廣告 要 你 吃 芹菜 嗎 ？ 或者 有 哪 種 非 罐裝 的 蔬菜 打 過 廣告 嗎 ？ 諷刺 的 是 ， 正 是 吃 這些 所謂 的 享受 美食 ， 我們 遠離 了 叛逆 。 我們 已經 被動 地 允許 食品業 告訴 我們 該 做 些 什麼 。 食品業 把 錢 花 在 行銷 而 不 是 食材 上 ， 把 我們 訓練 得 服服 貼貼 ， 一 看到 他們 的 產品 就 聯想到 享受 ， 是 生活 中 不可或缺 的 主食 。 同時 ， 它們 操作 了 自家 產品 ， 以致 一旦 我們 開始 吃 那些 東西 ， 就 很 難 停止 。 而 在 這 個 過程 中 ， 我們 在 每 一 個 層次 都 侵蝕 了 自己 的 健康 ： 身體 、 心理 和 情緒 。 吃掉 一 包 餅乾 ， 完全 不會 讓 我們 變 得 叛逆 。 我們 已經 掉進 陷阱 裡 ， 食品業 完全 就是 搗蛋 而 不 是 給 糖 。 ⊙ 方便 或 侵蝕 ？ 「 速食 」 （ convenience food ， 方便 食品 ） 是 另 一 個 用詞 不當 的 產品 。 對 誰 來 說 是 方便 的 ？ 對 製造 這些 食品 的 公司 來 說