以 這樣 的 方式 霸凌 同儕 ， 且 應 在 事件 發生 的 同時 給予 學生 機會 教育 ， 包括 身體 形象 的 認識 、 校園 秩序 維持 、 尊重 他人 等等 。 把握住 每 個 機會 實施 觀念 上 的 指導 ， 正確 的 觀念 才 能 根深蒂固 。 ] 身體 意象 教育 課程 （ 參考 第二 章 ） 我們 的 社會 受 西方 影響 ， 瀰漫 著 一 股 莫名 的 「 瘦 比較 美 」 的 壓力 。 如果 老師 可以 在 言談 中 鼓勵 學生 愛護 自己 的 身體 ， 仔細 聆聽 身體 發出 的 飢餓 與 飽足 的 訊號 ， 而 不要 把 外表 當成 唯一 價值 取向 以及 吃 多少 的 決定 因素 ， 並 多多 涉及 身材 尺寸 與 個人 的 存在 價值 無關 等 觀點 。 這些 「 身體 意象 」 教育 逐漸 可以 成為 他們 對抗 社會 及 媒體 給 他們 的 錯誤 觀念 的 武器 ， 並 據 此 建立起 自信 。 ] 心理 教育 課程 前面 反覆 提及 ， 飲食 障礙 症 的 行為 只 是 表象 。 學生 因 生理 或 心理 因素 ， 無法 處理 自己 的 情緒 反應 ， 而 轉 由 控制 食慾 來 控制 自己 。 心理 教育 課程 （ psycho education ） 將 指導 學生 如何 紓解 情緒 ， 如何 建立 自信心 ， 如何 與 別人 溝通 ， 如何 接受 自己 與 他人 的 不 完美 等等 。 由 基本 的 心理 衛生 教育 著手 ， 更 能 治本 。 ] 飲食 教育 及 營養 教育 以 科學 研究 的 結果 做 基礎 ， 從 心理學 的 角度 來 說明 ： 何謂 均衡 的 飲食 、 減肥 所 造成 的 負面 影響 、 食慾 是 如何 與 我們 的 情緒 連結 在一起 、 要 怎麼 吃 才 能 達到 愉快 又 健康 的 理想 狀態 等等 。 並 讓 學生 有 機會 主動 討論 錯誤 的 媒體 觀點 ， 使 他們 練習 用 自己 的 想法 去 對抗 扭曲 的 社會 觀點 ， 幫助 他們 更 有 主見 。 ] 請 校 外 專業 人員 做 飲食 障礙 症 的 教育 演講 這些 飲食 障礙 症 演講 可以 是 針對 學生 ， 也 可以 是 特別 講給 老師 、 教練 、 護士 或 輔導室 及 家長 聽 的 。 經常 接受 新知 ， 並 了 解 疾病 的 盛行率 及 發生率 ， 會 讓 大家 更 有 概念 。 ] 提供 良好 的 進食 環境 學校 不要 縮短 午餐 時間 來 小考 ， 或 允許 學生 邊 吃 午餐 邊 準備 考試 ； 讓 學生 有 時間 去 體會 身體 發出 的 飢餓 或 飽足 的 訊號 ， 且 愉快 的 進食 。 ] 福利社 不要 販賣 強調 減肥 的 食品 福利社 該 販賣 什麼 樣 的 食品 ， 教育 當局 、 學校 以及 家長 團體 ， 已經 進行 諸多 討論 。 但 無論 是 決定 哪 幾 類 的 食品 可以 進入 學校 販賣 ， 均 不宜 是 鼓吹 減肥 的 食物 。 如果 學校 販賣 的 食品 也 強調 低卡 、 不 發胖 ， 那 豈不是 鼓勵 孩子 這樣 做 ？ 福利社 的 大 原則 應該 是 提供 新鮮 的 食物 ， 並 促進 均衡 的 營養 。 ] 視量 體重 為 隱私 學校 有 記錄 學生 生長 發育 情況 的 責任 ， 但是 我們 習慣 全 班 排隊 公開 進行 ， 這 對於 某些 孩子 而言 ， 是 相當 窘迫 或 羞恥 的 事 。 一般 的 孩子 都 可能 感受 如此 ， 遑論 有 飲食 障礙 症 的 學生 ， 他們 可能 因此 而 加強 異常 的 飲食 行為 。 