小柴 胡湯 ， 對 體質 虛弱 的 人 能 發生 作用 ， 它 一方面 能 治療 ， 一方面 能 預防 ， 讓 病毒 遠離 。 體質 壯實 的 人 用 大柴 胡湯 ， 肚子 脹 、 便祕 的 人 更加 合適 ， 因為 裡面 的 大黃 可以 把 積聚 在 腸管 裡 的 糞便 排除掉 。 小柴胡湯 又 可 變出 柴胡桂枝湯 、 柴胡桂枝 乾薑湯 ， 這 柴 胡桂枝 乾薑湯 是 治療 肝 腫瘤 常 選用 的 處方 ， 因為 裡面 有 軟堅 的 藥牡蠣 ， 生長 在 海 裡 的 動物 、 植物 、 礦物 都 有 軟化 的 作用 ， 所以 奉勸 大家 每 天 多 吃 海 裡 的 動植物 ， 對 腫瘤 的 預防 一定 有 很 好 的 作用 ， 如果 沒有 甲狀腺 病變 的 人 ， 天天 吃 一點 海帶 、 髮菜 、 海苔 ， 一定 會 把 腫瘤 軟化 。 胰臟癌 在 所有 消化 系統 裡面 ， 最 難纏 、 最 棘手 、 最 不 好 處理 的 ， 就 是 胰臟癌 了 。 早期 會 誤導 ， 把 它 當作 一般 腸胃病 在 看待 ； 等到 問題 發生 ， 確定 是 胰臟癌 了 ， 到 生命 結束 之間 有的 很 快 ， 不要 一 個 月 。 我 前後 大概 看 了 應該 不止 四 、 五 例 ， 有的 很 快 就 結束 ， 最 遠 的 是 從 台南 來 的 ， 很 年輕 ， 才 三十幾 歲 ， 女性 病患 ， 痛 到 沒有 辦法 坐立 ， 到 我 診 間 是 跪 在 地 上 ， 她 自己 有 自知之明 ， 沒有 多久 就 往生 了 。 我 也 看過 一 位 住 苗栗 銅鑼 的 老先生 ， 也 看過 一 位 台南 東山鄉 的 。 ◎ 最 難纏 、 最 疼痛 肝癌 、 肝硬化 的 病患 到 末期 非常 痛 ， 不過 再 痛 也 痛不 過 胰臟癌 的 病變 ， 胰臟癌 的 痛 會 痛 到 嗎啡 、 大腦 阻斷劑 都 無法 止痛 。 現代 醫學 通常 採用 斷食 療法 ， 因為 我們 吃 的 東西 靠 胃 消化 ， 消化完 後 的 物質 ， 粗糙 的 就 送到 大腸 ， 精微 物質 就 交到 小腸 ， 但是 小腸 沒有 辦法 直接 吸收 ， 要 靠 兩 個 單位 的 分泌 ， 一 是 十二指腸 ， 一 是 胰臟 ， 以 製造 一 個 中性 的 吸收 環境 。 人 是 中性 的 動物 ， 但 胃 是 酸性 的 ， 胃 中 消化 的 食物 直接 交給 小腸 ， 小腸 無法 吸收 ， 必須 仰賴 胰臟 和 十二指腸 的 分泌 ， 所以 吃 得 愈 好 ， 十二指腸 、 胰臟 的 負擔 就 愈 重 ， 也 因此 營養 價位 愈 高 的 國家 ， 罹患 胰臟癌 的 機率 愈 高 ， 例如 胰臟癌 在 美國 死亡 都 排名 前 五 名 。 由 此 類推 ， 吃 得 愈 清淡 對 健康 愈 有 幫助 ， 吃 得 愈 油膩 對 身體 愈 不 好 ， 尤其 年紀 大 的 人 ， 要 常常 提醒 自己 ， 自己 的 腸胃 消化 機能 已經 不 是 三 、 四十 年 前 的 了 。 胰臟癌 病變 到 目前 為止 ， 坦白 講 我 的 印象 裡面 好像 還 沒有 成功 的 病例 ， 因為 早期 很多 人 一直 把 它 當作 一般 腸胃病 ， 吃 那些 腸胃藥 ， 都 不 太 理想 ， 等到 已經 確認 是 胰臟癌 ， 再 來 找 你 當然 是 吃力 不 討好 。 一 開始 發現 胰臟癌 病變 來 找 你 的 幾乎 沒有 ， 到 最後 經過 大 醫院 確診 是 胰臟癌 病變 來 找 我們 的話 ， 我們 只有 收拾 殘局 。 