也 是 藝高人膽 大 嘛 ！ 〞 　　 兩 位 師傅 哈哈 大笑 ， 當下 坐下來 共飲歡談 ， 結成 了 生死之交 。 「 原湯化 原食 」 的 傳說 　　 當 你 吃 了 餃子 和 乾麵 以後 ， 家 裡 的 老人 一定 會 叮囑 你 ： 「 再 喝 點 湯 ， 原湯 化 原食 哩 ！ 」 這 話 講 得 有 道理 。 　　 相傳 在 明朝 某 年 ， 河東 溝地 的 一 條 大道 旁 ， 開 著 一 家 小 飯鋪 ， 掌櫃 的 姓 原 ， 因此 ， 他 的 飯鋪 也 就 叫 「 原氏 飯鋪 」 。 這 位 原 掌櫃 的 廚師 手藝 特別 高 ， 做出來 的 飯菜 ， 色 是 色 ， 味 是 味 ， 精細 可口 ， 人人 愛 吃 ， 方圓百里 聞名 。 再 加上 旁 臨 大道 ， 來往 行人 不斷 ， 每 日 裡 顧客 盈門 ， 生意 十分 興隆 。 　　 這 天 中午 ， 外地 一 位 姓 袁 的 秀 才 上 京城 趕考 ， 途經 此 地 時 恰好 肚子 飢餓 ， 無力 前行 ， 便 進 了 「 原氏 飯鋪 」 去 吃飯 。 當時 ， 正 是 三伏 時節 ， 天氣 非常 炎熱 ， 袁秀才 已 是 口乾舌燥 ， 不 想 吃 什麼 熱 飯食 。 吩咐 原 掌櫃 給 他 做 些 涼麵 來 。 原 掌櫃 手腳 麻利 ， 不一會兒 ， 便 做好 了 黃瓜 粉絲 調 涼 麵條 ， 送到 袁秀才 的 面前 ， 並且 還 舀 了 一 碗 煮 過 麵 的 熱湯 ， 放 在 秀才 桌 旁 ， 以 備 他 吃 過 涼麵 後 喝 。 袁秀 才 接過 涼麵 來 ， 「 稀哩 呼嚕 」 一陣兒 ， 便 將 兩 大 碗 吞入 肚 中 。 他 覺得 胃腹 妥貼 ， 渾身 舒適 ， 就 撇下 那 碗 湯 ， 徑直 給 原 掌櫃 付 清銀 兩 ， 匆匆 上路 了 。 　　 原 掌櫃 因 鋪 裡 顧客 太多 ， 應接不暇 ， 一時 也 沒 注意到 袁秀才 是否 喝 了 那 碗 湯 。 待到 袁秀 才 走 後 ， 他 去 拾掇 碗筷 ， 才 發現 那 碗 湯 原封 沒 動 。 欲 要 找 袁秀才 ， 哪裡 還 能 見著 影兒 。 沒辦法 ， 只好 把 那 碗 湯 收藏 起來 ， 等待 袁秀 才 轉回來 再 說 。 　　 不 覺得 便 過 了 有 月 餘 四十來 天 。 這 日 黃昏 ， 天氣 突然 轉陰 ， 狂風 大作 ， 烏雲密布 。 前來 「 原氏 飯鋪 」 吃飯 的 人 寥寥無幾 ， 大家 看到 天氣 不 好 ， 都 胡亂 要 了 點 飯菜 一 吃 ， 紛紛 離去 了 。 　　 原 掌櫃 走出來 上 鋪 關門 ， 突然 發現 門 前 一 個 書生 模樣 的 人 半 俯 於 地 ， 手 按 胸腹 ， 雙眉 緊蹙 ， 在 痛苦 地 呻吟 。 原 掌櫃 上前 一 看 ， 此 人 好生 面熟 。 原來 不 是 別人 ， 正 是 那 位 袁秀才 。 只 見 他 面龐 消瘦 ， 氣色 灰暗 ， 分明 是 害 了 一 場 大 病 。 原 掌櫃 見狀 ， 知 其 病情 根原 。 趕忙 將 他 扶到 飯鋪 裡 ， 又 從 廚灶 裡 搬出 一 個 小 子 ， 倒出 貯存 的 麵湯 ， 用 火 煨熱 後 盛 於 碗 內 ， 讓 袁秀 才 慢慢 喝 了 下去 。 　　 袁秀 才 喝完 此 湯 後 ， 不 多時 ， 就 覺得 肚子 轆轆 作響 ， 忙著 解 了 半 天 手 ， 拉出 許多 骯骯髒髒 的 東西 。 