 一半 也 啄起來 一併 吃 了 。 __UNDEF__ 黑冠麻鷺 美食 下肚 ， 伸 得 長長 的 脖子 就 會 像 肚皮 舞孃 一般 ， 嬈嬈 蠕動 。 彷彿 人類 吃 了 好吃 的 東西 ， 頻頻 舔嘴 咂唇 再 拍拍 肚皮 ， 表示 口腹 皆 滿意 。 不過 ， 我 觀察 黑冠麻鷺 緩緩 左右 蠕動 脖子 與 前胸 ， 並非 只 在 填飽 腹笥 之後 。 __UNDEF__ 我 也 注意到 黑冠 一旦 發現 ， 或 自以為 發現 了 目標 ， 通常 也 多 會 先 擺動 幾 下 長長 頸子 ， 再 凝定 身體 ， 準備 「 出手 」 。 這樣子 的 行為 ， 在 大 蒼鷺 的 身 上 也 可以 看到 ， 雖然 都 是 相似 的 擺動 ， 含有 的 意義 似乎 並 不 一樣 。 也許 ， 這 時候 的 擺動 是 為了 放鬆 攻擊 前 的 「 緊張 」 ， 同時 也 有 鞏固 或 調整 攻擊 姿勢 的 作用 吧 ！ __UNDEF__ 我 經常 看見 身高 將近 五十 公分 的 黑冠麻鷺 ， 在 草地 上 一路 走來 ， 也 是 常常 一邊 蠕動 ， 一邊 邁步 ， 而 其 「 緩慢 」 的 程度 ， 讓 人 感覺 猶如 默片 再 加上 慢 動作 特效 ， 有 說 不 出來 的 ── 「 緩 」 ， 難以 形容 的 ── 「 慢 」 。 有時候 甚至 還 展現出 「 定格 」 的 功夫 ， 十足 顯露 泰山 崩 於 前 不 改 形色 的 「 修練 」 本事 ， 讓 人 好奇 之餘 ， 禁不住 覺得 十分 有趣 。 不 知道 這樣 的 蠕動 ， 是 黑冠麻鷺 特有 的 習慣 動作 ， 抑或 有 什麼 特殊 的 理由 或 原因 。 黑冠 與 蚯蚓 的 拉鋸戰 ， 最後 贏 的 總是 黑冠 。 「 噫 ， 我 是 一 根 枯枝 ， 誰 也 看 不 見 我 了 。 」 頸子 向 上 伸長 拉直 ， 以為 自己 就 變成 了 一 枝 枯枝 黑冠麻鷺 還 有 另 一 項 類似 「 擬態 」 ， 令 人 「 拍案叫絕 」 的 自我 防衛 本事 ── 那 就 是 一旦 發現 或 感覺 環境 有異 ， 立刻 渾身 靜止 不 動 ， 然後 以 一 副 「 自以為是 」 的 神氣 ， 將 脖 頸子 慢慢 向 上 伸長 拉直 ， 直到 不能 再 直 ， 尖長 的 嘴喙 也 同時 緩緩 抬起 ， 指向 天空 ， 兩 顆 眼睛 睜 得 圓大 ， 眨 也 不 眨 一下 。 然後 ， 就 這樣 保持 同 一 個 姿勢 ， 紋風 不 動 ── 良久 良久 。 難不成 黑冠麻鷺 以為 這樣子 ， 就 變成 一 枝 枯枝 了 嗎 ？ 好比 活動 在 水澤 邊緣 的 黃小鷺 或 綠蓑鷺 ， 只要 安靜 不 動 ， 就 以為 自己 是 一 根 蘆葦 了 ？ 衡量 當時 的 環境 ， 雖然 談不上 空曠 ， 但 也 不能 用 「 草木 濃密 」 來 形容 。 總之 ， 一 眼 很 容易 就 讓 人 視破 了 牠 就 在 那裏 。 不過 黑冠 仍然 煞有介事 ， 一 副 認真 得 不能 再 認真 的 模樣 ， 差點 教 我 跌到 。 請 不要 誤會 ， 我 的 意思 是 說 麻鷺 的 「 天真 」 ， 讓 人 覺得 十分 「 古錐 」 ， 也 就 是 「 憨 得 可愛 」 。 黑冠麻鷺 以 如此 的 障眼 伎倆 企圖 保護 自己 ， 並 不 保證 每 次 都 能 成功 。 如果 一旦 發覺 情況 不對勁 ， 立刻 施展 逃生 Ｂ 計畫 ── 腳底 抹 油 、 逃之夭夭 。 那時 的 黑冠 就 會 突然 變 得 不再 是 平時 所 熟悉 的 麻鷺 了 。 「 噢 ， 我 還 以為 黑冠麻鷺 只 會 慢走 ， 不會 跑 呢 ？ 」 真的 ， 黑冠麻鷺 出乎意料 還 真 能 「 跑 」 ， 不過 說 「 快速 疾走