酒席 ？ 有的 把 兒女 賣掉 ， 給 州官 辦 酒席 吃 了 ； 有的 把 僅有 的 一點 產業 賣掉 ， 給 州官 辦 酒席 吃 了 ； 有的 辦不起 酒席 ， 就 被 州官 抄家 滅門 了 。 老百姓 都 咬牙 含淚 地 說 ：　　" 州官 不 是 咱們 的 『 父母官 ' ， 他 是 吃 人肉 、 喝 人血 、 嚼 人 骨頭 來 的 ！"　　 這 話 傳來傳去 的 ， 傳到 一 個 偏僻 的 村子 ， 傳到 張大巴掌 的 耳朵 裡 去 了 。 　　 張家 夫妻倆 過日子 ， 媳婦 織布 紡線 ， 丈夫 種地 打柴 。 丈夫 生 得 膀 寬腰 粗 ， 力氣 特別 大 ， 巴掌 又 大 又 寬 ， 因此 ， 人們 都 管 他 叫  張 大 巴掌 " 。 他 一手 拔 樹 如 拔蔥 ， 他 巴掌 一 揮 能 把 高 牆 打 個 禿平 。 他 把 州官 的 事 打聽 清楚 以後 ， 就 殺 了 一 口 豬 ， 放進 鍋 裡 ， 加上 佐料 ， 讓 媳婦 燒火 燉 肉 ， 他 就 去 找 州官 。 　　 見到 州官 ， 張大巴 掌 說 ：　　" 州官 大人 ， 你 看 我 的 長相 ， 像 有 本領 的 不 像 ？ "　　" 呀 ！ 你 這樣 的 巨人 ， 我 還 頭 一會 見 過 呢 ！ 你 的 本領 準小不了 ！"　　" 對 啦 。 我 能 上天 抓 鳳 ， 入 海擒 龍 。 聽說 州官 大人 挺 愛 吃好 東西 的 ， 我 特地 擒 了 龍鳳 ， 燉 了 一 鍋 龍鳳肉 ， 雖 還 沒 輪到 去 我 家 吃 ， 就 請 州官 大人 先 去 吃 吧 ！ "　　 州官 一 聽 ， 這 哪 能 不 去 ！ 立刻 帶 著 他 的 夫人 、 隨從 、 雞 和 狗 ， 就 跟 張 大巴 掌 去 了 。 　　 一 進 張 大巴掌 的 門口 ， 州官 他們 就 抽嗒 鼻子 ， 一邊 喊 ：  好 香 啊 ！ 好 香 啊 ！ " 雞 饞 得 直 拍 翅膀 ， 狗 饞 得 直 拉 舌頭 。 他們 一齊 進 屋 來 ， 一 看 ， 媳婦 還 在 灶門 燒火 ， 龍鳳肉 還 沒 熟 。 州官 怒 了 ， 剛 要 質問 張大巴 掌 ， 為什麼 不 熟 就 把 他們 請來 。 這時 ， 張大巴 掌 讓 媳婦 閃 在 一 邊 ， 他 把 門 一 關 ， 捲 袖子 、 揚巴掌 ， 指 著 州官 們 說 ：　　" 這 回 你們 跑不了 啦 ！ 你們 把 老百姓 吃 得 好 苦 哇 ！ 這 回 讓 你們  我 的 巴掌 吧 ！ "　　 張 大巴掌 狠狠 掄巴掌 就 要 打 ， 媳婦 忙 攔住 說 ：　　" 你 別 把 他們 屍首 都 打碎 了 ， 就 把 他們 打 在 灶 旁 的 牆 上 吧 。 他們 生前 愛 吃 老百姓 ， 死 後 就 讓 他們 永遠 站 在 灶 旁 ， 瞪眼 看 著 老百姓 吃好 東西 吧 ！ "　　 好 ！"　　 張大巴 掌揚起 巴掌 ， 只 使 了 一點點 勁頭 ， 叭 "── 把 州官 、 夫人 、 隨從 、 雞 、 狗 一齊 打 在 灶 旁 的 牆 上 了 ！　　 大夥 知道 這 事 以後 ， 紛紛 跑來 看 ， 全 都 拍手 稱快 ！ 有 人 提議 ， 說 州官 他們 生前 愛 到 家家戶戶 去 吃 ， 不如 請 個 畫匠 把 他們 畫下來 ， 貼 在 每 家 灶 旁 的 牆 上 ， 讓 他們 瞪眼 看 著 家家戶戶 做好 東西 、 吃好 東西 吧 ！ 