容易 生病 ， 生病 也 比較 不 容易 痊癒 。 中醫 說 的 脾 不 是 單純 解剖學 上 的 脾 ， 還 包括 營養 的 分配 與 輸送 ， 因為 脾 主運化 。 有的 人 怎樣 吃 都 吃 不 胖 ， 不 長 肉 ， 就是 小腸 和 脾臟 功能 低下 ， 吸收 運化 不 理想 。 用 健脾 的 藥 ， 讓 小腸 吸收 功能 變好 ， 臨床 上 就 要 想 辦法 抑制 胃 、 扶助 脾 ， 叫做 「 抑胃 扶脾 」 ， 吃 歸 脾湯 就 能 見效 。 脾 也 主 肌肉 ， 造 肉 機能 有 問題 的話 ， 就 一定 要 從 脾胃 機能 來 調整 。 胃脹 現代人 應酬 多 ， 飲食 不 知 節制 ， 暴飲暴食 再 加上 喜 吃 用 大蒜 、 辣椒 、 生薑 、 胡椒粉 等 大量 調味 的 刺激性 食物 ， 不但 容易 導致 腸胃 不 舒服 ， 嚴重 時 甚至 會 引起 急性 或 慢性 腸胃炎 。 煙酒 也 是 因素 之 一 ， 尤其 是 熱性 體質 的 人 ， 由於 腸胃 血管 一直 處在 擴張 現象 ， 喝 酒 更加 擴張 血管 ， 使 胃 更 不 舒適 。 另外 ， 比較 黏滯 、 不 好 消化 的 食物 ， 吃 了 以後 當然 比較 容易 脹氣 ， 最 不 好 消化 的 就 是 糯米類 的 東西 。 有 很多 人 非常 喜好 糯米類 的 製品 ， 偏偏 燒肉粽 、 湯圓 等 都 是 最 不 好 消化 、 最 黏滯 的 。 古代 沒有 洋灰 ─ 也 就 是 水泥 ─ 之前 ， 建築物 都 是 用 糯米 、 黑糖 和 一些 植物 纖維 混合 以後 ， 當 水泥 用 ， 幾千 年 風吹雨打 都 還 存在 。 嘉義 有 兩 棟 房子 據說 就 是 用 糯米 做 黏著劑 興建 ， 經歷 了 三 次 大 地震 ， 民國 二十四年 的 大 地震 、 五十三年 的 白河 大 地震 、 九二一 大 地震 ， 房屋 主結 構體 仍然 屹立不動 ， 只 掉落 了 幾 塊 瓦片 ， 而且 瓦片 還 都 是 後來 鑲嵌 上去 的 ； 苗栗 三義 現在 聽說 還 有 幾 座 鐵橋 ， 橋墩 就 是 用 糯米 做 黏著劑 建造 的 ， 現在 聽說 也 還 完好 如初 。 由 此 可以 想見 它們 的 黏性 。 再 來 就 是 甜食 。 甜 的 東西 容易 發酵 ， 容易 產生 氣體 ， 就 容易 使 肚子 脹氣 。 不過 前提 還是 與 腸子 蠕動 有關 ， 有 人 腸子 蠕動 速度 很 慢 ， 有 人 腸胃 幾乎 不 蠕動 ， 呆呆 的 ， 不 容易 消化 就 脹氣 ； 另外 吃 了 不 乾淨 的 食物 、 過時 的 、 已經 有點 餿掉 的 ， 當然 就 比較 容易 產生 這 種 現象 。 有的 人 就 往 下 發展 ， 譬如說 一直 放屁 ， 幸虧 能夠 放屁 ， 不 放屁 的話 ， 肚子 就 發脹 得 更 厲害 ， 那 起碼 有 一 個 出入 管道 。 腸胃 不 好 當然 脹腸胃 消化 功能 比較 差 ， 本身 蠕動 較 緩慢 ， 出現 脹氣 的 機會 就 特別 多 。 我 曾 看過 一 個 吳姓 小 男生 ， 因 病 在 醫院 開刀 後 ， 因為 用 麻醉品 ， 就 導致 腸 粘黏 ， 不僅 脹 而且 痛 得 很 厲害 。 後來 愈 治 愈 糟糕 ， 治 到 肚子 大大 的 ， 腹 脹 得 很 嚴重 。 我 就 用 一些 促進 腸胃 蠕動 、 促進 消化 的 藥物 ， 最後 還 加 一 味 藥 。 