動手 ， 便 長 時間 地 依賴 人家 餵 他們 進食 。 適於 當成 開始 的 這 類 食物 呢 ， 應該 是 軟 的 ， 毋 需 過度 咀嚼 便 可 吞食 的 。 大小 也 須 注意 ： 較 硬 者 應當 小如 豌豆 顆粒 ， 軟 一點 的 則 可以 稍 大 。 建議 的 食物 如下 ： 含 各 種 穀類 的 麵包 或 土司 、 入口 可 化 的 米果 或 餅乾 、 全麥製 的 穀類 麥片 （ 最好 是 不 添加 糖 的 ） 、 玉米 或 穀類 泡芙 、 小 片 的 天然 起士 、 熟 香蕉片 、 很 熟 的 梨子 、 桃子 、 香瓜 、 哈蜜瓜 或 芒果 、 小 塊 的 紅蘿蔔 （ 煮 到 爛 ） 、 馬鈴薯 、 番薯 、 花椰菜 （ 只 吃 花 的 部分 ） 、 豌豆 （ 切半 或 壓碎 ） 、 魚 （ 煮 的 、 烤 的 皆 可 ， 小心 魚刺 ） 、 柔軟 的 肉泥 、 煮 得 夠 久 的 各 式 麵條 、 炒蛋 或 煮 蛋 （ 注意 寶寶 可否 吃 蛋白 ， 在 寶寶 可 吃 蛋白 前 ， 只 放 蛋黃 ） 、 小 塊 法式 土司 或 全麥 的 鬆餅 。 餵 的 時候 ， 將 食物 放 在 耐 摔 的 碗盤 中 ， 或 直接 放 在 嬰兒 餐椅 的 托盤 上 。 一 次 只 放 四 、 五 塊 ， 太多 會 引起 兩 種 反應 ： 一 是 一口氣 把 所有 食物 塞進 嘴 裡 ， 動彈不得 ； 一 是 寶寶 一手 就 將 它們 全部 揮到 地上 去 了 。 還 有 ， 給 寶寶 吃 用 手 拿 的 東西 ， 和 吃 任何 食物 一樣 ， 必須 教 他們 乖乖 坐好 。 為 免 哽塞 ， 有 些 食物 不 應 給 嬰孩 吃 ， 像是 沒 煮 過 的 葡萄乾 、 爆米花 、 花生 、 整 顆 豆子 、 太生 的 菜 或 水果 （ 如 青 蘋果 、 尚未 全熟 的 梨 ） 、 較 大 的 肉塊 ， 或者 熱狗 （ 熱狗 含 太多 鹽分 及 添加物 ， 不 是 孩子 的 理想 食品 ） 。 如果 臼齒 長 了 出來 ， 一些 比較 需要 咀嚼 的 食物 便 可 加入 ， 像是 新鮮 的 蘋果 、 小 片 的 肉類 、 葡萄乾 、 較 硬 的 蔬果 ， 以及 無 子 葡萄 （ 去 皮 切 半 ） ； 早一點 的 大約 是 在 一 歲 左右 會 長 出 臼齒 （ 至於 第一 顆 牙齒 ， 是 用來 咬 ， 並 不能 增進 寶寶 的 咀嚼 能力 ） 。 而 比較 麻煩 的 食物 ， 如 生 胡蘿蔔 、 爆米花 、 花生 、 熱狗 等等 ， 在 三 歲 之前 都 不應該 讓 寶寶 吃 ， 一定 要 等到 寶寶 咀嚼 得 很 好 了 ， 才 能 讓 他 吃 。 還 有 某些 東西 是 現在 或 以後 都 不 該 供應 的 ： 沒 什麼 營養 成分 的 垃圾 食物 、 添加 大量 糖 或 鹽 的 食物 ， 以及 精製 的 麵包 或 穀類 早餐 。 這些 當然 是 在 外面 遲早 會 吃到 的 ， 但 寶寶 會 認識到 那 絕對 不 是 每 天 可以 吃 的 東西 。 你 所 關心 的 各 種 狀況 寶寶 開口 說話 了 ！ 我 的 寶寶 已經 開始 會 講 「 媽媽 」 了 ， 我們 都 因此 十分 興奮 ； 直到 鄰居 告訴 我 說 嬰孩 只是 在 發出 一些 他們 自己 也 不了 解 有 什麼 涵義 的 聲音 。 是 這樣 嗎 ？ 