種 準備 的 釣 者 ， 都 能 有 較 好 的 收成 。 釣魚 的 另 一 重要 配備 與 方法 是 ， 為 能 防止 魚 ?
 
與 餌 在 流水 中 往 下游 漂流 ， 都 在 魚 ?
 
上端 加 一 鉛丸 ， 穩住 釣線 及 魚 ?
 
不 被 漂走 。 浮標 也 是 少不了 的 釣具 設備 。 釣 者 看 著 水面 上 浮標 的 動靜 ， 就 可 測知 是否 有 魚兒 吃 餌 ， 以及 吃 了 以後 的 動態 。 如果 浮標 沒入 水 中 ， 表示 魚兒 已經 吃定 了 餌 ， 並 已 上釣 。 此時 將 釣竿 提起 ， 十之八九 都 會 有 魚兒 上 ?
 
。 浮標 與 魚 ?
 
距離 的 遠近 ， 是 ?
 
餌距 水面 的 距離 ， 不同 距離 代表 水面 深淺 ， 釣到 的 魚種 與 大小 都 會 不同 ， 較 深處 的 魚 常 會 較 大 。 通常 越 大 的 魚 都 會 離 水面 較 深 ， 浮 在 水面 附近 的 魚 ， 通常 都 是 較 活潑 的 小 魚 。 三 、 養 魚 與 撈魚 農村 池塘 長久 積水 後 都 會 有 魚 ， 有些 是 未 經 主人 飼養 而 自生 者 ， 或 由 連接 的 小 排水溝 游進 來 者 ； 有些 池塘 主人 則 是 有 計劃 買 了 魚苗 放進 水塘 中 ， 養大 後 可 自食 與 販賣 。 農村 池塘 中 未 放 魚苗 飼養 者 不少 ， 外表 看來 主人 有 不善 利用 資源 的 缺陷 ， 但 實際 上 是 因 情非得已 。 不得已 的 問題 有 下列 數 種 ： 第一 ， 因為 主人 貧窮 ， 買不起 魚苗 ； 第二 ， 擔心 飼養 的 魚 流失 ， 當 遇到 下 大雨 ， 池塘 的 水 溢出 ， 魚兒 隨之 流失 ， 主人 等於 白養 了 ； 第三 ， 怕 有傷 敦親睦鄰 ， 在 池 中 放 魚 ， 必然 要 禁止 鄰居 小孩 垂釣 ， 有傷 感情 ， 不如 不 養 ； 第四 ， 有違 衛生 ， 養 了 魚 必須 給食 ， 第10 章 捕捉 與 飼養 魚類 及 其他 水產 的 生計 最 便宜 經濟 的 飼料 是 人 的 糞尿 ， 但 池塘 也 常 是 村人 洗衣服 的 地方 ， 池 中 澆 了 人造 肥料 ， 再 用來 洗衣服 就 很 不 衛生 ； 第五 ， 公產 難 處理 ， 有 些 公有 的 池塘 ， 放 魚 成本 要 公出 ， 魚 養大 了 變為 公產 ， 村人 意見 多 ， 容易 起 糾紛 ， 不如 不 養 。 因 有 這些 問題 與 顧慮 ， 村 中 的 池塘 多半 都 不 刻意 養 魚 。 但 不 養 ， 仍 會 自生 ， 自生 的 魚 不會 很多 ， 糾紛 反而 較少 。 有些 池塘 主人 較 有 冒險性 、 不 擔心 水災 會 使 池塘 中 的 魚 泡湯 。 他們 多半 會 購買 魚苗 ， 飼養 在 池塘 中 。 從 養 魚 的 池塘 ， 可 撈到 魚 的 數量 較多 。 撈魚 與 捕 魚 的 方法 有 兩 種 ： 一 種 是 用 網撈 ， 可 分 多 次 收成 ； 另 一 種 是 將 池塘 的 水 一 次 徹底 抽乾 ， 將 魚 撈盡 。 過去 農村 池塘 中 飼養 的 魚種 以 鯉魚 及 鯽魚 最為 常見 ， 這 兩 種 魚 都 容易 成活 ， 成長 速度 不 差 ， 魚苗 價格 也 不 貴 。 但 自從 引進 吳郭魚 （ 俗稱 南洋鯽 ） ， 池塘 中 普遍 都 改 飼養 此 種 魚 。 這 種 魚 繁殖 能力 強 ， 發育 的 速度 快 ， 收成量 多 ， 市場 上 普遍 也 可 接受 。 也 有些 池塘 主人 喜歡 將 池塘 中 飼養 多 種 不同 魚類 ， 可 撈到 的 魚 就 有 許多 種 ， 但 在 飼養 技術 上 需要 多 費 功夫 。 四 、 漁塭 與 漁民 養 魚 臺灣 西南邊 的 雲嘉 南平原 沿海 鄉鎮 ， 以及 東北 的 宜蘭 濱海 地區 ， 地勢 平坦 低窪 ， 土壤 鹽分 高 ， 種植 農作物 成長 不易 ， 更 遑論 好 收成 ， 居民 都 將 土地 挖成 漁塭 養 魚 ， 傳統 的 飼養 魚種 是 虱 失落 的 臺灣 農業 與 農家 生活 ： 近代 臺灣 農業史 追憶目魚 。 我國 自從 國民 生活 程度 提升 以來 ， 人民 吃 海鮮 的 味口 增強 ， 漁塭 生產 的 魚類 也 變多 ， 新 開發 多 種 高 價值 的 魚類 ， 包括 石斑 、 鱸魚 、 螃蟹 、 大蝦 及 鰻魚 等 。 濱海 地區 漁塭 的 用水 有 鹹水 與 淡水 兩 種 ： 前者 是 引 海水 ， 或 從 地下 抽水 ； 後者 則 是 由 引進 河水 或 接收 雨水 。 鹹水 與 淡水 的 水質 不同 ， 飼養 的 魚種 不同 ， 管理 方法 也 不同 。 經營 漁塭 的 漁民 都 甚 專業 ， 終年 與 水池 及 魚群 為伍 。 養 魚 的 漁民 通常 都 住在 附近 的 魚村 中 ， 但 在 其 漁塭 旁邊 建造 簡易 的 ?房 ， 供 做 夜晚 看顧 魚產 及 白天 工作 後 休息 場所 。 為了 安全 ， 在 ?
 