因此 ， 最好 是 在 保健室 裡 單獨 測量 ， 只有 護士 與 學生 本人 知道 。 ] 提高 警覺 聽到 學生 經常 談論 減肥 時 ， 不要 以為 只是 愛 漂亮 。 發現 孩子 經常 精神 倦怠 時 ， 不要 只 想到 生理 疾病 。 學生 成績 退步 時 ， 也 不要 以為 一定 是 學習 能力 欠佳 或 懶惰 所 致 。 凡此種種 ， 均 在 說明 一 件 事 ： 飲食 障礙 症 會 以 不同 面貌 變裝 呈現 。 倘若 我們 想 在 事態 變 嚴重 前 就 阻止 它 發生 ， 唯有 將 它 放 在 心 上 ， 時時 提高 警覺 。 ] 學生 支持 團體 在 歐美 國家 ， 因 飲食 障礙 症 的 發生率 不斷 上揚 ， 且 罹病 的 年齡層 越來越 廣 ， 所以 飲食 障礙 症 學生 支持 團體 在 歐美 大專院校 裡 幾乎 是 一 個 常態 的 組織 。 由 專門 的 輔導 老師 帶領 ， 大家 一起 努力 ， 互相 鼓勵 。 因為 臺灣 社會 對於 飲食 障礙 症 認識 還 不 夠 ， 所以 學校 的 角色 就 更 重要 。 如果 高中 以上 學校 發現 罹 病 學生 人數 不少 ， 也 可以 將 之 組織成 支持 團體 。 但是 一定 要 有 專業 人士 及 專門 負責 老師 帶領 。 如果 學校 師長 能 對 飲食 障礙 症 有 更多 了 解 ， 就 可以 提供 一些 預防 措施 。 如果 對於 罹病 的 學生 還 能 協助 治療 的話 ， 也許 我們 就 不會 像 西方 國家 一樣 有 那麼 高 的 盛行率 。 那 將 是 大家 的 福氣 ！ 給 手足 的 貼心 叮嚀 ● __UNDEF__ 我 發現 有些 事 不對勁 ， 他 怎麼 啦 ？ ● 我 應該 怎麼 做 ？ ● 我 也 會 罹患 這 種 疾病 嗎 ？ 我 發現 有些 事 不對勁 ， 他 怎麼 啦 ？ 每日 與 你 的 手足 在一起 ， 你 覺得 有些 事 不對勁 嗎 ？ 當 你 選 讀 此 書 ， 或 因緣際會 閱讀 本 書 時 ， 是 不 是 對 這些 不對勁 有 了 一些 概念 和 警覺 呢 ？ 長久以來 ， 他 不 穩定 的 情緒 ， 對 食物 的 特殊 癖好 ， 異於 常人 的 進食 行為 ， 有 沒 有 一 個 比較 有 系統 的 聯結性 了 呢 ？ 儘管 有 了 合理 的 懷疑 ， 你 要 小心 求證 ， 並 尋找 專業 協助 ， 以免 弄巧成拙 ， 使得 他 將 心扉 關 得 更 緊 。 因此 ， 首要 之 務 是 與 父母 長輩 討論 。 你 可以 這樣 對 父母 說 ： 我 很 關心 　　　　　 的 　　　　　　 現象 ， 深怕 他 的 健康 會 受到 影響 。 你們 以為 如何 呢 ？ 如果 父母 已 有 腹案 ， 那麼 你們 便 可 一起 尋求 專業 人士 幫助 。 如果 父母 很 擔心 但 亦 不 知 如何 幫忙 ， 或者 對 情況 毫無 知悉 時 ， 你 可以 這樣 說 ： 我 很 擔心 　　　　　 的 　　　　　　 情況 ， 我 查 了 相關 的 書籍 ， 提到 了 飲食 障礙 症 ， 你們 想 不 想 也 閱讀 一下 呢 ？ 接著 ， 由 書本 的 資料 ， 開啟 對談 的 話題 ， 然後 尋求 專業 的 診斷 與 治療 。 假如 有 某些 特殊 的 家庭 問題 ， 使 你 無法 與 父母 師長 討論 ， 你 覺得 自己 只 能 直接 與 患者 溝通 時 ， 也 是 使用 相同 的 技巧 ， 一定 要 把 真誠 的 關心 在 第一 時間 就 表達出來 ， 因為 你 十分 關心 他 ， 因此 查閱 一些 資料 ， 提醒 他 也許 閱讀 一下 會 有 幫助 。 如果 幸運