客人 ， 問 他 想 吃 什麼 ？ 要不要 辣 ？ 湯 放 多 鹹 ？ 天氣 熱 了 ， 要不要 吹 冷氣 ？ 最後 我 瞧見 他 跟 客人 收錢 ， 愉悅 的 走回 自己 的 「 佯裝 大廳 」 。 眼看 他 那麼 自得其樂 ， 我 忍不住 趨前 湊熱鬧 。 「 老闆 ， 來 碗 牛肉麵 ！ 」 對於 我 這 突然 的 一語 ， 小傑 猛然 有點 心驚 ， 我 相信 他 一定 在 想 ： 「 爸爸 怎麼 知道 我 心 裡 想 些 什麼 呢 ？ 」 然後 他 似有所 悟 地 迸出 一 泓 天真 的 稚笑 。 「 等 一 等 哦 ！ 」 就 這樣 我 成 了 他 「 真正 」 的 食客 ， 並 「 佯裝 」 地 親口 他 用 沙 、 樹葉 及 自來水 「 勉強 」 混成 的 牛肉麵 。 吃完 了 牛肉麵 ， 我 又 點 了 「 炒 青菜 」 、 「 鮮魚湯 」 ， 還 有 他 自創 的 「 Ｅ ． Ｔ餐 」 ， 照例 地 ， 他 又 快速 炒 了 出來 。 如此 反反覆覆 的 玩 著 ， 不經意 間 他 已 炒盡 「 人間 美食 」 ， 最後 在 太太 一 聲 「 吃 午飯 了 ！ 」 的 喝聲 中 ， 結束 這 場 「 遊戲 」 。 像 小傑 這 種 類似 扮 家家酒 的 活動 ， 心理學 上 稱 之 為 「 佯裝 遊戲 」 。 孩子 透過 它 可以 慢慢 懂得 幻想 與 現實 的 區別 ， 豐富 他 的 想像力 、 創造力 與 思想力 ， 同時 還 能 讓 孩子 享有 「 自得其樂 」 的 快感 。 明白 地 說 ， 它 是 孩子 成長 必 經 的 軌跡 ， 也 是 他 邁向 成熟 不可或缺 的 過程 。 雖然 佯裝 遊戲 是 孩子 自我 取樂 的 一 種 方式 ， 但 並 不 意謂 父母 就 該 置之不理 ， 像 我 的 「 介入 」 其間 ， 就 是 很 好 的 方式 。 如此一來 ， 不但 可以 讓 孩子 了解 ， 父母 對 他 的 一舉一動 仍 非常 關心 與 注意 ， 也 可 藉 此 表露 親情 。 心理學家 奧斯本 （ Osborn ） 認為 ， 像 這 類 的 親子 同 玩 ， 也 能 達到 腦力 激盪 的 效果 ， 激發 孩子 產生 更 具 創造性 的 觀念 。 當然 ， 孩子 也 不能 老 生活 於 幻想 中 吧 ！ 他 必須 回到 現實 ， 這 時候 父母 所 扮演 的 角色 ， 便 顯得 格外 重要 。 就 以 我們 家 為 例 ， 自從 發現 小傑 喜扮 小小 廚師 以來 ， 我們 就 開始 擔心 他 有朝一日 ， 真的 會 自行 到 廚房 裡 ， 開瓦斯 、 動刀俎 、 點 火苗 的 玩 將 起來 ， 如此 自是 安全 堪虞 。 於是 我 想到 一 個 妙招 ： 何不 鼓勵 小傑 和 我們 一 家 洗手 做 佳餚 呢 ？ 於是 烹飪課 正式 開班 授徒 。 首先 ， 我們 請 小傑 列出 他 愛 吃 的 菜單 ， 例如 蛋花湯 、 煎紅目蓮 、 開陽 白菜 、 豆腐 。 然後 ， 一起 提 著 菜籃 到 市場 選購 必備 的 佐料 ， 並 告訴 他 其中 的 原因 。 買 菜 的 計價 與 找錢 ， 也 是 訓練 孩子 數學 能力 的 好 方法 ， 我們 通常 會 請 他 自行 負責 計算 ， 回家 還 得 列出 清單 咧 ！ 告訴 孩子 青菜 裡 可能 會 有 殘餘 的 農藥 ， 魚販 的 刀 可能 不 很 乾淨 ， 所以 回來 必須 好好 清洗 一 番 ， 也 是 不容 忽略 的 。 