如果 來客 是 事先 預約 的 ， 那 當然 就 更 豐盛 了 。 對於 黎模華 的 手藝 ， 劉國松 是 讚不絕口 ， 如數家珍 。 一九八○年 ， 劉國松 夫婦 第三 次 到 美國 愛荷華 大學 ， 參加 國際 寫作班 。 有 一 次 ， 應 寫作班 主持人 聶華苓 邀請 ， 黎模華 一 個 人 為 來自 各 國 的 詩人 、 作家 ， 準備 了 五十 人 份 的 自助餐 。 她 使出 渾身解數 ， 烤箱 裡 同時 烤 兩 隻 鴨 ， 三 個 鍋 裡 蒸 著 三 條 魚 ， 抽空 還可以 在 另 一 鍋 炸 東西 ， 一會兒 再 換 快 炒 。 鴨 烤熟 了 再 換 雞 ， 等 鴨 吃完 了 ， 雞火候 也 到 了 ， 正好 上桌 ， 火候 、 時間 掌握 的 恰到好處 、 有條不紊 ， 而且 色 香 味 俱全 ， 令 在場 的 賓客 大為 佩服 。 劉國松 還 記得 那 次 的 盛宴 ， 他 太太 要 做 燻魚 ， 就 叫 他 去 愛荷華河 去 釣 ， 那 條 河 的 魚 之多 ， 簡直 多 如 過江之鯽 。 他 很 快 就 釣 了 四 條 魚 回來 ， 黎模華 料理 之後 ， 發現 可能