柴胡 系列 的 處方 ， 理論 上 來 講 應該 是 效果 不錯 的 ， 但是 你 接手 以後 一直 到 往生 ， 時間 很 短暫 ， 還 來不及 觀察 他 的 療效 、 來不及 評估 他 的 療效 ， 他 就 已經 死 了 。 所以 我們 現在 也 很 難 ， 除非 與 大 醫院 結合 ， 到 大 醫院 去 有 一 個 好處 ， 因為 你 會 寫 切結書 ， 所以 有 任何 三長兩短 ， 不 是 我們 的 醫術 不 好 ， 而是 你 的 運氣 不佳 。 胰臟癌 有時候 儀器 照 不 到 ， 所以 胰臟癌 的 病變 人數 是 比較 不 多 ， 可是 發展 得 很 快 ， 胃癌 的 病患 很多 ， 直腸癌 也 多 ， 結腸癌 的 病患 也 很多 。 胰液 分泌 是 幫助 小腸 的 吸收 ， 在 早期 發現 胰臟 有 問題 的話 ， 處理 方式 都 是 用 斷食 療法 ， 就是 讓 你 少 吃 東西 ， 如此 胰臟 胰液 分泌 不 是 就 不用 負擔 那麼 重 了 嗎 ？ 你 的 十二指腸 的 分泌 不 就 負擔 減輕 了 嗎 ？ 就 是 這樣 處理 ， 所以 儘量 少 吃 油膩 、 少 吃 高 營養 的 東西 。 在 先進 國家 來 講 ， 胰臟癌 的 比例 更 高 ， 像 美國 他們 牛排 吃 三 分 熟 、 五 分 熟 的 ， 造成 胰臟 的 病變 更多 ， 事實 上 那些 牛肉 裡面 搞不好 有 寄生蟲 。 ◎ 斷食 療法 當 台灣 經濟 最 榮景 、 股市 在 一萬兩千 點 的 時候 ， 有 很多 人 很 囂張 ， 在 國賓 飯店 對面 有 一 個 日本 料理店 ， 一 客 牛排 的 套餐 一萬多 塊 錢 ， 我 曾經 受 邀 去 這 家 日本 料理店 ， 他 的 牛肉 是 從 日本 坐 飛機 空運 過來 的 ， 據說 他 的 牛 是 喝 啤酒 的 ， 這樣子 的話 ， 脂肪 沉澱 就 比較 少 ， 聽說 肉質 很 嫩 ， 那 一 天 我 是 沒有 吃 這 一 客 牛排 ， 因為 我 說 你 不要 給 我 這 一 客 ， 為什麼 要 吃到 一萬多 塊 ， 我 說 你 給 我 炒 一 盤 米粉 就 好 了 ， 平常 路邊攤 是 二十 塊 、 三十 塊 ， 到 那邊 你 就算 兩百 塊 的話 ， 我們 也 比較 吃 得 心安理得 。 所以 這 一 客 空運 的 日本 牛排 我 沒 吃 過 ， 然後 看到 血淋淋 的 ， 那 個 三分熟 就 是 血淋淋 ， 五分熟 還是 血淋淋 ， 到 七分 熟 大概 就 一點 紅紅 的 ， 不會 有 血水 ， 我 吃 不 下去 ， 聽說 是 很 嫩 ， 但是 我 吃 不 下去 ， 所以 生魚片 還好 啦 ， 看到 那 個 牛排 ， 我 就 有點 噁心 。 這樣一來 ， 引發 胰臟癌 的 機率 就 比較 高 ， 你 胰臟 發炎 啊 ， 有 些 醫師 就 叫 你 少 吃 ， 這 就 叫做 斷食 療法 。 斷食 療法 其實 在 佛界 老早 就 有 了 ， 他們 叫做 齋戒日 ， 最 常 聽到 的 就 是 過午 不 食 ， 很多 出家眾 ， 過午 時 就 不 吃 東西 了 。 他們 很 早 就 起來 ， 每 天 早上 兩點 ， 在 美國 已經 往生 的 宣化 上 人 ， 他 有 弟子 回來 給 我 看過 ， 也 邀請 我 到 美國 去 專題 演講 ， 講 養生 保健 。 聽說 他們 每 天 早上 兩點鐘 就 起來 作 早課 ， 過午 不 食 ， 所以 有時候 他們 只