可 別 瞧 孩子 只有 那麼 一丁點兒 小 腦袋瓜 ， 只要 你 能 耐心 的 告訴 他 ， 孩子 通常 能 牢牢 記得 這些 原則 。 該不該 讓 孩子 親自 動手 做 ， 多半 是 最後 一 道 手續 ， 也 是 父母 所 面臨 的 最 大 困擾 。 （ 想必 你 也 是 吧 ！ ） 最後 我們 依然 克服 了 心障 ， 讓 小傑 一 鏟 一 鏟 的 揮舞 著 。 可想而知 ， 當時 廚房 裡 「 刀劍 飛舞 」 的 情景 ， 哎 ！ 真 可謂 「 菜餚 遍 地 、 湯 流成 河 」 。 不過 一次次 的 試煉 中 ， 我們 發現 小傑 已 慢慢 可以 勝任 廚房 的 工作 。 雖說 我們 還是 會 擔心 他 的 安全 問題 ， 但一來 他 做菜 時 我們 都 在場 ， 二來 他 的 「 自信 」 與 「 嫻熟 」 ， 也 已經 讓 我們 放心 不少 。 也許 你 忍不住 想 問 ： 「 小傑 的 手藝 如何 ？ 」 不 瞞 你 說 ， 的確 有夠 「 爛 」 ， 但 這 並 不 重要 ， 因為 我們 已 從中 換來 了 他 的 「 成長 」 與 「 笑聲 」 。 我 常 把 孩子 比喻成 「 習箭生 」 ， 父母 則 是 教 箭術 的 老 師父 ， 孩子 是否 擁有 一 支 好 箭 、 一 把 好 弓 並 不 重要 ， 重要 的 是 ， 你 有沒有 教 他 射箭 的 技巧 。 烹飪 亦 是 如此 ， 如果 只 因 擔心 孩子 的 安危 ， 就 剝奪 他 體驗 「 生活 教育 」 的 情趣 ， 相信 絕非 孩子 之 幸 。 尤其 確定 自己 無法 為 孩子 效勞 一 輩子 的 情形 下 ， 更 應該 懂得 如何 「 寓教於樂 」 。 我 相信 你 一定 曾 對 孩子 說 過 這樣 的 話 ： 「 你 不 知道 ， 媽媽 做飯 很 辛苦 啊 ！ 」 既然 如此 ， 何不 讓 他 真正 體會 其中 的 酸 、 甜 、 苦 、 辣 呢 ！ 心理 專家 常 說 ， 孩子 是 天生 的 「 好 演員 」 ， 但 不 知 你 是否 願意 提供 一 個 舞台 ， 讓 孩子 好好 演出 每 一 段 「 生活 」 ？ 4 讓 孩子 分享 我們 的 創意 童年 【 目的 】 ： 教 孩子 認識 古老 的 創意 童玩 今年 春節 ， 踏 著 輕鬆 的 腳步 和 妻子 、 小傑 回 鄉下 小住 了 幾 天 。 那些 日子 裡 ， 我 不 是 和 妻子 漫步 於 兒時 小徑 ， 就 是 和 小傑 穿梭 於 鄉野林 間 ， 真是 愜意 極了 。 更 令 人 悸動 的 是 ， 我 居然 意外 見到 一群群 小朋友 在 捉 蟋蟀 、 打 彈珠 、 玩 尪仔標 的 兒時 情景 。 實說 ， 當時 除了 欣喜 之外 ， 還 有 幾 分 悵惘 ， 因為 那 已 是 這 一 代 的 孩子 ， 難得 體驗 的 情境 了 ， 小傑 或許 還是 頭 一 回 見著 呢 ！ 於是 我 忍不住 的 帶 著 妻子 ， 領 著 小傑 ， 坐 在 溪 邊 平台 上 ， 為 他 訴說 一則 則 我 的 童年 「 玩 」 伴 。 ■ 尪仔標 二十 年 前 的 台灣 鄉下 ， 只要 於 仲夏 的 午後 ， 走過 那 狹狹 的 長 巷 ， 都 可 瞧見 一堆堆 的 村童 ， 聚精會神 地 玩 著 尪仔標 ； 在 我們 的 童年 回憶 裡 ， 它 的確 為 我們 彩繪 下 愉快 的 一 頁 。 尪仔標 顧名思義 ， 就是 印有 各 種 圖案 的 圓紙板 ， 如 無敵 鐵金鋼