大夥 聽 了 很 贊成 ， 就 這樣 辦 了 。 　　 可是 ， 這 事 讓 皇上 知道 了 。 他 很 生氣 ， 卻 又 不 敢 找 張大巴 掌問罪 ， 生怕 張大巴 掌 也 把 他 打 在 牆 上 。 怎麼辦 呢 ？ 他 就 寫 了 個 假 告示 貼出去 。 告示 上 說 ：　　 州官 兩口子 生前 是 皇上 的 御膳 廚子 ， 侍候 皇上 有功 ， 死 後 封 他 倆口子 為 灶王爺 、 灶王 奶奶 ， 家家戶戶 都 要 把 他們 畫成 灶王 像 ， 貼 在 灶 旁 牆 上 ， 以 留芳 千古 。 　　 從 那時 起 ， 關於 灶王爺 的 傳說 就 有 了 兩 樣 ── 一樣 是 說 ， 灶王爺 是 被 張大巴 掌 打 在 牆 上 的 州官 ； 一樣 是 說 ， 灶王爺 是 皇上 的 御膳 廚子 ， 死 後 受 了 皇封 。 山莊 故事 天 高 三 尺 　　 乾隆 年間 ， 承德府 有 個 都 統叫 索拜 。 這 個 人 心毒手辣 ， 對上 剋扣 公款 ， 對 百姓稅 外 加 稅 ， 盤剝 壓榨 。 當時 ， 在 熱河 流傳 著 這樣 的 民謠 ：　　　　 避暑 山莊 真 避暑 ， 　　　　 百姓 都 在 熱河 中 。 　　 有 一 年 ， 索拜 五十 壽日 ， 各 地 官員 都 帶 著 貴重 禮品 前來 獻媚 祝壽 ， 吹吹 打打 好不 熱鬧 。 這時 ， 有 人 送來 一 匾 ， 匾額題 四 個 字 ： 「 天 高 三 尺 」 。 字體 遒勁 ， 金光 耀眼 ， 索拜 看 後 大喜 ， 趕忙 喚來 師爺 解釋 其 意 。 師爺 看過 匾額 ， 笑道 ： 「 都統 大人 ， 此 匾額 讚頌 老爺 才華 出眾 ， 品德 至上 ， 天 高 三 尺 。 」 都 統聽 畢 ， 十分 高興 ， 當眾 命 人 賞賜 銀兩 ， 又 叫 人 將 額 高懸 於 堂 前 。 　　 不一會兒 ， 祝壽 的 大小 官員 ， 紛紛 而 至 ， 向 都統 祝壽 。 當 大家 看 了 懸掛 大堂 前 的 新 匾額 ， 無 一 不 暗暗 發笑 ， 竊竊私語 。 索拜 見 此 大為 不解 ， 詢問 眾人 為何 發笑 ？ 無 人 答對 。 這時 ， 有 一 大膽 官員 說 ： 「 都統 大人 ， 此 匾 的 意思 是 說 老爺 ， 刮 地 三 尺 ， 天 豈不 長高 了 三 尺 嗎 。 」 送 地皮 　　 清 末 ， 熱河 有 個 知府 姓 夏 ， 名川 。 為 人 奸詐 ， 惡貫 滿盈 ， 城 裡 城 外 的 百姓 無 人 不 恨 之 入骨 。 後來 ， 眾 百姓 聯名 彈劾 將 這 位 夏 知府 罷免 了 。 　　 在 他 走 的 這 天 ， 西 大街 可 熱鬧 了 ， 大人 小孩 喜氣洋洋 ， 站 在 街道 兩旁 。 街 中心 數百 名 推車 的 、 擔擔 的 百姓 緊跟 在 夏 知府 的 馬後頭 ， 樂哈哈 地 送行 。 夏 知府 一 看 馬路 兩旁 上上下下 ， 皆 是 歡送 人眾 ， 好不得意洋洋 。 當 他 穿過 三 道 牌樓 ， 將 馬勒住 ， 回頭 欲 向 大家 致謝 告辭 時 ， 忽然 發現 跟隨 他 身後 的 百姓 ， 推 著 的 小 車 裡 ， 挑 著 的 筐 裡 ， 都 裝 著 黃土 ， 十分 不解 。 於是 向 打頭 的 一 位 老漢 問道 ： 「 你們 歡送 我 ， 為何 帶來 這麼多 泥土 ？ 」 老漢 笑 了 笑道 ： 「 這 是 地皮 。 我們 唯恐 老爺 三 年 來 搜刮