蘿蔔 ？ 這些 疑問 都 有待 我們 積極 釐清 ， 希望 能 透過 教育 改變 這些 錯誤 觀念 。 在 中藥 方劑 裡 ， 有 一 個 方子 就 用 茶 字 做為 方劑 名稱 ， 叫做 川芎茶 調散 ， 裡面 特別 交代 ， 煎煮藥 方時 一定 要 丟 一 撮 茶葉 進去 。 此外 ， 我們 治療 鼻子 過敏 最 常用 的 一 個 處方 蒼耳散 ， 裡面 也 有 茶葉 的 成分 ， 因為 茶葉 中 的 生物鹼 具有 止痛 效果 ， 所以 在 一百 個 中醫師 中 ， 有 超過 九十 個 以上 都 會 用到 川芎茶 調散 這 個 處方 。 我們 要 矯正 一般 社會 大眾 的 錯誤 觀念 ， 就 會 提出 具體 的 事實 。 不過 確實 有些 人 對 茶 會 有 過敏 反應 ， 就 像 喝 咖啡 一樣 ， 因為 它 的 咖啡因 、 生物鹼 會 刺激 腦 中樞 神經 ， 產生 亢奮 的 現象 ， 導致 有些 人 喝完 咖啡 、 茶類 等 ， 竟然 睡 不 著 覺 。 五加科 　 人參 ‧ 川七‧五 加皮▎ 人參 ▎ 功效 ： 作用 於 心血管 、 呼吸 、 腸胃 、 __UNDEF__ 肝腎 系統 。 禁忌 ： 有 外感症 者 避免 。 很多 患者 常常 會 要求 醫師 開 一些 人參給 他 吃 ， 因為 他 覺得 自己 身體 很 虛弱 。 這 個 人參 就 是 五加科 的 植物 ， 本來 是 盛產 在 大陸 東北 的 原始 森林 裡 ， 而且 都 是 屬於 野生 人參 ， 因為 沒有 人為 破壞 ， 所以 幾百 年 、 甚至 上千 年 的 老參 比比皆是 。 但是 近代 因為 不斷 的 開挖 與 採集 ， 野生 人參 越來越 少 了 ， 所以 現在 幾乎 都 是 人工 栽培 的 種參 ， 就 連 台灣 早期 也 曾經 在 中央山脈 種植 過人參 。 依 產地 的 不同 ， 可以 分為 吉林參 、 韓國 人參 、 日本 東洋 人參 、 美國 花旗 人參 等等 。 韓國 因為 受到 中國 大陸 的 影響 以及 傳播 ， 也 有 很 長 一 段 栽種 人參 的 歷史 ， 這 就 是 所謂 的 韓國 人參 ， 又 叫做 高麗參 ， 可以 按照 天 、 地 、 良 而 分 等級 ， 天等級 的 價位 最 高 ， 其次 是 地 ， 等級 之間 價格 相差 非常 大 。 在 《 黃帝內經 》 時代 ， 認為 品質 最 好 的 是 產 在 山西 上黨 的 上黨 參。 但是 上 黨 參 不 是 五加科 植物 ， 而 屬 桔梗科 。 人參 有 強心 作用 ， 仲景 先生 在 《 傷寒論 》 中 用到 人參 的 場合 ， 大部分 是 在 汗 、 吐 、 下 後 造成 嚴重 脫水 引起 心臟 衰竭 時 ， 譬如 〈 陽明篇 〉 提到 ， 發高燒 時 ， 出現 大汗 出 的 現象 ， 容易 導致 脫水 休克 而 昏迷 ， 這時 可以 用 白虎湯 退 大 熱 ， 還 要 再 加上 人參 這 一 味 藥 ， 做為 強心 以及 生津止渴 的 作用 ， 自然 可以 熱退身涼 。 同樣 的 ， 不管 是 嘔吐 太多 或是 腹瀉 嚴重 ， 造成 水分 過度 流失 而 脫水 休克 的 現象 ， 都 可以 用 人 參達 到 強心 復脈 的 目的 。 另外 ， 在 〈 少陽篇 〉 中 的 小柴 胡湯 ， 共有 七 味 藥 ， 裡面 也 有 用到 人參 ， 還 特別 交代 如果 口渴 時 就 要 去掉 半 夏 ， 並且 把 原來 三兩 的 人 參加 重 至 四 兩 半 ， 才 可以 止渴 生津 。 