我 平生 用 這 味 藥 來 治病 的 ， 只有 這 個 病患 ， 這 個 藥 就 是 癩蛤蟆 。 有 成語 說 ： 癩蛤蟆 吹氣 ， 好 大 的 口氣 。 你 有沒有 發現 ， 癩蛤蟆 吹氣 時 ， 整 個 脖子 會 變 得 很 粗 ， 肯定 癩蛤蟆 可以 消除 腹脹 ， 我 用 癩蛤蟆 ， 把 牠 磨成 粉 ， 加 在 處方 裡 ， 吃 了 以後 就 好 了 。 現在 這 個 孩子 大概 已經 唸 大學 了 ， 身高 超過 一八○ 公分 ， 以前 頭 大 、 脖子 細 、 肚子 大 ， 手腳 都 細細 的 ， 活像 青蛙 一樣 。 有的 人 脹氣 不 是 往 下 發展 ， 而是 往 上 發展 ， 就 一直 打嗝 ， 嗝出 一些 酸臭 的 味道 。 我 看 過 一 個 高齡 太太 ， 六十 出頭 ， 被 這 種 症狀 困擾 了 大概 有 二十二 年 。 她 不 是 往 上 發展 ， 就 是 往 下 發展 。 往 上 發展 時 ， 會 不自主 的 從 口腔 裡 噴氣 出來 ； 不然 就是 往 下 發展 ， 從 肛門 噗噗噗 ， 而且 聲音 還 很 響亮 。 她 從 士林 天母 那邊 坐車 到 中和 看診 ， 因為 以前 沒有 捷運 ， 要 一 個 多 鐘頭 才 會 到 ， 在 車 上 的 響屁 會 讓 所有人 向 她 行 注目禮 ， 因為 她 噗噗 的 響 ， 要不 就 嘶嘶嘶 。 這 個 症狀 困擾 了 她 二十二 年 ， 西醫 做 過 所有 的 檢查 查 不 出來 ， 我 用 旋覆 代 赭石湯 ， 是 一味 礦石 的 藥材 。 吃 了 三 個 星期 ， 症狀 大概 好 了 六 、 七成 以上 ， 她 已經 能夠 控制 ， 就 沒有 積極 地 來 看 。 常 用 平胃 散 一般 脹氣 ， 最 簡單 的 就 是 用 平胃 散 （ 見 下 頁 ） ， 平 胃散 裡面 有 兩 味 藥 有 消脹 化氣 的 作用 ， 一 個 是 厚朴 ， 另外 就是 陳皮 ， 兩 味 藥 都 可 消脹 行氣 。 人 為什麼 脹 ？ 就是 氣堵 在 那 個 地方 ， 當然 像 木香 、 砂仁 、 肉豆蔻 這些 藥 ， 都 有 消脹 化氣 的 作用 ， 一般 薑科 植物 或 蘘荷科 植物 ， 都 有 香 的 味道 ， 會 刺激 腸管 蠕動 。 有 天 有 個 老太太 ， 年紀 很 大 ， 肚子 脹 得 厲害 ， 送到 醫院 裡 ， 醫院 的 結論 評估 診斷 就 是 要 開刀 。 八十多 歲 的 老太太 ， 開刀 很 損元氣傷 身體 ； 但 因為 脹 得 太 難受 了 ， 她 正在 考慮 是否 接受 。 正好 隔床 病患 告訴 他 ， 說 以前 也 有 過 這樣 的 經驗 ， 人家 就 介紹 她 到 中藥 鋪買 砂仁 ， 它 是 屬於 蘘荷科 植物 ， 味道 很 刺激 強烈 ， 用 石臼 搗 一 搗 ， 以 一百 度 開水 沖泡 ， 就 這樣 用 砂仁 沖泡 當 茶 喝 。 喝 著 喝 著 ， 居然 脹氣 就 全部 消掉 了 ， 只 花 了 五 元 。 如果 開刀 的話 ， 第一 工程 浩大 ， 第二 危險性 很 大 ， 第三 要 花 很多 手術費 。 所以 我 說 老祖宗 的 智慧 不 是 蓋 的 ， 如果 依 這樣 評估 ， 有 多少 不 必要 開 的 刀 ？ 開刀 好 也 就 罷了 ， 問題 是 常常 就 開出 很多 麻煩 來 ， 第一 是 感染 的 問題 ， 第二 是 併發症 的 問題 ， 很多 在 手術檯 上 就 掛掉 了 ， 沒有 這 種