可以 用 以下 幾 種 方式 ， 把 這 個 現象 轉化成 你 的 優勢 ： ・ 不管 你 正在 吃 什麼 ， 把 食物 放 在 比較 小 的 碗 裡 或 盤子 上 ， 盤子 看起來 就 會 是 滿 的 。 你 的 大腦 就 會 認定 ， 這 份 餐 比 你 放 在 大 盤子 上 、 食物 周邊 空 著 的 那 份 餐 來得多 。 ・ 當 你 把 平常 的 分量 減少到 高達 百分之二十 ， 大腦 都 不會 注意到 。 超過 這 個 幅度 時 ， 你 就 會 感覺到 缺少 某些 東西 。 低於 這 個 幅度 的 ， 就 會 逃過 你 的 雷達 ， 尤其 當 它 放 在 小 盤子 上 的 話 更 是 如此 。 所以 ， 試 著 給 自己 比 平常 分量 少 百分之二十 的 食物 ， 然後 看看 這 是否 足以 讓 你 飽足 。 假如 不 夠 的話 ， 你 隨時 可以 再 回去 吃 多一點 。 這 是 決定 你 確實 需要 吃 多少 的 好 方法 。 開始 少 給 自己 百分之二十 的 食物 ， 把 這些 食物 鋪開 在 盤子 上 ， 看起來 就 會 像是 平常 的 分量 。