房 守夜 者 ， 多半 是 家 中 男性 主人 ， 婦女 及 小孩 較少 。 漁塭 中 的 魚蝦 要 吃 飼料 。 早年 在 城市 附近 的 漁民 ， 都 用人 糞尿 飼養 虱目魚 。 自從 飼料業 發達 以後 ， 逐漸 改用 飼料 養 魚 。 飼料 價錢 不 低 ， 成本 升高 ， 養 魚 需要 更 精密 計算 成本 效益 。 漁民 經營 不善 就 會 虧損 連連 。 飼料 價格 高漲 、 魚價 慘跌 、 水質 污染 及 死 魚 等 都 是 造成 虧損 的 重大 原因 。 魚價 慘跌 可能 由 多 種 原因 造成 ， 外銷 停滯 是 其 一 。 當 本 國 魚產 感染 細菌 、 魚產 過剩 、 外國 魚產 競爭 時 ， 都 可能 造成 外銷 停滯 ， 魚價 慘跌 。 死 魚 問題 主要 是 由 凍害 及 水 污染 兩 種 原因 造成 。 各 種 造成 漁民 損失 的 原因 中 ， 凍害 是 天然 因素 ， 其餘 則 都 是 人為 因素 。 而 多半 的 人為 因素 是 來自於 漁民 之外 ， 漁民 難以 控制 。 近來 工業 污染 河水 嚴重 ， 經常 造成 魚蝦 及 貝類 大量 死亡 ， 第10 章 捕捉 與 飼養 魚類 及 其他 水產 的 生計 漁民 欲 哭 無 淚 ， 卻 無能為力 。 工業 廢水 污染 不僅 傷害 漁民 的 生計 ， 也 影響 消費者 的 健康 。 消費者 害怕 污染 的 水產 ， 不 敢 消費 食用 。 魚貨 走私 進口 ， 漁民 也 難以 控制 阻止 。 唯有 對於 魚產 感染 細菌 及 生產 過剩 兩 種 原因 ， 漁民 可以 掌控 一 部分 ， 但 也 很 需要 政府 相關 單位 的 協助 ， 才 能 較 有效 改善 或 避免 。 漁民 飼養 的 水產 除了 魚蝦 ， 還 有 貝類 。 臺灣 漁民 飼養 較多 的 貝類 是 牡蠣 （ 海蚵 ） 及 蛤蜊 。 收獲 牡蠣 時 須要 經過 挖取 的 工作 ， 非常 費時 辛苦 ， 多半 由 女