回去 ， 我 說 我 趕著 想要 在 指定 的 時間 內 回去 。 他 說 我 走到 下 一 塊 耕地 就 可以 了 ， 因為 他 在 當天 稍早 已經 把 我 轉賣給 艾得溫‧艾普斯 。 我們 走進 耕地 的 庭院 ， 看到 即將 接管 的 那 位 男士 。 他 仔細 打量 我 ， 問 了 買主 會 問 的 幾 個 問題 。 辦完 轉賣 手續 之後 ， 他們 要 我 去 宿舍 ， 並 動手 做 一 根 自己 專用 的 鋤頭 和 斧頭 握把 。 從 今 以後 我 不再 是 提比茲 的 財產 了 ， 不會 被 他 當 狗 使喚 ， 被 當 畜生 對待 ， 為 他 的 脾氣 和 殘暴 日日夜夜 提心吊膽 。 不管 我 的 新 主人 是 什麼 樣 的 人 ， 我 應該 都 不會 後悔 自己 換 了 主人 ， 這 筆 交易 對 我 而言 是 大好 消息 。 我 在 新 房舍 裡面 坐下來 ， 大吁 一 口 氣 ， 如釋重負 。 不久 之後 ， 提比茲 就 離開 了 。 後來 有 一 次 ， 就 那麼 一 次 ， 我 在 牛河 外 幾 英里 處 ， 瞥見 他 坐 在 某 間 廉價 的 酒館 門口 。 當時 我 和 一 大 群 奴隸 坐 著 貨車 正在 被 運往 聖瑪麗 教區 的 途中 。 第十二 章 艾得溫‧艾普斯 ， 這 個 名字 在 我 後續 的 敘述 中 會 經常 出現 ， 是 個 體型 壯碩 、 淡色 頭髮 、 顴骨 突出 的 人 ， 有 羅馬 雕像 般 高聳 的 鼻樑 ， 藍色 眼珠 、 白皙 皮膚 ， 看起來 至少 有 六 呎 高 ， 表情 流露出 馬術師 的 敏銳 與 多疑 。 他 的 態度 粗鄙 ， 很 令 人 反感 ， 一 聽 他 說話 就 知道 這 人 沒 讀 過 什麼 書 ， 盡 說 些 難聽 挑釁 的 話 ， 簡直 比 老田納 先生 更 厲害 。 我 成為 他 的 奴隸 時 ， 他 正在 酗酒 ， 常常 持續 「 狂歡 」 長達 兩 個 星期 之 久 。 但是 他 後來 的 習慣 有 變 ， 我 離開 他 的 時候 ， 他 滴 酒 不 沾 ， 成 了 牛河 的 稀有 動物 。 他 「 埋首 酒杯 」 的 時候 ， 會 大吵 大 鬧 、 鬼吼鬼叫 ， 這時 他 最 開心 的 事情 ， 就是 和 他 的 「 黑鬼 」 跳舞 ， 或 用 長 鞭子 在 庭院 中 把 他們 毒打 一 頓 ， 為 的 就 是 聽 他們 鬼哭神嚎 。 他 清醒 的 時候 沉默 寡言 ， 狡猾 內斂 ， 不 像 喝醉 時 不 分 青紅皂白 亂 打 人 ， 只 鞭打 動作 落後 的 奴隸 ， 而且 他 都 知道 打 在 哪 個 部位 最 痛 。 他 年輕 時 曾經 做 過 領班 和 總管 ， 但 在 我 賣過去 的 時候 ， 他 已經 成 了 大 地主 ， 在 霍夫包爾河口 有 一 塊 私有 耕地 ， 距離 附近 的 荷姆斯村 有 半 哩 路 ， 距離 馬克斯村 十八 哩 路 ， 距離 切尼村 十二 哩 。 這 塊 地 原本 是 艾普斯 太太 的 叔叔 喬塞夫‧羅伯茲 所有 ， 艾普斯 承租下來 之後 ， 靠 著 種 棉花 作為 主要 收入 來源 。 可能 有些 讀者 沒 看過 棉花田 ， 現在 就 讓 我 來 介紹 棉花 的 種植 過程 。 播種 前 先 犁田整地 ， 這 也 稱為 「 倒作溝 」 ， 要 動用 好幾 頭 牛 和 騾子 ， 通常 都 以 騾子 為主 。 