的 員工 總會 記得 我 的 名字 和 我 常點 的 餐點 （ 他們 甚至 不 需要 拿 菜單 給 我 。 ） 有時候 餐廳 老闆 會 出來 跟 我 聊天 ， 不 是 因為 希望 我 再 多點 一 杯 飲料 或 一 份 甜點 ， 單純 是 來 聊聊 近況 。 有時候 ， 當 菜單 增加 新 菜色 時 ， 它們 也 會 免費 送上 一 份 ， 希望 能 獲得 一些 回饋 意見 。 如果 我 的 餐點 出錯 了 （ 很少 發生 ） ， 它們 會 提供 更多 食物 ， 或 從 帳單 裡 扣掉 某些 東西 — 我 除了 說 上菜 不 太 正確 以外 ， 其他 什麼 話 也 沒 說 。 由於 有 這般 服務 ， 我 經常 在 這些 地方 吃飯 。 如果 朋友 來 找 我 ， 那些 餐廳 就 是 我們 會 去 的 地方 。 當然 食物 也 很 棒 ， 但 事實 上 ， 這些 餐廳 對 我 如此 周到 的 招待 — 就 好像 我 是 它們 最 重要 的 顧客 一樣 — 是 讓 我 成為 定期 、 長期 老 主顧 的 更 重要 原因 。 當 員工 或 企業主 竭盡所能 為 客戶 提供 幫助 時 ，