答案 只有 你 的 寶寶 知道 ， 但 他 目前 還 無法 告訴 你 。 究竟 孩子 從 哪 一 刻 開始 ， 由 無意義 的 出聲 變成 有 意義 的 言語 ， 是 很 難說 的 。 你 的 孩子 現在 或許 只是 在 練習 「 ㄇ 」 的 發音 ， 也 可能 他 是 在 叫 你 了 ； 但 其實 這 並 不 很 重要 。 要緊 的 是 ： 他 會 出聲 ， 並 正在 學 著 模仿 一些 語音 。 另 有 一些 寶寶 會 先 說 「 爸爸 」 ， 其間 的 差別 只不過 是 對 他們 而言 ， 哪 一 個 比較 容易 開始 而已 。 在 眾多 的 語言 中 ， 對 父母親 的 稱謂 其實 都 很 接近 ， 說 它們 都 是 源於 寶寶 最 早期 的 字彙 應 不為過 。 根據 專家 的 說法 ， 一般 嬰孩 講出 有 意義 的 話 大約 是 在 十 到 十四 個 月 之間 ； 有些 會 早 幾 個 月 便 開始 ， 而 也 有 一 部分 完全 正常 的 小孩 直到 第二 年 中間 ， 更 有 極 少數 會 相當 晚 才 發展出來 。 一 個 熱中 於 發展 體能 方面 技巧 的 小寶寶 ， 可能 很 早 就學 爬學 走 ， 甚至 爬樓梯 都 行 ， 但 在 語言 方面 的 進展 就 比較 慢 。 只要 你 觀察到 他 對 一般 談話 的 反應 能夠 了 解 ， 就 毋 需 擔心 。 早 在 寶寶 吐出 他 第一 個 字彙 之前 ， 他 就 已經 在 發展 有關 的 本事 。 首先 呢 ， 就 是 理解 別人 說 的 話 。 這 種 接受 語音 的 能力 始 自 出生 便 開始 培養 ， 然後 他 漸漸 過濾 ； 大約 在 六 個 月 左右 的 某 一 天 ， 你 叫 他 的 名字 時 ， 他 很 清楚 地 轉 過 頭 來 。 之後 ， 他 很 快 又 認識 了 周圍 許多 人 的 名字 ； 再 過不了 幾 個 月 ， 他 甚至 可以 領會 一些 簡單 的 指示 ， 諸如 ： 「 再 吃 一 口 」 或 「 來 ， 揮手 說 拜拜 」 或 「 親親 媽媽 」 ， 這 一方面 通常 比 說 的 能力 進展 快 許多 ； 你 可以 在 日常 生活 中 有 意識 地 激發 寶寶 聽 與 說 的 能力 （ 參見 350 頁 ） 。 用 手勢 和 寶寶 溝通 我 的 一些 朋友 是 用 嬰兒 手語 和 他們 的 寶寶 溝通 — 看起來 似乎 很 有 成效 。 但 我 也 聽說 過 用 手語 和 我 兒子 交流 會 減緩 他 學習 說話 的 進程 。 我 很 困惑 。 你 到處 都 看 得 到 嬰兒 在 說話 ： 話語 雖 少 ， 手勢 卻 很多 。 向來 只 用於 耳聾 者 之間 溝通 的 手語 ， 如今 已 成為 那些 急於 了 解 孩子 的 父母 ， 用來 和 還 不會 說話 的 寶寶 交流 的 普遍 形式 。 其實 還 不會 說話 的 寶寶 早 就 會 用 各 種 手勢 和 動作 表達 他們 想要 什麼 了 ， 寶寶 餓 了 或 渴 了 會 指 著 冰箱 ， 想要 外出 會 指 著 外套 ， 都 是 用 手勢 在 溝通 ； 看到 書 上 的 小 兔子 會 拉 自己 的 耳朵 ， 或 招手 想 讓 爸 媽 知道 他 要 說 拜拜 — 出去 玩 — 的 寶寶 也 是 。 然而 父母 未必 總 能 準確 的 理解 寶寶 本能 的 手勢 動作 ， 此 一 鴻溝 會 造成