黑奴 不 分 男女 ， 都 要 幫忙 犁田 ， 還要 照顧 騾子 ， 餵 牠們 吃 東西 、 替 牠們 梳毛 ， 基本 上 從 下田 到 馬房 的 工作 都 要 做 ， 就 像 北方 莊稼漢 一樣 。 播種床 （ 也 稱作 犁溝 ） 約 有 六 英尺 寬 ， 也 就是 兩 道 溝渠 之間 的 距離 。 由 一 個 黑奴 拉 著 犁 ， 讓 前方 騾子 拖 著 ， 沿著 犁溝 或 播種床 中央 直線 前進 ， 疏鬆 土壤 ， 通常 會 有 個 女 黑奴 跟 在 後面 ， 脖子 上 掛 著 一 大 袋 種子 ， 負責 播種 。 女孩 身後 還 有 另 一 頭 騾子 和 一 個 黑奴 ， 負責 用 耙子 耙土 把 種子 埋住 。 通常 種植 一 排 棉花 會 動用 兩 頭 騾子 、 三 名 黑奴 、 一 根 犁 和 一 根 耙 。 這 是 三 、 四月 的 工作 。 玉米 則 是 二月 就 播種 。 只要 沒 下 太 冷 的 雨 ， 棉花 通常 播種 一 週 後 會 發芽 ， 之後 八 到 十 天 內 開始 鋤土 ， 同樣 是 由 騾子 拖 著 犁 。 犁 幾乎 是 貼 著 兩 側 的 棉花樹 行進 ， 把 樹 下 多餘 的 土壤 撥開 。 黑奴 拿 鋤頭 跟 在 後面 ， 負責 用 鋤頭 把 雜草 和 棉花 翻鬆 切碎 ， 留下 一排排 間距 二 英尺 半 的 土堆 。 這 個 步驟 叫做 刮棉花 。 兩 週 之後 ， 進行 第二 次 鋤土 ， 這 次 是 把 溝渠 的 土壤 撥到 棉花樹 去 。 這 時候 ， 每 排 只 剩下 最 大 那 一 株 棉花樹 還 立 著 。 再 過 兩 週 ， 再 進行 第三 次 鋤土 ， 也 是 用 和 前 次 相同 的 方式 ， 將 溝渠 的 土壤 撥到 棉花樹 上 ， 順便 把 通道 上 的 雜草 除掉 。 差不多 在 七月 的 第一 天 ， 棉花樹 長 到 差不多 一 英尺 高 ， 這時 再 進行 第四 次 ， 也 是 最後 一 次 鋤土 ， 完成 後 ， 兩 排 棉花樹 中間 會 形成 一 條 很 深 的 渠道 。 每 次 鋤土 的 時候 ， 總管 或 領班 會 手 拿 鞭子 ， 騎 馬 跟 在 奴隸 後面 ， 就 像 先前 描述 的 那樣 。 由 動作 最 快 的 黑奴 帶頭 ， 他 通常 會 和 後面 的 人 保持 十五 英尺 左右 的 距離 ， 只要 被 後面 的 人 超前 ， 他 就 會 挨 鞭子 。 從早到晚 ， 整整 一 天 ， 鞭子 都 沒 停 過 。 鋤土 的 時間 從 四月 起 一直 持續 到 七月 底 止 ， 第一 批 工作 未 完 ， 緊接著 第二 批 又 要 開始 了 。 八月 下旬 是 棉花 採收期 。 奴隸 每 人 都 會 被 分到 一 只 袋子 ， 袋口 繫 了 一 條 皮帶 ， 正好 可 由 前往 後 套 在 脖子 上 ， 袋口 高 及 胸 ， 袋 底 則 幾乎 深 及 地面 。 除了 袋子 之外 ， 奴隸 每 人 會 再 分到 一 個 大 籃子 ， 容量 近 兩百四十 公升 ， 先 把 袋子 裝滿 後 倒進 籃子 。 每 天 下工 奴隸 都 得 把 籃子 扛到 田 裡 ， 擺在 每 一 排 棉花 前端 。 初次 下田 的 新手 ， 就算 不 熟悉 工作 流程 也 是 照 打 無誤 ， 逼 得 他 在 第一 天 就 以 最 快 的 速度 採 棉花 。 採收 成果 每 晚 會 過磅 秤重 ， 以 判斷 這 個 人 採 棉花 的 能力 。 從 那