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價格 的 範圍 , 而 不必 訂定 標準 價格 。 → 你 可以 採用 標準 廠商 的 價格 , 讓 超級市場 賣 時 愛 打 多少 折扣 就 打 多少 折扣 。 → 把 價目 表印給 顧客 , 而 不要 印 在 貨物 上 , 顧客 可 參考 這 個 價目表 。 → 但 這樣 有 很多 缺點 … … 先 別 管 這些 ( 註 : 領導 者 暗示 不要 批評 ) → 將 不同 的 貨品 由 不同 的 出納員 管理 ── 低於 一 元 的 貨物 歸 一 個 出納 , 高於 一 元 的 歸 另 一 個 出納員 。 → 標上 價格 對 出納員 較 有 幫助 , 你 可以 把 一 大 堆 的 軟性 飲料 ( 汽水 、 可樂 、 果汁 ) 等 的 底部 掛上 標籤 , 告訴 顧客 價格 。 其實 是 出納員 需要 這些 價格 , 不 這樣 就 得 僱用 更 聰明 的 出納員 ; 或者 給 他們 一 張 價目表 。 → 送出 納員 去 接受 記憶 訓練 的 課程 。 → 把 貨物 貼上 紙條 , 貨物 拿到 出納 那裡 , 她 立刻 拿下 紙條 計算 價格 。 → 不 取 貨 , 顧客 只是 逛逛 , 記下 他 要 的 東西 , 拿給 出納員 然後 會 有 人 將 他 點 的 東西 集中 在一起 , 打成 包裹 。 → 拿 一 張 信用卡 , 你 把 信用卡 放進去 , 然後 物架 會 打開 , 可以 拿出 一 項 物品 , 並且 自動 貼上 標籤 。 → 貼 在 你 的 信用卡 上 還是 價目表 上 ? → 都 不 是 , 貼 在 貨物 上 。 → 除非 你 把 信用卡 放進去 , 物架 才 會 打開 。 → 為什麼 我們 老 注意 把 貨物 堆 在 物架 上 呢 ? 假如 標價 太 費時 ; 那麼 , 我們 何不 全 不 標價 , 這 是 第一 步 。 你 可以 只 把 每 樣 貨品 的 一 項 標價 作為 樣品 , 同 類 的 貨品 則 放 在 倉庫 裡 , 假如 你 想要 樣品 中 的 那 一 項 , 你 只要 撳 一下 按鈕 , 倉庫 同樣 的 貨品 就 會 跑出來 。 所有 你 要 的 物品 最後 都 收集 在一起 。 → 在 撳 按鈕 時 , 自動 把 價錢 打 在 賬單 上 , 那麼 出納員 就 可以 不 要 了 。 → 對 , 所有 的 價錢 最後 會 加起來 。 → 由 信用卡 的 觀念 可以 轉變 一下 , 假如 你 不 想 攜帶 信用卡 , 當 客人 進 店 時 , 每 個 人 可取到 一 小 袋 的 籌碼卡 ( tokens ) , 他 只要 把 一 個 籌碼卡 投入 他 所 要 的 貨物 中 , 而 不必 勞神取物 , 所 要 的 貨物 會 收集 在一起 並 記賬 , 當 他 要 離開 時 , 貨物 已 等 著 他 了 。 → 這 是 把 按鈕 系統 和 信用卡 系統 連 在一起 。 → 就是 這樣 。 → 所有 的 價格 可以 用 各 種 基本 單位 計算 , 如 一 分 、 五 分 、 一角 、 二角 五 。 你 進 店 時 可以 得到 一 袋 這些 籌碼卡 , 你 投入 正確 價格 的 籌碼卡 , 就 可以 從 架 上 取得 貨品 。 → 投幣機 , 一 種 籌碼卡式 的 售價 投幣機 。 → 對 的 。 → 你 可以 在 進場 時 買 籌碼 , 也 可以 在 購物 之後 , 以 你 剩餘 多少 卡片 為準 來 計算 。 → 貨物 是否 一定 用 盒子 裝 ? → 貨架 前面 設 一 個 玻璃門 , 只有 投入 正確 的 卡片 時 , 才 會 打開 。 → 肉類 就 非常 不同 , 因為 所 購 斤 兩 變化 較 大 。 → ( 那 是 批評 ) 。 → 不 是 , 這 只是 說 也許 每 人 要 不同 的 肉類 , 也許 可 在 投幣卡 口 連上 磅 稱 , 你 必須 投入 所 需 斤 兩相 等 的 卡片 。 → 只 記下 購買 記錄 , 隔夜 或 經過 一 段 時間 再 計算 價錢 , 然後 把 價單 寄給 買主 。 → 一 個 記帳 系統 ? 顧客 向 超級市場 掛帳 ? → 有 些 貨物 像 肉類 不 是 超級市場 的 貨品 , 你 也許 說 我 這 種 要 半 磅 , 那 種 要 一 磅 , 然後 夥計 把 他們 放 在 秤 上 , 重量 和 價錢 都 可 同時 標出 。 → 我 想 我們 應 回到 使出 納員 標價 更 簡單 的 觀念 上 , 假如 有 一 張 標有 每 項 物品 標準 價格 的 價目表 , 發給 買 者 , 他 記下 他 買 了 那些 貨物 , 然後 將 這 張 卡片 放進 顯碼機 , 出納員 也 可 免 了 , 肉 和 其他 貨物 則 可 分開 計算 。 → 我 想 把 能 用 機械 系統 操作 和 用 其他 方式 操作 的 貨品 分開 是 很 重要 的 , 這樣 就 可 省得 設計 一 套 適合 全部 貨品 的 萬能 系統 。 → 把 所有 的 出納員 分開 , 每 一 個 人 只管 一 種 價格 , 每 個 人 只要 計算 貨品 的 數量 即可 。 → 你 的 意想 是 將 出納員 標價 , 而 不 是 將 貨物 標價 ? → 不 全 是 , 你 只是 將 每 一 類 不同 價格 的 東西 , 拿到 不同 出納 那兒 , 她 計算 數目 。 → 運用 信用卡 的 觀念 , 你 可以 取得 一 個 代號 , 當 你 撳 你 所 需要 的 貨物 時 , 最後 貨物 會 收集 在一起 放 在 這 個 代號 下 , 同時 也 打上 了 價格 , 這 只 是 運用 某人 的 觀念 加以 改進 。 → 我 能不能 請求 解釋 一下 前面 那 個 觀念 , 就 是 那 個 不同 價格 的 女孩 ? ( 大聲 笑 ) → 可 分成 不同 的 部門 , 每 一 部門 只 有 一 種 價格 的 貨物 , 部門 的 出口 有 一 出納員 , 只 計算 貨物 的 數目 。 → 一 種 一貫 作業 。 → 是 的 。 → 把 這 個 觀念 做 些 改進 , 為了 避免 價值 的 差距 太 大 , 你 可以 和 廠商 商量 制訂 一些 標準 價格 , 譬如說 十 種 , 然後 廠商 可以 以 各 種 不同 份量 收入 箱子 內 , 代替 不同 的 價格 , 也 就 是 所有 貨物 的 價格 相同 但 份量 不同 , 來 代替 價格 隨著 份量 的 多少 而 增減 。 → 你 可以 替 願意 實行 相同 價格 不同 包裝 份量 的 各 超級市場 , 做 同樣 的 事 。 → 你 可以 看看 是 以 重量 或是 以 體積 計算 , 同樣 體積 的 容器 , 可以 裝下 不同 的 數量 。 我們 是 不 是 應該 將 超級市場 的 生活 情況 瞭解 一下 ? 我 知道 價格 上 稍加 一些 , 略 減 一些 都 是 他們 的 生意經 , 我 相信 這 一定 有 相當 程度 的 心理 因素 , 依 我 這 個 門外漢 看來 , 這 點 對 他們 一定 很 重要 。 → 這 只有 在 我們
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