唐朝 孫思邈 先生 在 他 的 著作 《 千金 要方 》 中 有 一 個 方叫 生脈飲 ， 只有 三 味 藥 ： 人參 、 麥冬 、 五味子 ， 這 個 方 具有 很 好 的 強心 效果 ， 而且 對 穩定 血糖 、 治療 糖尿病 有 非常 好 的 功效 。 由於 它 的 療效 甚 廣 ， 所以 需求量 大 ， 造成 人參 的 價格 一直 居高不下 。 現在 人類 因為 受到 經濟 成長 的 影響 ， 營養 的 攝取 不虞 匱乏 ， 真正 需要 吃 人參 的 病例 實在 是 微乎其微 ， 而且 當 有 外感 時 ， 如果 沒有 像 之前 介紹 的 是 因為 汗 、 吐 、 下 所 造成 的 虛脫 休克 ， 用 人參 的 機會 就 不 多 了 。 有的 人 說 感冒 不能 吃 人參 ， 我 在 這裡 要 為 這 種 不 正確 的 觀念 提出 糾正 。 我們 之前 介紹 的 小柴 胡湯 ， 就 有 用到 人參 ， 因為 受 風寒 而 引發 的 熱性病 ， 經過 太陽 、 陽明 再 到 少陽 的 病程 ， 肯定 正氣 已 衰減 了 很多 ， 更何況 是 進入 三陰病 。 所以 在 〈 三陰篇 〉 中 ， 我們 有 四 逆輩 ， 其中 的 理中湯 也 有 用到 人參 。 還 有 一 個 四逆 加 人 參湯 ， 就 是 用 附子 及 人參來 強化 心臟 以及 恢復 腸胃 消化 系統 的 功能 ， 所以 用 人參 是 要 看 在 什麼 樣 的 場合 之下 。 倒是 黃耆 和 紅棗 這些 增強 免疫 功能 的 藥 ， 在 有 感冒 的 時候 是 萬萬 不能 使用 的 。▎川七 ▎ 功效 ： 作用 於 心血管 、 呼吸 、 腸胃 、 __UNDEF__ 肝腎 系統 。 和 人 參同科 ， 盛名 不亞於 人參 的 川七 ， 又 叫做 田七 ， 也 有 醫師 在 開方 的 時候 會 寫成 川三七 ， 是 雲南 白藥 的 主要 成分 。 它 的 塊根 ， 經過 曬乾 之後 的 強硬度 比 人參強 很多 ， 必須 用 銅臼 或 不銹鋼 的 臼杵碎 再 研磨成 粉末 才 方便 使用 。 川七 也 是 一味 很 好 的 強心藥 ， 裡面 的 主要 成分 就 是 人參 皂 。 尤其 在 心臟 血管 方面 ， 人參 皂 能 發揮 很 好 的 強心 效果 ， 並且 有 止痛 的 作用 。 其實 痛 的 產生 和 心 （ 指 大腦 ） 是 有 相 關聯 的 ， 在 《 黃帝內經 》 的 〈 素問 第七十四 章 〉 （ 至真 要 大論 ） 中 ， 開宗明義 就 說 ， 諸 痛 、 癢 、 瘡 皆 屬於 心 、 屬於 火 ， 肯定 痛 的 產生 是 與 我們 的 大腦 或 心血管 有關 。 不管 是 人參 還是 川七 ， 都 有 很 好 的 止痛 效果 。 川七 也 能 藉 強心 作用 強化 肺 功能 ， 肯定 有助於 呼吸 系統 。 川三七 可以 和 人參 一樣 拿來 燉 肉 。 如果 小朋友 食慾不振 ， 胃口 不 開 ， 老一輩 的 人 就 會 把 川七 打碎 ， 合 燉 一點 雞肝 、 鵝肝 或 排骨 等 ， 民間 習俗 認為 可以 健 胃 整 腸 、 改善 體質 、 促進 生長 ， 有如 脫胎換骨 一般 。 川三七 的 效果 ， 在 雲南 白藥 這 個 成方 裡 就 充分 顯現出來 ， 無形 中 讓 雲南 這 個 地方 舉世聞名 ， 也 替 雲南 掙得 非常 大 的 經濟 效益 。 台灣 地區 早期 在 嘉義 的 檳榔樹 下 也 種植 過 川七 ， 顆粒 很 大 ， 但是 療效 沒有 雲南 地區 的 好 。 ▎五加皮 ▎ 功效 ： 作用 於 腸胃 、 心血管 、 肝腎 系統 。 五加皮 既 與 人 參同科 ， 肯定 也 有 和 人參 相同 的 功效