立刻 ， 肚子 也 不 疼 了 ， 眉頭 也 舒展 了 ， 臉 上 的 氣色 也 有 一些 恢復 。 他 喜出望外 ， 來 在 原 掌櫃 面前 納身 便 拜 ， 連連 叩頭 ， 口 稱 救命 恩人 。 他 說道 ： 　　 「 不 才 患 此 病 已 有 一月 有餘 ， 在 京城 裡 尋求 了 多少 名 醫 妙藥 ， 未曾 治得了 。 不 想 恩人 一 碗 湯水 就 能 除病 ， 實在 驚奇 。 敢 問 ， 此 湯 何 名 ？ 」 　　 原 掌櫃 故作 神祕 地 答道 ： 「 它 就 叫 原湯 」 。 　　 「 唔 ， 以 你 老人 姓氏 為 名 。 」 袁秀 才 點 了 點頭 ， 又 問 ， 「 都 是 用 何 藥物 配成 的 ？ 」 　　 原 掌櫃 哈哈 一 笑 ， 說 ： 「 哪裡 是 什麼 藥物 啊 ， 這 就 是 你 上 次 在 這裡 吃 涼麵 ， 沒有 喝掉 的 那 一 碗 湯 。 光 吃 涼麵 ， 不 喝 原湯 ， 冷氣 結存 ， 停滯 腸胃 ， 久而久之 ， 食 不能 消 。 怎能 不 害病 哩 ！ 今後 切記 ， 吃 了 麵食 必須 喝 點 原湯 ， 這 叫 『 原湯化 原食 』 啊 ！ 」 寶劍 　　 傳說 關雲長 的 寶劍 削 鐵 如 泥 ， 鋒利 異常 ， 且 不 沾 血 。 佩 在 身旁 ， 精神百倍 ； 掛 在 房 中 ， 若 有 事情 即將 發生 ， 便 〝 錚錚 〞 有聲 。 所以 ， 只要 寶劍 不 離身 ， 就 萬無一失 。 　　 這樣 好 的 寶劍 從 何 而 來 呢 ？ 　　 關雲 長 小時 家 裡 很 窮 ， 靠 父親 賣 豆腐 掙錢 度日 。 父母 本 無力 讓 他 上學 ， 只 因 他 聰明 過人 ， 恐誤 了 他 的 前程 ， 便 省吃儉用 供 他 念 書 。 　　 雲 長記性 極好 ， 過目不忘 ， 很 得 先生 和 同學 們 的 好評 。 可是 後來 不少 同學 和 他 疏遠 了 。 他 很 奇怪 。 一 天 ， 一 個 學生 打 另 一 個 學生 ， 雲長 上前 勸架 ， 批評 那 個 打 人 的 人 ， 結果 人家 不但 不 聽勸 ， 還 罵 他 偷 了 學校 的 油 ， 賊 娃子 還 有 臉 說 別人 。 　　 關雲長 哪 是 肯 受氣 的 人 ， 他 拉住 那 個 學生 要 問 個 子午 卯酉 。 那 學生 說 ： 〝 學校 燈 裡 的 油 原來 三 天 添 一 次 ， 可 這 十來 天 ， 得 每 天 添 一 次 。 你 家 最 窮 ， 不 是 你 偷 ， 是 誰 偷 ？ 〞 雲長 問 他 要 證據 ， 他 說 大家 都 這麼 說 。 　　 關雲 長      著 一 肚子 氣 回到 家 裡 ， 哭 著 給 父母親 說 了 ， 並 說 今晚 要 到 學校 去 抓住 那 個 偷 油 的 賊人 ， 以 辨明 是非 。 　　 天 剛 黑 他 就 悄悄 地 藏 在 課桌 下面 ， 睜大 兩 隻 眼睛 ， 一動不動 地  住 燈盞 。 　　 一 更 過 了 ， 沒有 動靜 ； 　　二 更過 了 ， 還 沒有 動靜 。 　　 到 了 三更 天氣 ， 正當 他 有些 迷迷糊糊 的 時候 ， 忽然 覺得 一 股 陰風  破 窗 而 入 ， 他 打 了 個 寒噤 ， 清醒過來 。 定睛 看 時 ， 在 忽 明 忽